市場上啤酒種類繁多,所含營養(yǎng)成分不同,您適合飲用哪種啤酒呢?

生啤酒:是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的鮮啤酒。生啤酒中所含的活酵母,具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用,故可增加瘦人的體重。

熟啤酒:經(jīng)過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒。因?yàn)槭炱【浦?a href="http://123shoppingwar.com/baike/326550.html" target="_blank" class="keywordlink">酵母菌已被加溫殺死,所以不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性較好,保質(zhì)期較長。飲后不會(huì)在人的胃中產(chǎn)生生化反應(yīng),故較適合胖人飲用。

果味啤酒:以啤酒花、果汁、白糖等天然原料精心釀制而成,有沙棘啤酒、獼猴桃啤酒、刺梨啤酒、菠蘿啤酒等。由于酒精度低,很適合婦女飲用。

冰啤酒:在生產(chǎn)過程中先將啤酒冰凍到-4°C,然后將酒液中的冰花及其附在上面的不純物質(zhì)過濾掉,從而制成口味更純、更爽口的冰啤酒,很適合青壯年在盛夏季節(jié)飲用。

生物活性酶啤酒:生物活性酶亦稱自由基清除劑,是一類能夠清除機(jī)體中過多自由基的活性物質(zhì),而超氧化物歧化酶(SOD)是其中較為重要的一種。國內(nèi)已有SOD保健啤酒生產(chǎn),能夠預(yù)防衰老、提高免疫力,適合體弱多病的中老年人飲用。

低醇啤酒:是啤酒家族新成員之一,適合從事特種工作的人飲用。低醇啤酒糖化麥汁的濃度在7度以下,酒精度只有1～1.5度。但含有多種微量元素和維生素,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。

無醇啤酒:其糖化麥汁的濃度和酒精度,比低醇啤酒還要低,而營養(yǎng)卻與低醇啤酒一樣豐富,很適合婦女和老弱病殘者飲用。

運(yùn)動(dòng)啤酒:是供運(yùn)動(dòng)員所飲用的啤酒。除酒精含量低以外,尚含有黃芪等15種中藥成分,能夠盡快使運(yùn)動(dòng)員在劇烈運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)體能。

(葉忠孝)