植物的栽種

植物生長是一件很奇妙的事情，也是一件很令人興奮的事。一顆小小的、毫無生機的種子被埋進泥土里，加上適宜的水和溫度，它便會發(fā)芽，然后嫩苗拱出泥土，把莖伸向天空，再利用陽光、水和各種養(yǎng)料來制造自己的食物。幾乎還沒來得及讓你知道，葉子和花朵就已經出現，新的種子又開始生成了。這種從種子到植株的變化，不能不令人驚嘆，而對于加拿大紅杉來說，似乎更是一種奇跡。這種樹木是世界上最大的生物之一，其根部周長可達31米，需要有22個人才能指尖對指尖的抱攏，它可以提供1200立方米的木材，足可以用來建造40幢中等面積的房屋。然后這種紅杉的種子卻只有0.01克那么重，而長成之后的紅杉重量是原來的100億倍（相當于人由卵細胞長到成人發(fā)生的重量變化的10倍）。

下面的一系列活動是以兩項觀察幾小包植物種子的活動開始的。在第三項活動中我們將對用來作可口的三明治和色拉的豆芽作一番調查；第四項活動討論無種植物如何生長的問題；接下來的兩個活動中，我們將集中觀察植物根部，以及在重力作用下，植物根向地球內部生長的傾向。然后你會得到一些指導和建議，因為你必須用你嬌嫩的手指去栽種和侍弄那些植物。接著我們還會觀察兩件對植物來說至關重要的物質：光和水。植物的生長當然也需要養(yǎng)料，但這些養(yǎng)料并不一定都來自土壤，所以讓我們在第十項活動中看一看水栽法——一種無需土壤的種植方法。最后的兩項活動中我們將研究與植物關系密切的真菌，再試種一些酶和調查一下酵母最喜愛的食物。

植物的生長需要空氣、溫度、水、陽光和養(yǎng)料，當然也需要時間。種植某些植物需要相當長的一段時間，你需要一點耐心。每天來看它一次，記下筆記并測取它的高度，或許用照片來記錄這一切會更好。這會使它奇妙的生長過程更加明了。

在簡易活動和復雜活動這兩部分中，我們還會有另外一些有趣的活動，來討論植物的類型及構成植物體的各個部分。