325﹒保護(hù)血管為什么要從娃娃抓起？

5～6歲是小兒肥胖高發(fā)年齡段之一，醫(yī)學(xué)研究表明，小兒肥胖與成年肥胖有一定的關(guān)聯(lián)，而肥胖持續(xù)到成年期易出現(xiàn)冠心病、高血壓、中風(fēng)及糖尿病等并發(fā)癥。血管壁中的脂肪層，在許多5～6歲的兒童動(dòng)脈里就可找到，因此，一個(gè)人的動(dòng)脈硬化是從兒童時(shí)代就開始產(chǎn)生的。因?yàn)閯?dòng)脈硬化性冠心病的一些癥狀都發(fā)生在四五十歲的成年人身上，故容易被誤認(rèn)為是成年人的疾病，與兒童無關(guān)。其實(shí)不然，動(dòng)脈硬化的形成是一個(gè)緩慢的過程，初期在小兒體內(nèi)的這些變化，以后逐步發(fā)展，到成年期就可表現(xiàn)出疾病癥狀，所以為了預(yù)防成年后患動(dòng)脈硬化癥，應(yīng)從兒童做起。

（1）防止兒童超重或肥胖。愛看電視及愛吃肥肉和糕點(diǎn)、糖果的兒童，肥胖的比例相對(duì)較高。其原因就是進(jìn)食多活動(dòng)少。所以要防止小兒肥胖一是不要吃得過多，這點(diǎn)對(duì)于兒童尤其重要。要適當(dāng)控制進(jìn)主食的量，選用體積大、熱能少的食物如芹菜、筍、蘿卜等。多食用蔬菜、水果、面食、米飯、瘦肉、雞蛋及豆制品，限制油炸食品和各種甜食的攝入。二是增加體育活動(dòng)。讓孩子多參加室外活動(dòng)，堅(jiān)持體育鍛煉。

（2）重視兒童的身心保健，建立良好的生活方式和生活規(guī)律，保證小兒充足的睡眠，注意勞逸結(jié)合，不要讓孩子參加過多的學(xué)習(xí)班。家長(zhǎng)不要恐嚇、打罵或懲罰孩子，避免過度緊張和情緒激動(dòng)，這些都有助于神經(jīng)內(nèi)分泌的正常調(diào)節(jié)，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

（3）預(yù)防孩子血管“老化”，飲食上應(yīng)注意合理調(diào)配膳食。首先要限鹽。世界衛(wèi)生組織建議每人每天吃鹽5克以下，而據(jù)調(diào)查，我國(guó)人群每人每天吃鹽達(dá)7～20克。因此，應(yīng)減少烹調(diào)用鹽，多給孩子吃魚、蔬菜和水果等食品，少吃腌制食品。其次，多食堿性食物。多食堿性食物可保持血液呈弱堿性，能使血液中的乳酸、尿素等酸性物質(zhì)減少，并能防止其在血管壁的沉積，因此，堿性食物被稱之為“血管清潔劑”。這里所說的酸堿性，不是食物本身的性質(zhì)，而是指食物經(jīng)過消化吸收后留存在體內(nèi)的物質(zhì)所顯示的酸堿性。例如，有些食物像西紅柿、橘子口味很酸，卻都是地地道道的堿性食物；雞蛋清用化學(xué)方法測(cè)定為堿性，但實(shí)際上是一種酸性食物。一般來說，大米、水果、牛奶、栗子、杏仁、山芋、土豆等幾乎都是堿性食物；另外，提高食入優(yōu)質(zhì)蛋白的比例也很重要，長(zhǎng)期食入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可降低血管硬化程度。膳食中要防止攝入過多的脂肪類食物，炒菜用油也應(yīng)以植物油為主，這樣有利于保護(hù)血管。