呼吸和飲食是生命存在和延續(xù)的兩大活動，作為單細(xì)胞的細(xì)菌也不例外。不過它們的呼吸器官卻有點特殊，是一種半透明的膜質(zhì)，叫細(xì)胞膜，它具有通透的作用，在上面黏附有很多種呼吸酶和合成酶，提供給細(xì)菌足夠的能量。但是維持細(xì)菌生命的并不一定是氧氣，這與人類有很大的區(qū)別——人類是離不開氧氣的，而有一大部分細(xì)菌是可以的，它們并不是有特異功能，是它們的生命結(jié)構(gòu)決定了它們的生活方式。就像動物，獅子、老虎是吃葷的，牛羊是吃素的……細(xì)菌的呼吸也一樣，好氧細(xì)菌也跟人類一樣，喜歡在氧氣充足的條件下生活，在氧氣中自由飄浮，用氧氣支撐整個生命。但是，有些子民在生命活動中并不需要氧氣，甚至氧氣對于它們來說是有毒的。它們在氧氣中猶如人類在真空中一般，生存維艱，甚至?xí)卸径觥?/p>

細(xì)菌沒有細(xì)胞核，遺傳物質(zhì)四處分散于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)。

細(xì)菌的呼吸器官——細(xì)胞膜

標(biāo)志人體健康的雙歧桿菌

厭氧菌占大腸子民的99%以上，特別是雙歧桿菌，它們的數(shù)量很大，在腸道部落中身居要職。它們的樣子呈“Y”或“V”形分叉，有的像鹿角，有的像棍棒，總之長得很有個性。別看它們長得怪，卻一點都不張揚(yáng)。不但安分守己，而且行俠仗義，凡是侵入我疆土的不知好歹的病菌，都會被它們殺無赦；清理腸道部落的一些腐敗物，它們還充當(dāng)清潔工，把多余的垃圾分解，以維持整個市面的清潔和良好的市容市貌。雙歧族還經(jīng)常卸載一些致癌物質(zhì)，將致癌物質(zhì)分解成其他沒有致癌屬性的物質(zhì)，同時還制造維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等，促進(jìn)鐵、維生素D及鈣的吸收，促進(jìn)腸子的蠕動，防止便秘、腹瀉的產(chǎn)生。由此可知，雙歧桿菌是人類健康的一大功臣，它們的多少也就順理成章地成為衡量人體健康的重要標(biāo)志——當(dāng)雙歧桿菌為零時，也就意味著人的生命完結(jié)了。

大腸桿菌寫真

還有更厲害的，兼性好氧微生物是一個更加厲害的狠角色，它們在有氧和無氧環(huán)境中均可生長。它們又分為兩個族群:一類可以在有氧環(huán)境中生長，但不能利用氧氣，像植物一樣通過發(fā)酵獲得能量，它們在氧氣的世界里日漸茁壯，卻不吸收氧氣，而對人類呼吸出的二氧化碳感興趣，通過呼吸二氧化碳而釋放出氧氣，這是多么奇妙的生物循環(huán)；還有一類生命力更強(qiáng)壯的細(xì)菌，它們無論是在有氧或無氧條件下都能快樂地生活，在任何讓人絕望的環(huán)境下，總能峰回路轉(zhuǎn)。如無處不在的大腸桿菌，它之所以能夠成為自然界最成功的物種，最主要的原因就是它的這種呼吸特性了。大腸桿菌外形呈桿狀，周身具鞭毛，能運動，往往在初生兒出生數(shù)小時后即進(jìn)入腸道。大腸桿菌是旱鴨子，容易溺水，所以不生活在水中。它在日常生活中還是比較規(guī)矩的，會一直待在自己的地盤上，合成對人體有益的維生素B和維生素K，促進(jìn)人類健康發(fā)展。不過，它們偶爾也會有點不安分，跳槽到其他區(qū)域，招惹一些是非。對于細(xì)菌王國來說可能損失不大，但對于人類來說，就帶來了不少痛苦，人類立刻出現(xiàn)一系列反應(yīng)，比如膜炎、腹瀉、膀胱炎、膽囊炎等；有時它們心情不爽，也會鬧出大麻煩，比如進(jìn)入血液進(jìn)行漂流探險，人類就會怕冷、高熱、頭痛、發(fā)抖、頭暈、全身關(guān)節(jié)酸痛、大量出汗，嚴(yán)重病人會有氣急、煩躁不安，甚至出現(xiàn)昏迷或休克。