選擇讓你“聰明”的鍛煉方式
如果我們能給每一個人適量的營養(yǎng)和鍛煉,不多也不少,那我們就已經(jīng)找到了最安全的健康之路。
——希波克拉底
如果醫(yī)生給你開了一個處方,有助于你減肥,能降低你患多種危及生命的疾病的風(fēng)險,提升你的活力,讓你看起來更性感,甚至有助于長壽,你很有可能會馬上沖到藥店去買它。我們沒有這樣的藥,但有這樣的治療方法。其實通過做一些事你就可以從各個方面改善健康,而且沒有令人擔(dān)憂的副作用:經(jīng)常、適量鍛煉。這絕對沒有夸張。鍛煉對身體的好處非常多,好到令人難以置信,好到?jīng)]人會拒絕鍛煉。我們的身體天生就要運(yùn)動。
鍛煉最令人激動、最直接的好處之一是讓你充滿活力。塔娜指導(dǎo)的一位女士在跳完尊巴健身舞后熱情地贊嘆道:“昨天晚上我活力十足地回到家,早上醒來時精力飽滿。自從發(fā)現(xiàn)身體的改變后,我對鍛煉有了全新的視角。”
有研究顯示,經(jīng)常鍛煉的人認(rèn)知能力最好102。鍛煉能夠改善大腦的血流、供氧能力和營養(yǎng)水平,保護(hù)大腦免受一些傷害,比如免受高血糖的傷害。鍛煉能夠減輕壓力,改善情緒,降低血壓和血糖水平。鍛煉能夠減少炎癥,減少脂肪細(xì)胞,減輕體重,使身體強(qiáng)壯起來。同時,鍛煉還能加速新陳代謝,增加骨密度,提升幸福感,延長壽命。研究還發(fā)現(xiàn),經(jīng)常鍛煉有助于人體抑制肥胖基因103。對于有罹患阿爾茨海默病風(fēng)險的人,鍛煉具有積極的作用104。此外,研究還發(fā)現(xiàn)鍛煉能減少人對食物的渴望。一項研究甚至發(fā)現(xiàn),鍛煉有助于人們選擇更健康的食物,更多地尋求社會支持,還有助于改善睡眠105。
以下是經(jīng)常適度鍛煉對人的一些益處:
每天鍛煉對成為大腦勇士和健康長壽至關(guān)重要。有4種鍛煉對大腦特別有益:爆發(fā)訓(xùn)練或間歇訓(xùn)練、力量訓(xùn)練、協(xié)調(diào)性鍛煉和正念練習(xí)107。當(dāng)然,在開始新的鍛煉項目之前,你應(yīng)該先咨詢醫(yī)生。
第一種,爆發(fā)訓(xùn)練包括60秒全力以赴的高強(qiáng)度訓(xùn)練,接著是幾分鐘低強(qiáng)度的鍛煉。我們建議你每天健走30~45分鐘。散步中間進(jìn)行四五組一分鐘的快走或快跑,然后再以正常速度走。在2006年,加拿大圭爾夫大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn),進(jìn)行高強(qiáng)度的爆發(fā)訓(xùn)練比持續(xù)的中等強(qiáng)度鍛煉能更快地燃燒掉脂肪。短時間的爆發(fā)訓(xùn)練有助于提升內(nèi)啡肽水平、改善情緒,讓你覺得更加活力十足。
第二種,通過力量訓(xùn)練來強(qiáng)化大腦。隨著年齡的增長,身體越強(qiáng)壯,你患阿爾茨海默病的可能性越小。加拿大的研究者發(fā)現(xiàn),抗阻訓(xùn)練有助于預(yù)防認(rèn)知衰退108。力量訓(xùn)練還有助于減輕體重,減少腹部脂肪109。我們建議你每天進(jìn)行兩次30~45分鐘的舉重練習(xí),一次練下半身的腹肌、腰部和腿,另一次練上半身的胳膊、背部和胸部。2010年,羅德島大學(xué)(University of Rhode Island)的一項研究比較了兩組節(jié)食者身體狀況的改變110。兩組人都遵循相同的營養(yǎng)計劃,有一組進(jìn)行中等強(qiáng)度的抗阻訓(xùn)練,另一組不進(jìn)行。為期10周的實驗結(jié)束時,參加抗阻訓(xùn)練的那一組平均每人減掉了4公斤體脂,而只節(jié)食的那一組僅減掉了2公斤??棺栌?xùn)練組成員的大腿變細(xì)了,而另一組人沒有變化。
我們?yōu)槭裁磻?yīng)該進(jìn)行爆發(fā)訓(xùn)煉,為什么要增強(qiáng)肌肉呢?根據(jù)你的肌肉量和訓(xùn)練的有效程度,你的新陳代謝率可以被提升10~50倍。設(shè)想嚴(yán)寒中有兩輛汽車,車?yán)锏膬蓚€司機(jī)都想讓車保持暖和。一個司機(jī)讓引擎轉(zhuǎn)著,但不加速,這樣比較節(jié)省能量。另一個司機(jī)時不時踩下油門,讓引擎加速旋轉(zhuǎn)。
當(dāng)你進(jìn)行間歇訓(xùn)練讓肌肉增強(qiáng)時,這會訓(xùn)練身體利用氧氣,你就像空踩油門讓引擎加速的司機(jī)。在鍛煉后,即使你什么都不做也會燃燒卡路里。你和汽車唯一不同的地方在于你其實會有更多精力,因為身體會自己制造出更多燃料。當(dāng)你經(jīng)常高強(qiáng)度地鍛煉時,細(xì)胞會更有效地創(chuàng)造活力。
肌肉是身體的蛋白質(zhì)儲備,以備不時之需。塔娜在做重癥監(jiān)護(hù)室護(hù)士時親眼目睹了它的作用。虛弱比疾病能更快地讓老年人喪命,因為虛弱會阻礙病人康復(fù),增加摔倒、骨折和染上肺炎的風(fēng)險。一項研究顯示,肌肉多的病人更有可能在嚴(yán)重創(chuàng)傷或燒傷后活下來,而且他們更有可能恢復(fù)正常的工作和生活,沒有長期不良后果。
我們的精神科醫(yī)生加勒特·哈爾維格(Garrett Halweg)非常認(rèn)真地對待大腦健康,經(jīng)常鍛煉和健身。在夏威夷度假時他感染了罕見的細(xì)螺旋體病,差點兒不治而亡。他昏迷了7天后之所以能活過來,除了醫(yī)生水平高之外,他通過每天鍛煉形成的肌肉和蛋白質(zhì)儲備也是重要的原因(見下圖)。如果他比較虛弱,哪怕是正常的體質(zhì),就很可能活不過來了。你的生命依賴于你的生活習(xí)慣。因為加勒特嚴(yán)肅認(rèn)真地對待大腦健康,所以他可以繼續(xù)從事自己喜愛的工作,幫助很多人。
哈爾維格生病之前
昏迷中
康復(fù)之后
第三種,通過協(xié)調(diào)性鍛煉改善大腦。從事協(xié)調(diào)性活動,比如跳舞、打網(wǎng)球或乒乓球,可提升小腦的活動性。雖然小腦只占腦體積的10%,但其中含有50%的神經(jīng)元。它參與了身體協(xié)調(diào)和思維協(xié)調(diào)。
第四種,正念練習(xí)可使你平靜而專注。有研究發(fā)現(xiàn),瑜伽、太極等正念練習(xí)能夠減輕焦慮和抑郁,提升專注力111。盡管它們不能帶來和有氧鍛煉一樣的益處,但這些鍛煉同樣能改善大腦功能。
注意鍛煉不要過量。長時間的高強(qiáng)度鍛煉可能引起心臟重構(gòu),增加出現(xiàn)心血管疾病的風(fēng)險,比如心律失常112。一項對20位高強(qiáng)度耐力運(yùn)動員為期12年的追蹤研究發(fā)現(xiàn),50%的運(yùn)動員出現(xiàn)了左心室壁增厚,這是不健康的113。我們認(rèn)為鍛煉應(yīng)該適度。過度鍛煉不會帶來更多益處。研究顯示,長期高強(qiáng)度鍛煉弊大于利。過度鍛煉者常常會出現(xiàn)和不鍛煉者相同的問題。過度鍛煉會增加氧化應(yīng)激,損害你的身體。過度鍛煉的女性常常會閉經(jīng),這是體脂含量過低的結(jié)果。過度鍛煉會增加應(yīng)激激素皮質(zhì)醇,擾亂多巴胺、5-羥色胺和谷氨酰胺等神經(jīng)遞質(zhì)的平衡,有損身體的免疫功能。過度鍛煉會導(dǎo)致發(fā)炎、長期疲勞、甲狀腺功能減退、睡眠模式改變,會增加患自體免疫障礙的風(fēng)險,還可能損傷肌肉、骨骼和關(guān)節(jié)。我和塔娜都認(rèn)為鍛煉不應(yīng)該是痛苦的,健康在于聰明地選擇。
我們的一位好朋友是耐力運(yùn)動員,他非常喜歡跑馬拉松,也很愛吃冰激凌。他告訴未婚妻,從飲食角度看自己是個例外,因為他鍛煉得很多,所以可以放肆地吃垃圾食品,并且依然可以活到120歲。56歲時他在睡夢中離世了。
如果想長壽,你需要貫徹大腦勇士之道的各個部分。
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