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        美味食品猜猜猜

        時(shí)間:2023-02-27 理論教育 版權(quán)反饋
        【摘要】:它富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是人們?nèi)粘I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給的理想食品。()是調(diào)味料的一種,為白色柱狀結(jié)晶體或結(jié)晶性粉末,主要作用是增加食品的鮮味,引起人們的食欲,有助于提高人體對(duì)食物的消化率,也可用于制作湯和調(diào)味汁。除提供水分外,由于在不同品種的液體中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分,因此有一定的營(yíng)養(yǎng)作用。

        名詞解釋?zhuān)菏称?,指各種供人類(lèi)食用或飲用的物質(zhì),包括加工食品、半成品和未加工食品。小朋友們,以下就是我們要給你猜的食品謎語(yǔ)。這些謎語(yǔ)能考察你們對(duì)食用或飲用的食品成品和其原料的了解程度。一起來(lái)試一試吧,看誰(shuí)回答得又快又準(zhǔn)!

        1.

        高山一群小白鴿,

        尖尖嘴兒滿(mǎn)肚食。

        剛從湯溪城里過(guò),

        又到杜家去投宿。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()是用糯米粉做成的球形食品,通常有桂花糖、芝麻或鮮肉等餡料,連湯一起吃。它最早起源于宋朝,當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來(lái)香甜可口。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早被叫作“浮元子”,象征合家團(tuán)圓,意味新的一年萬(wàn)事如意。

        2.

        小小屋子圓又圓,

        里面住著兩少年。

        一個(gè)穿著白袍子,

        一個(gè)穿著黃羅衫。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        雞、鴨等家禽都能下(),它的形狀近似橢圓,外面有硬殼,殼內(nèi)有蛋清、蛋黃。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是人們?nèi)粘I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給的理想食品。

        3.

        白色包皮方又小,

        包著翡翠和瑪瑙。

        跳進(jìn)長(zhǎng)江洗個(gè)澡,

        游到漢口不見(jiàn)了。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()的制作各異,餡料講究,皮薄餡嫩,煮熟后皮似透明,味美湯鮮,費(fèi)時(shí)較短,豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構(gòu)成最基本的餡料之選,全國(guó)各地都有,是深受人們喜愛(ài)的著名小吃。

        4.

        一群小小白天鵝,

        撲通撲通跳下河。

        先沉下水后漂浮,

        撈起即可解饑餓。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()是用圓形面皮裹入菜、肉等餡料包成半月形、元寶形做成的。其皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨(dú)特,百食不厭。煮的過(guò)程中,每當(dāng)鍋里水大滾時(shí)就加點(diǎn)兒冷水,這樣加了三次冷水后再燒開(kāi),經(jīng)歷所謂“三沉三浮”,就可以吃了。

        5.

        有方有圓花樣多,

        又有奶油又有糖。

        紙包盒裝小袋提,

        松軟可口甜又香。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()是一種面食,通常是甜的,典型的是以烤的方式制作出來(lái)的。它的主要原料包括雞蛋、白糖、小麥粉,輔料有果汁、牛奶、奶粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等,經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后,即可制成,是一種像海綿的點(diǎn)心。

        6.

        白又方,嫩又香,

        能做菜,能煮湯。

        豆子是它爸和媽?zhuān)?/p>

        它和爸媽不一樣。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()的原料是黃豆、綠豆、黑豆或豌豆等。其營(yíng)養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱(chēng)。

        7.

        彎彎曲曲像彈簧,

        袋袋盒盒里面裝。

        想要吃它很方便,

        只需開(kāi)水燙一燙。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品,它是快餐,超市里都有賣(mài),又有好多種口味,可讓人們盡情挑選。食用時(shí),可以用熱水泡,也可用鍋煮著吃,若加水用微波爐熱一下會(huì)更筋道。

        8.

        一粒粒,像珍珠,

        白燦燦,鍋里鋪。

        煮熟香氣飄滿(mǎn)屋,

        引得饑腸咕嚕嚕。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()指我們?nèi)粘J秤玫囊环N主食,煮制時(shí),加少量食鹽、少許油,飯會(huì)又軟又松;滴幾滴醋,煮出的飯會(huì)更加潔白、味香;蒸飯比“撈飯”多保存5%的蛋白質(zhì)和18%的維生素B1,燜(mèn)飯也有利于保存營(yíng)養(yǎng)。

        9.

        本來(lái)一大片,

        變成條條線(xiàn)。

        是線(xiàn)不做衣,

        碗里常常見(jiàn)。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()是一種制作簡(jiǎn)單、食用方便、營(yíng)養(yǎng)豐富的健康食品。在谷物或豆類(lèi)的面粉中加水揉成面團(tuán),制成片再切或壓、搓、拉、捏,制成條狀(或窄或?qū)?,或扁或圓)或小片狀,最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。其花樣繁多,品種多樣。

        10.

        乍看像魚(yú)湯,

        細(xì)看像豆?jié){。

        非湯又非漿,

        喝起格外香。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()是天然飲料之一,飲用價(jià)值很高、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便,人們還稱(chēng)它是“白色血液”,是理想的天然食品。古今中外對(duì)它的贊美不勝枚舉,《本草綱目》中說(shuō)它有“返老還童”之效,西方醫(yī)學(xué)之父阿爾西波稱(chēng)它是“最接近完善的食物”和“人類(lèi)的保姆”,我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木稱(chēng)它是“大自然為人類(lèi)釀造的瓊漿玉露”。

        11.

        說(shuō)麻不是麻,

        叫花不是花。

        用油炸一炸,

        吃來(lái)滿(mǎn)口香。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()是一種特色食品,把兩三股條狀的面擰在一起,用油炸熟即可。其金黃醒目,甘甜爽脆,甜而不膩,口感清新。好吃不油膩,做主食和零食都可。

        12.

        兩個(gè)瘦子細(xì)又長(zhǎng),

        扭在一起下池塘。

        有人拿叉來(lái)救它,

        瘦子變得胖又黃。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()外酥脆內(nèi)松軟,色澤金黃,咸香適口,是大眾化傳統(tǒng)早點(diǎn)食品,但不能經(jīng)常將其作為早點(diǎn)食用。因加工中會(huì)加入明礬,無(wú)論是明礬本身,還是產(chǎn)生的氫氧化鋁,都含有鋁元素,鋁是一種低毒、非必需的微量元素,過(guò)量攝入對(duì)身體有害。

        13.

        甜甜奶油糕上臥,

        五顏六色花樣多。

        插燭點(diǎn)燃唱首歌,

        祝你生日多快樂(lè)。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()是在生日當(dāng)天吃的一種糕點(diǎn),親人朋友把它送給過(guò)生日的人,以求帶來(lái)好運(yùn)。在慶祝生日時(shí),在其上放一些點(diǎn)亮的小蠟燭,接著吹滅燃亮的蠟燭。如果在吹滅前讓過(guò)生日的人在心中許下一個(gè)愿望,如果他能一口氣吹滅所有蠟燭的話(huà),那么這個(gè)人的美好愿望就有希望實(shí)現(xiàn)。

        14.

        樣子像糖又像鹽,

        嘗嘗不甜也不咸。

        燒菜做湯用上它,

        味道變得格外香。

        (打一調(diào)料)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()是調(diào)味料的一種,為白色柱狀結(jié)晶體或結(jié)晶性粉末,主要作用是增加食品的鮮味,引起人們的食欲,有助于提高人體對(duì)食物的消化率,也可用于制作湯和調(diào)味汁。

        15.

        白白一堆似雪花,

        落入水中不見(jiàn)它。

        一日三餐離不了,

        單獨(dú)入口叫哇哇。

        (打一調(diào)料)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()的“故鄉(xiāng)”是海水,它是日常菜肴的調(diào)味料,人人都離不開(kāi)它。它在生活中有很多用途,比如,要想清除毛毯上的油污,用一份它和四份酒精配成的溶液清洗,清洗時(shí)用力搓,便可除去油污,且不會(huì)傷及毛毯。

        16.

        質(zhì)清色又黃,

        好像水一樣。

        不能沉水底,

        只能浮水上。

        (打一調(diào)料)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()是重要的調(diào)味品,它在增進(jìn)食物的色、香、味、形方面有很大的作用。它又稱(chēng)脂肪,一般有植物性的和動(dòng)物性的兩大類(lèi)。植物性的可以由菜子、花生、芝麻、豆、玉米、葵花子等壓榨制成。

        17.

        八戒肚里是我家,

        剖開(kāi)肚皮往外拉。

        大火熊熊我不怕,

        我是我來(lái)渣是渣。

        (打一調(diào)料)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()又稱(chēng)大油、葷油,從豬身上得來(lái),初始狀態(tài)是略黃色半透明液體的食用油,具有特殊香味。炒菜時(shí)用它,可以提升香味。

        18.

        紫紅小人細(xì)又長(zhǎng),

        整整齊齊袋中躺。

        渾身肌肉好結(jié)實(shí),

        又香又鮮好營(yíng)養(yǎng)。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()色澤紅艷,間有白色夾花,滋味咸中帶甜,細(xì)品時(shí)芳香濃郁。制作時(shí),將動(dòng)物的肉絞碎成泥狀,再加入輔料,灌制成長(zhǎng)圓柱體管狀,經(jīng)熟制后即可。

        19.

        紅綠黃白水模樣,

        瓶裝杯裝紙盒裝。

        各種果味均齊全,

        喝了解渴利健康。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()是經(jīng)加工制成的適于供人飲用的液體,尤指用來(lái)解渴、提供營(yíng)養(yǎng)或提神的液體。除提供水分外,由于在不同品種的液體中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分,因此有一定的營(yíng)養(yǎng)作用。

        20.

        格子里,格子外,

        格里長(zhǎng)的花蠟菜。

        又能吃,又能賣(mài),

        一不臭來(lái)二不壞。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收,對(duì)婦幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱(chēng)為“老人的牛奶”。

        21.

        一層一層又一層,

        層層抹上好香油。

        看似饅頭卻不是,

        吃到嘴里香噴噴。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()金黃色,層次清晰,脆而不碎,油而不膩,香酥適口。用油拌以適量蒸好的面粉,化油時(shí)加適量花椒、桂皮,油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮,再和面成餡。外皮用香油和面,包制好入爐,用文火烘烤而成。

        22.

        三角四棱長(zhǎng),

        里面珍珠藏。

        想吃珍珠肉,

        解帶脫衣裳。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        ()是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品,花樣繁多,做法也復(fù)雜,尤其是餡,變化多樣。它清香淡雅,軟糯滑膩,頗受人們喜愛(ài)。但不宜吃太多,吃后不能立刻喝冷水。

        23.

        圓圓墩墩一塊餅,

        紙盒包裝喜盈盈。

        只因和月心相印,

        吃餅還需看明月。

        (打一食品)

        猜謎語(yǔ)巧填空

        中秋節(jié)吃()的習(xí)俗于唐朝出現(xiàn)。北宋之時(shí),該種餅被稱(chēng)為“宮餅”,在宮廷內(nèi)流行,但也流傳到民間,當(dāng)時(shí)俗稱(chēng)“小餅”和“月團(tuán)”,后來(lái)演變成圓形,寓意團(tuán)圓美好。它又被稱(chēng)為“團(tuán)圓餅”。

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