籌建管理公司,確定經(jīng)營模式
第1章 會展場館建設(shè)期的管理
【本章導讀】
本章介紹會展場館建設(shè)規(guī)劃的基本知識,并著重從會展場館經(jīng)營管理人員在建設(shè)期提前介入建設(shè)項目管理的角度,介紹如何為場館落成后正式開業(yè)的經(jīng)營管理做好前期的基礎(chǔ)工作。主要內(nèi)容有會展場館的選址規(guī)劃,功能定位與平面布局,設(shè)計與競標,及建設(shè)與經(jīng)營過渡期必須進行的各項管理工作。
【關(guān)鍵詞匯】
會展場館 規(guī)劃設(shè)計 前期管理
1.1 會展場館概述
現(xiàn)代展覽以1851年在英國舉辦的世界工商業(yè)博覽會(簡稱“世博會”)為起點,直到第一次世界大戰(zhàn),世界性的展覽都是以世博會為主要形式的。世博會的出現(xiàn)和發(fā)展,促使永久性展覽建筑的出現(xiàn)并使之逐漸發(fā)展成為城市中固定的展覽場所;經(jīng)濟的發(fā)展也促使許多城市興建了獨立的展覽建筑,用于舉辦國家性或地區(qū)性的展覽會。
第二次世界大戰(zhàn)后,世界上多數(shù)國家開始集中發(fā)展經(jīng)濟。博覽會的形式由于包羅萬象無法滿足專業(yè)需求,且規(guī)模巨大,因而不可能頻繁舉行,與世界發(fā)展的趨勢不相適應(yīng)。在經(jīng)濟高速發(fā)展的時期,專業(yè)化的固定展覽受到貿(mào)易雙方的歡迎,從而形成與世博會不同的另一種展覽模式———固定主題的專業(yè)性展覽。這時的展覽建筑有大容量、高效率的特點,建筑選址將交通條件放在首位,多靠近城市商業(yè)中心或處于城市干道邊,以便發(fā)揮商業(yè)貿(mào)易功能。
20世紀80年代以后,經(jīng)濟全球化和共同發(fā)展成為國家發(fā)展的主題,經(jīng)濟建設(shè)成為核心和關(guān)鍵。作為拉動、促進經(jīng)濟發(fā)展的有效途徑,展覽建筑迅速崛起,并向多功能、多元化發(fā)展。各種商貿(mào)展覽作為促進各國經(jīng)濟文化交流的最佳媒介,出現(xiàn)了與會議功能結(jié)合的趨勢,會議成為展覽不可或缺的組成部分。從此,會展建筑開始在建筑舞臺嶄露頭角,并以其特有的優(yōu)勢逐漸超越了傳統(tǒng)的展覽建筑,進入高速發(fā)展期,受到世人矚目。
會展場館是指由從事會議展覽活動的主體建筑和輔助功能附屬建筑組成的大型建筑綜合體,以及相配套的設(shè)施設(shè)備和服務(wù),包括硬件和軟件兩部分組成。由專業(yè)人員對會展場館與設(shè)施設(shè)備進行管理,是保證會議展覽活動正常進行的基本條件,也是會展業(yè)發(fā)展的重要物質(zhì)依托,其國際化、智能化、特色化的程度是會展業(yè)發(fā)展水平的重要衡量標準之一。
本書所指的會展場館是指會議和展覽功能兼?zhèn)涞臅怪行牡慕y(tǒng)稱。單獨具備會議或展覽功能,以及其他功能為主(如體育場館、科技館、博物館、紀念館、文化宮、青少年宮、劇場、藝術(shù)中心、美術(shù)館、音樂廳等)同時兼?zhèn)鋾h、展覽功能的場館都可以參照。
1.1.1 中國會展場館建設(shè)概況
改革開放以來,中國的會展業(yè)從小到大,發(fā)展迅速,已逐步發(fā)展成為一個自成體系、充滿活力的新興產(chǎn)業(yè)。當今,日益繁榮的會展活動不僅引導了各行各業(yè)的發(fā)展,提升了制造業(yè)水平,而且促進了生產(chǎn)要素的流動和資源配置的優(yōu)化,有力地推動了中國企業(yè)的發(fā)展,促進了國內(nèi)企業(yè)走向國際化合作的道路,實現(xiàn)了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
正是看到了會展業(yè)在提升經(jīng)濟發(fā)展和城市知名度方面的重要作用,許多地方政府都提出發(fā)展會展經(jīng)濟的規(guī)劃。希望“以會促貿(mào),以會引資,以會聚友,以會興市,以會揚名”,并組建會展管理和協(xié)調(diào)機構(gòu),策劃、組織、扶持會展活動,大規(guī)模興建會展中心。在我國“十二五”期間,城市發(fā)展戰(zhàn)略定位在“會展中心城市”“會展名城”以及“會展之都”的有近40個城市。會展中心項目已成為我國城市建設(shè)中的熱點項目。
根據(jù)社會科學文獻出版社出版,過聚榮主編的會展經(jīng)濟藍皮書《中國會展經(jīng)濟發(fā)展報告(2012)》提供的統(tǒng)計數(shù)據(jù):截至2011年12月31日,我國會展場館總數(shù)為269個,總展覽面積為1 118.89萬m2,室內(nèi)展覽面積715.14萬m2。24個為在建以及續(xù)建場館,2011年新建成會展場館17個,室內(nèi)總展覽面積為56.22萬m2,總建筑面積179.67萬m2。[1]
2013年1月18日,在重慶舉辦的第九屆中國會展經(jīng)濟國際合作論壇上,中國貿(mào)促會副會長王錦珍發(fā)布了2012年度《中國展覽經(jīng)濟發(fā)展報告》(以下簡稱《報告》)。
根據(jù)《報告》數(shù)據(jù)采集截至2012年9月30日的統(tǒng)計顯示,2012年,全國約1 300家組展單位共舉辦2 185個經(jīng)貿(mào)類展覽會,其中近80%的展會面積信息匯總后約為5 212萬m2,估算全國展會總面積約為6 500萬m2。其中,10萬m2以上的大型展覽會達到71個。
近年來,在擴大內(nèi)需和積極的財政政策支持下,中國場館建設(shè)始終熱度不減,不但北上廣等核心展覽城市的大型場館正在加快擴建步伐,一些二、三線城市更是紛紛將建設(shè)場館作為推動城市經(jīng)濟發(fā)展的重要途徑。上海和天津的國家會展項目規(guī)劃展覽面積接近或達到50萬m2。武漢、重慶和成都等地也已經(jīng)建成或正在規(guī)劃建設(shè)大規(guī)模博覽中心。
《中國展覽經(jīng)濟發(fā)展報告》稱,隨著大型展覽場館的不斷落成,10萬m2以上的場館將面對越來越大的經(jīng)營壓力。不僅城市之間的場館競爭激烈,同一城市的不同場館也將面臨前所未有的壓力。2013年,場館的科學規(guī)劃、準確定位、合理布局顯得尤為重要,要避免出現(xiàn)重復建設(shè)和惡性競爭的現(xiàn)象。
2012年全國共舉辦展會2 185個,涉及展館161個。從數(shù)量上看,廣東省展館13個,約占全國展館總數(shù)量的13%,居于首位;浙江省展館10個,約占比為10%,居于次席;上海、山東和北京分別擁有7個展館,分別約占比為7%,并列第三,如圖1-1所示。
圖1-1 2012年全國展覽館數(shù)量省份比例
從面積上看,廣州展館室內(nèi)可租用總面積約為56萬m2,約占全國總量的12%,居于首位;上??勺庥每偯娣e約為40萬m2,約占比為9%,居于次席;北京可租用總面積約為26萬m2,約占比為6%,居于第三位,如圖1-2所示。
我國多數(shù)展覽場館都是具備舉辦會議和展覽功能的會展中心,而全國范圍內(nèi)所有可舉辦各類會議的場館面積,目前尚無較權(quán)威的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。若不受規(guī)模、檔次和專業(yè)化程度的限制(如政府、企事業(yè)單位、學校、科研機構(gòu)等為滿足特定需要而建設(shè)的會議設(shè)施,它們可以是辦公設(shè)施的一部分,也可以是一棟獨立的建筑,規(guī)模不一定很大,也可能在滿足自身需求的情況下對外承接業(yè)務(wù)),全國幾乎所有大、中、小城市都有許多可舉辦會議的場所,可以說會議場所無處不有。
圖1-2 2012年全國展覽館面積城市比例
(來源:中國貿(mào)易報)
1.1.2 中國會展場館布局存在的問題及發(fā)展趨勢
1)存在的問題
(1)大型會展場館偏少
國內(nèi)除北京、上海、廣州三大城市外,主要會展場館可供展覽面積超過10 萬m2的不多(盡管場館建筑面積很大),但在歐洲,中等規(guī)模的會展場館一般其室內(nèi)可供展覽面積也在10萬m2左右,德國、意大利等國家都有可供展覽面積達30萬m2以上的“航母級”巨型會展場館。
(2)配套設(shè)施不足
我國會展場館在設(shè)計時普遍忽略輔助功能的設(shè)計與配套設(shè)施的統(tǒng)一規(guī)劃,具體表現(xiàn)在停車場設(shè)計、貨物裝卸服務(wù)設(shè)計、餐飲中心與休息場所設(shè)計等。周邊配套的商務(wù)、廣告、倉儲、酒店、娛樂、交通等方面的基本設(shè)施與服務(wù)功能也往往不夠完善。
(3)智能化水平低
盡管近年來我國許多會展場館投資巨大,但資金更多地投入到外觀上,內(nèi)在科技含量不高,智能化水平普遍偏低。少數(shù)在智能化建設(shè)方面已有投入的會展場館,卻存在系統(tǒng)集成性差、監(jiān)控點配置不合理、監(jiān)控精度低、操作不方便、系統(tǒng)應(yīng)用效果不理想等問題。
(4)出現(xiàn)總量過剩、結(jié)構(gòu)失衡的現(xiàn)象
一方面,展覽場館面積增長速度超過行業(yè)發(fā)展速度,使得全國平均場館出租率一直徘徊在低位;另一方面,場館結(jié)構(gòu)性矛盾依然突出,北京、上海等城市的展覽場館供不應(yīng)求,而其他城市的展覽場館的經(jīng)營狀態(tài)不佳,甚至同一城市中的不同展覽場館的使用情況出現(xiàn)巨大差異。據(jù)不完全統(tǒng)計顯示,我國會展場館的使用率偏低,部分超過30%,多數(shù)在20%左右。而且出現(xiàn)了規(guī)模越大利用率越低的現(xiàn)象。這說明我國很多地區(qū)在規(guī)劃建設(shè)會展中心時缺乏對于會展市場的調(diào)研和必要的規(guī)劃,致使場館建設(shè)的規(guī)模超出了該地區(qū)在一定時間內(nèi)市場發(fā)展的需求。
2)發(fā)展趨勢
(1)會展場館建筑規(guī)模大型化
我國在20世紀七八十年代建設(shè)的會展場館規(guī)模一般都比較小,不能適應(yīng)大型國際會展活動的需要。近幾年,建設(shè)和未來規(guī)劃建設(shè)的會展場館都趨于大型化,同時出于前瞻性的考慮,規(guī)劃新建的會展場館均有一定比例的預(yù)留地,以便將來擴建使用。
(2)會展場館功能綜合化
過去許多會展場館的功能比較單一,通常以展覽為主,僅有少量的會議設(shè)施或基本不具備會議功能?,F(xiàn)在新建的會展場館不僅有展廳,還有各類會議廳,是集展覽、會議、商務(wù)、倉儲、餐飲、停車、休閑觀光、旅游為一體的大型綜合性現(xiàn)代化會議展覽設(shè)施。
(3)注重會展場館的智能化
高科技在現(xiàn)代化會展場館中得到充分利用。新建的會展場館基本上都配備了智能化程度很高的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。比如觀眾、參展商電子登錄系統(tǒng),計算機查詢系統(tǒng)等。此外,多媒體、同聲傳譯系統(tǒng)等通信手段也都在會展場館內(nèi)得到應(yīng)用。
(4)規(guī)劃與設(shè)計更加人性化
現(xiàn)代化會展場館突出“以人為本”的建設(shè)理念,一是選址大都在城郊結(jié)合處,并將交通條件、環(huán)境條件和地形條件作為選址的三大要素;二是內(nèi)部布局“以人為本”,盡量使會展場館內(nèi)部管理有序,如人貨分流、各行其道等,方便參會者、參展商、觀眾及場館工作人員;三是場館設(shè)計“以人為本”,以方便、適用為原則。
(5)場館建設(shè)更加注重生態(tài)文明
當今,創(chuàng)建“綠色會展場館”已成為新建會展場館設(shè)計者必須遵循的準則,在場館的選址與布局、造型與結(jié)構(gòu)、建筑材料、內(nèi)外部裝修、設(shè)施設(shè)備等方面都無不突出綠色、節(jié)能、環(huán)保的理念。會展建筑綜合體是城市生態(tài)環(huán)境中的一個子系統(tǒng),建筑師通過大量的設(shè)計策略來影響能源需求,通過更合理的規(guī)劃和設(shè)計來架構(gòu)系統(tǒng)內(nèi)部的生態(tài)系統(tǒng),同時注重與外部環(huán)境的融合,從各方面突顯生態(tài)文明。
(6)政府仍將加大對會展場館建設(shè)的投入
各地政府即便認識到本地不可能發(fā)展會展產(chǎn)業(yè),也會將會展場館設(shè)施當作公益性項目進行投資與扶持,因此,對會展場館的投入將繼續(xù)擴大,而不會縮小。
如《中國會展經(jīng)濟發(fā)展報告》“2012大事記”中記載的:2011年1月10日,商務(wù)部和上海市政府正式簽訂合作協(xié)議,共建國家會展項目。根據(jù)商務(wù)部與上海市政府簽署的《部市共建中國博覽會綜合會展項目的合作協(xié)議》,落戶上海虹橋商務(wù)區(qū)的國家會展中心,建設(shè)用地面積約1 560畝(1畝=666.67 m2),投資總規(guī)模約230億元。此項目規(guī)劃建筑面積約120萬m2,由展覽場館、綜合配套設(shè)施和后勤保障設(shè)施組成。其中展館展覽面積約50萬m2,建成后將是目前世界上規(guī)模最大、水平最高的國際會展中心。
1.1.3 會展場館對城市會展業(yè)發(fā)展的作用
會展業(yè)的發(fā)展,能夠改善城市的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提升城市的形象,是構(gòu)成城市競爭力的重要組成部分。會展場館在會展業(yè)的發(fā)展中擔任著舉足輕重的角色,也是一個城市會展產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中首要的組成部分。會展場館可以決定舉辦哪些會展活動以及什么時間舉辦,其運營模式甚至可以決定城市會展行業(yè)的整體發(fā)展。歸納起來,會展場館對城市會展業(yè)發(fā)展所起的作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
1)能夠大力推進會展產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
盡管對會展組織者來講,選擇舉辦城市主要取決于該城市所處區(qū)域的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、市場規(guī)模等因素,但一個先進適用的會展場館條件無疑更是舉辦會展活動的硬件基礎(chǔ),會展場館經(jīng)營的準確定位是推進會展業(yè)發(fā)展必不可少的前提。例如,舉辦中國第一大展的“廣交會”場館,無疑是品牌場館,每年在該場館舉辦百多期展覽會,對廣州市會展業(yè)的發(fā)展起到了巨大的推動作用。
2)能夠積極培育城市的會展品牌
會展場館不僅僅為會議和展覽提供場地和相關(guān)服務(wù),其經(jīng)營策略還關(guān)系城市會展品牌的培育。例如,由于在廈門舉辦的“中國投資貿(mào)易洽談會”規(guī)模不斷擴大,推動了廈門國際會展中心的建設(shè),而廈門國際會展中心的落成又為廈門本土培育新的會展項目品牌(臺交會、石材展、佛具展、海西汽博會……)奠定了扎實的基礎(chǔ)。按照國際慣例,展館存在著6個月內(nèi)不承接相同題材展覽的行業(yè)慣例。接哪些展不接哪些展,對展覽品牌的成長甚至生存至關(guān)重要。
3)能夠提高會展業(yè)的市場化程度
會展場館的市場化運作有助于會展業(yè)的市場化經(jīng)營。會展業(yè)市場化經(jīng)營的主體主要包括會議公司、展覽公司、展臺搭建公司、展品運輸公司、酒店、餐飲、禮儀服務(wù)公司等。如果會展場館采用壟斷性經(jīng)營及提供壟斷性展覽服務(wù),那么行業(yè)內(nèi)的展覽公司、裝修公司、運輸公司等經(jīng)營主體就無法獲得公平競爭的市場環(huán)境及發(fā)展空間。
4)能夠適度調(diào)控會展業(yè)的市場運作
政府對會展業(yè)的宏觀管理主要體現(xiàn)在展覽項目審批方面。目前,改革的發(fā)展趨勢是審批制向備案制轉(zhuǎn)變,并最終取消展覽的審批手續(xù)。在城市會展業(yè)的發(fā)展過程中,特別是對發(fā)展尚未成熟的中國大中城市來講,政府對產(chǎn)業(yè)的宏觀引導及調(diào)控作用是不可缺少的。通過場館經(jīng)營,能夠給需要予以扶持培育的展覽品牌以發(fā)展的空間,能夠在一定程度上對會展市場的健康發(fā)展起到宏觀調(diào)控作用。
5)能夠大力培養(yǎng)會展業(yè)人才
作為會展市場主體之一的會展場館,其專業(yè)崗位在會展行業(yè)中數(shù)量和種類最多,需要大量高素質(zhì)的專業(yè)人才,以保證場館管理和會展服務(wù)專業(yè)化工作的圓滿完成。國內(nèi)許多會展場館都高薪向各地招聘和自己培養(yǎng)高素質(zhì)人才,一批批新的高等院校會展專業(yè)學生不斷進入會展場館實習和留用,大量的會展志愿者加入會展服務(wù)的行列,在為會展場館輸入了新生力量的同時為全社會培養(yǎng)了一大批會展人才。因此,會展場館的經(jīng)營和運作,可以為城市會展行業(yè)吸引大批高素質(zhì)、高水平的專業(yè)人才,并培養(yǎng)出大量本土的專業(yè)化人才。
6)能夠強化城市的服務(wù)職能
會展業(yè)具有極大的產(chǎn)業(yè)帶動效應(yīng),除直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益外,還對社會和經(jīng)濟發(fā)展有著巨大的影響和催化作用。會展業(yè)作為一個城市服務(wù)業(yè)的重要組成部分,對強化城市的服務(wù)職能有積極推動作用,其中,會展場館的帶動作用不能低估。
1.1.4 規(guī)劃與選址
1)會展場館的規(guī)劃
會展場館服務(wù)的對象是社會公眾,它不僅要滿足公眾參會、參觀的需要,而且要滿足公眾物質(zhì)和精神生活方面的多種需要,特別是要滿足觀眾和參展商相互之間的交流與交往活動的需要,這是會展建筑與其他建筑的顯著區(qū)別。會展場館是城市中的大型公共建筑,它占用面積廣,建筑體量大,一般均由規(guī)模較大的建筑群體組成,不僅直接構(gòu)成城市景觀,而且對整個城市及與該城市毗鄰的廣大地區(qū)的物質(zhì)生活和文化生活都產(chǎn)生著巨大的影響。
會展場館的規(guī)劃一定要與所在地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平相協(xié)調(diào),按照會展業(yè)發(fā)展的客觀要求,結(jié)合區(qū)位狀況以及其他多種條件加以綜合考慮。到底在一個地區(qū)要建多少座、多大規(guī)模、具備什么特色的會展場館,這都應(yīng)根據(jù)當?shù)貢故袌龅陌l(fā)展趨勢來研究決定。不管由誰投資建設(shè)場館,其宏觀規(guī)劃都必須由政府來主持,要站在全國的高度來看待區(qū)域經(jīng)濟的特征,來確定會展中心的規(guī)劃布局。在微觀方面,場館的規(guī)劃設(shè)計要符合市場的需求,必須通過認真的市場調(diào)研和科學的技術(shù)論證來進行。具體說來,會展中心的規(guī)劃管理工作主要包括以下內(nèi)容:
(1)場址選擇規(guī)劃
①會展場館在城市中的位置會影響會展的效果,如果把會展中心建設(shè)在市中心最繁華的地段,營造成本必然很高,而且會受到日常繁忙交通的影響,造成人流、物流的不暢。國外許多現(xiàn)代化會展中心的場址一般都選在城郊結(jié)合部,并將交通條件、環(huán)境條件以及地形條件作為選址的三大要素進行論證,做到場址選擇和市政、交通規(guī)劃相吻合。會展中心雖然不宜建在最繁華的地段,但交通可達性必須要好。國外新建的及尚在建設(shè)中的會展中心均將交通條件列為選址的首要條件,一般要求場址靠近國際機場,并且有兩條以上的高速公路從周圍通過。上海新國際博覽中心位置如圖1-3所示。
圖1-3 上海新國際博覽中心位置圖
②會議場館或者會議中心一般應(yīng)該規(guī)劃在交通條件便利的地區(qū),使與會者能夠方便地到達機場、地鐵站、碼頭、客運站等地方。度假式會議中心強調(diào)場地周圍環(huán)境的優(yōu)美;如果是獨立的會議中心,則要考慮周邊是否有配套的飯店來提供足夠的餐飲、住宿等服務(wù)。會議場館建設(shè)要引入環(huán)保概念,盡量減緩人為建筑對環(huán)境所造成的能源負載及破壞。這就要求在會議場館的建設(shè)規(guī)劃中要對綠化指標、日常耗能指標等都要加以考慮,并盡可能使用無污染的建筑材料,設(shè)置高效率的電器設(shè)備,建立完善的廢物處理系統(tǒng)等。
(2)預(yù)留發(fā)展規(guī)劃
會展中心的建設(shè)規(guī)劃必須要有前瞻性的考慮。隨著會展業(yè)的發(fā)展和業(yè)務(wù)增加,一些會展中心將來很可能有擴建的需要。這時,如果沒有預(yù)留地,就會成為場館進一步發(fā)展的阻礙因素。從這個角度看,如果一味地追求讓會展中心成為城市標志性建筑,將其建在原本就很擁擠的市中心,就會給土地使用造成很大限制。一些會展中心就因為沒有擴建余地而只能向高層發(fā)展,這會給貨物進出、展館地面承重等帶來一系列的問題,不能很好地符合現(xiàn)代化會展活動的要求。
(3)內(nèi)部布局規(guī)劃
會展中心的內(nèi)部布局合理可以使管理更有序,方便展商、與會者和觀眾,提高工作效率。內(nèi)部布局設(shè)計要根據(jù)一般展會的內(nèi)容、性質(zhì)和室外環(huán)境的具體狀況來確定。在會展中心的內(nèi)部規(guī)劃中最重要的是人車分流的場內(nèi)交通系統(tǒng),該系統(tǒng)要完善并符合人性化的要求。人可以在場館連廊里行走,貨物從專用通道里運送,要避免人流、物流交織在一起,從而影響內(nèi)部交通。展覽中心內(nèi)部要設(shè)立獨立的卸貨區(qū),并預(yù)留充分的展品傳送周轉(zhuǎn)區(qū)域,這能夠極大地方便布展。還要設(shè)置足夠容量的停車場,如果展覽中心的規(guī)模較大,則展廳之間最好有免費的穿梭巴士或電瓶車,方便參觀和組展人員快捷到達各展廳。還可以在展廳之間增設(shè)回廊互相銜接,形成寬敞的人流樞紐區(qū)域,使人流壓力充分緩解。餐飲網(wǎng)點等服務(wù)機構(gòu)要分布到各個展館周圍,便于展商、觀眾就近使用。另外,保留大片的綠地和專門的休息區(qū),作為展商、觀眾工作或參展參會之余的休閑場所。這些部分的布局雖然是細節(jié)問題,但卻能充分體現(xiàn)現(xiàn)代化會展場館人性化服務(wù)的水平。
(4)展廳要素規(guī)劃
展廳的規(guī)劃要考慮的要素很多,比如,是否有柱子、樓梯間、出入口、天花板高度、燈光設(shè)置、冷氣、暖氣、壓縮空氣、地面承重等情況。其要素規(guī)劃主要包括以下內(nèi)容:
①展廳外觀。展覽中心的建造設(shè)計材料要體現(xiàn)功能性,要求展廳建筑本體堅固、耐用、美觀,能起到好的保護環(huán)境的作用,但外觀并不需要過多的裝飾。國外的展覽中心一般都很注重經(jīng)濟實用性,許多展覽中心外觀并不豪華,直接采用清水混凝土工藝,看上去類似廠房或倉庫,但展商和觀眾需要的設(shè)施功能一應(yīng)俱全,非常經(jīng)濟實用。
②展廳面積。一般情況下,展廳內(nèi)規(guī)劃的展位數(shù)量決定了需要多大的凈面積,在考慮展場出入口、通道、防火安全等因素的基礎(chǔ)上適當放寬。通常展廳面積約為展示凈面積的兩倍,還要加上主辦單位的工作場地或服務(wù)區(qū)等空間面積。展廳輔助面積太小會給人擁擠、局促的感覺,而太大又會給人一種冷清空蕩、人氣不旺的感覺。國外現(xiàn)代化展覽中心的展廳較多都是單層、單體,單體建筑1萬m2左右的展廳,最好呈長方形,觀眾不容易迷失方向,處于人眼的正常視覺范圍內(nèi),又有長寬的比例。展廳最好可以自由分隔使用,所有展區(qū)的使用價值均等。例如,上海新國際博覽中心即由多個面積相等的單層展廳組成。
③展廳的高度。通常與底層相比,展廳的樓層越高觀眾就會越少,這和展品進出的方便性及觀眾的心理因素有關(guān)。因此,展廳最好是單層,層高應(yīng)符合經(jīng)營定位、展臺設(shè)計、布展作業(yè)和展示效果。過低的天花板無法滿足某些展覽要求,如大型設(shè)備展等,它會阻礙較高的設(shè)備安置和演示,而且影響聲音的發(fā)散和空氣的流通。但是,超標準過于高大的展館不但浪費建設(shè)投資資源和經(jīng)營維護成本,又會使置身其內(nèi)的參展商和觀眾產(chǎn)生渺小的感覺。一般來說,展廳的每層高度在10~15 m是基于一般展品展臺設(shè)計的要求,比較適中。
④地面條件。地面條件包括地面狀況和地面承重條件。大部分展場的地面為混凝土,如果鋪地毯,在吸音和觀展方面都會產(chǎn)生很好的效果。地面的承重條件如何,決定了能否展示重型的設(shè)備,有些重型機械展對這方面要求就很高。在展品運輸、展品安置和展品操作等方面均應(yīng)考慮地面承重能力。展覽中心必須提供分區(qū)的地面承重數(shù)據(jù),以便于布展和保障展覽活動的安全。如對地面承重條件有疑問,展覽主辦單位應(yīng)在展品搬入前向展覽中心查詢,并告知參展單位。
除了以上幾點外,在展廳規(guī)劃中還有很多細節(jié)問題要加以仔細考慮,如出入口、衛(wèi)生間、通道寬度等,這些部分規(guī)劃得是否合理,與展覽活動能否順利進行也有著密切的關(guān)系。新型展覽中心一般都在展館入口處安放多臺門口機,采用條形碼、磁卡、電子卡等讀卡過閘的管理方式,觀眾和來賓在進入展館前必須先登記個人信息并領(lǐng)取卡片,方可憑卡進入。入口可分為一般觀眾、專業(yè)觀眾、工作人員入口等,便于管理及統(tǒng)計。在展廳中,要根據(jù)人流量設(shè)置足夠的人員出入口,根據(jù)物流量設(shè)置足夠的通往卸貨區(qū)的出入口。這可以滿足功能區(qū)分的需要,以及分解集中辦展時的大量人流和物流。另外,緊急出口必須標示清楚,便于疏散。通道寬度關(guān)系到展品運輸?shù)膱龅匕踩?,在?guī)劃時必須綜合考慮場內(nèi)人流量、防火需要等因素。在展覽期間一定要保證通道的暢通,不允許展品、廢棄物品等胡亂堆放在通道上。衛(wèi)生間也不容忽視,它是體現(xiàn)展覽中心服務(wù)水平的重要場所,一要方便人們就近使用,二要時刻保持清潔,三要與展覽規(guī)模相匹配。
(5)布展空間規(guī)劃
展廳規(guī)劃服務(wù)于展覽活動,在布展時,展示設(shè)計的每個具體空間與展廳的整體規(guī)劃將發(fā)生密切的聯(lián)系。因此,展廳需要考慮布展空間規(guī)劃問題。
展廳的平面規(guī)劃應(yīng)根據(jù)展示內(nèi)容的分類劃分各種陳列功能的場地范圍,按照展出內(nèi)容的密度、載重、動力負荷,結(jié)合總體平面的面積合理分配位置,確定具體尺度。同時,要考慮出入口、觀眾流線、客流量、消防通道等因素,結(jié)合展覽會的性質(zhì)特點,規(guī)劃出公共場地的活動面積。
展廳的立面規(guī)劃應(yīng)在平面圖的基礎(chǔ)上,根據(jù)各種展示功能的地面分區(qū),考慮展線的分配,確定具體的展示內(nèi)容和表現(xiàn)形式。要結(jié)合展示內(nèi)容和表現(xiàn)形式,以及展出場地現(xiàn)存的建筑結(jié)構(gòu)、風格來實現(xiàn)空間的過渡和組織處理,考慮協(xié)調(diào)空間環(huán)境的方方面面。
總之,展覽中心的場館規(guī)劃要以人為本,注意空間環(huán)境的開放性、通透感、有機性等,方便展覽活動的開展,且給人以自由親切的感知;盡量使用新材料、新技術(shù),積極運用高科技成果;各種設(shè)計必須與四周的環(huán)境達到協(xié)調(diào),而且都不會造成環(huán)境污染,符合可持續(xù)發(fā)展的要求。
2)會展場館選址時必須注意的幾個方面
一個優(yōu)秀的會展中心場館規(guī)劃,應(yīng)堅持內(nèi)容與形式的統(tǒng)一、整體與局部的統(tǒng)一、科學與藝術(shù)的統(tǒng)一。但是規(guī)劃不能超越現(xiàn)實,合理的規(guī)劃離不開恰當?shù)倪x址。
通常會展場館建筑在選址時必須注意以下幾個方面:
①會展場館建筑地規(guī)劃應(yīng)與城市總體規(guī)劃相一致。一個城市會議中心或展覽中心的建筑規(guī)劃,應(yīng)服從該城市的總體規(guī)劃,要與該城市的性質(zhì)、發(fā)展方向、人口規(guī)模、城市布局和功能分區(qū)相一致。會展場館建筑的選址、數(shù)量、規(guī)模和位置分布,均應(yīng)以城市總體規(guī)劃為依據(jù)。
②大型會展建筑是人群集會交流的公共場所,人流、車流、物流量都很大,為便于會展活動的進行,其選址應(yīng)適當避開城市的鬧市區(qū),與城市中心應(yīng)有一定的距離。在會展建筑的周圍,應(yīng)該道路通暢,交通方便,會展場館的四周應(yīng)與城市的主干道及機場、火車站、高速公路、地鐵、海運河運碼頭相通,而且要有足夠的停車場地,便于大量的人流和物流能在相對集中的時間和空間內(nèi)快速移動、聚集和分散。會展場館與周邊交通示意圖如圖1-4所示。
③會展場館是具有藝術(shù)鑒賞價值的建筑,因此,其選址應(yīng)對環(huán)境質(zhì)量有較高的要求,一般宜選在風景優(yōu)美、環(huán)境幽靜或有一定紀念意義的地段。在設(shè)計時要與環(huán)境融為一體,充分利用和發(fā)揮環(huán)境的優(yōu)勢,創(chuàng)造良好的環(huán)境氣氛,使展覽建筑起到美化城市環(huán)境、豐富城市景觀的作用。在歷史遺跡、名勝古跡等特定區(qū)域內(nèi)修建的會展場館,應(yīng)考慮有利于保護這一特定范圍內(nèi)的歷史文化遺址。
圖1-4 長春(a)、南寧(b)國際會展中心周邊交通示意圖
④配套設(shè)施要體現(xiàn)以人為本,在會展場館建筑周圍應(yīng)有較完善的城市公共設(shè)施和生活服務(wù)設(shè)施,如自來水供水系統(tǒng),煤氣供氣系統(tǒng),供熱、供電系統(tǒng),郵電通信和網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施等。還需要有配套較全的具備各種檔次的酒店,能滿足參會、參展人員不同的消費水平;同時,應(yīng)考慮設(shè)置較大型的購物商場、娛樂中心和寫字樓。
⑤會展建筑要注意選擇良好的朝向,便于會議廳、展廳的自然通風和自然采光,這樣既便于公眾參會、參展、參觀,又有利于展品的保存和防護,也可減少能源的消耗和有利環(huán)保。此外,展覽建筑還要與城市的工業(yè)區(qū)保持一定距離,以免受到污水、煙塵、噪聲以及有害氣體的污染。
⑥由于城市建設(shè)是不斷發(fā)展的,因此,會展建筑也應(yīng)有較長遠的發(fā)展規(guī)劃。在會展場館選址時就要留有足夠的預(yù)留地,可先用作露天廣場、露天展場、停車場、綠化用地、娛樂活動場所等,待時機成熟再擴建發(fā)展,根據(jù)實力分期建設(shè),拓展經(jīng)營項目和增值空間。有的則可結(jié)合城市規(guī)劃,利用會展建筑對周邊的開發(fā)所起的帶動作用,將片區(qū)規(guī)劃成城市的副中心。
⑦會展場館是一個城市舉辦會展節(jié)事活動的重要場所,也是城市的標志性建筑。當今會展旅游已成為城市旅游市場的一個重要組成部分,必須滿足參展參會人員安排所在地的會展商務(wù)旅游的要求,因此,選址時應(yīng)考慮自身的景點效應(yīng)與周邊地區(qū)或景點旅游休閑環(huán)境的有機結(jié)合。
1.1.5 功能定位與平面布局
1)功能定位
當代會展場館建筑在功能分布上,追求以會展活動為主的多功能配套服務(wù)的組合。在建筑表現(xiàn)上,追求一種生活化和商業(yè)服務(wù)氣氛,并盡量充實、豐富和加強建筑的文化內(nèi)涵;在會展建筑與環(huán)境的關(guān)系上,追求會展建筑與城市環(huán)境的相互融合,使會展建筑成為美化城市環(huán)境的重要組成部分。
會展市場的發(fā)展有其自然的規(guī)律,它受到經(jīng)濟發(fā)展水平、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、經(jīng)濟總量等的制約。目前,國內(nèi)有些新建成的會展場館建設(shè)規(guī)模大、豪華氣派,不愧是標志性建筑,但使用率不高,長時間閑置,遠沒有達到預(yù)期的經(jīng)營目標,效益較差。主要原因是脫離當?shù)貙嶋H情況,盲目建館,片面追求面積大、裝修檔次高,貪大求洋、貪大求貴。這不僅造成使用率低下、資源嚴重浪費,同時也增加了協(xié)調(diào)會展市場的難度。當會展場館明顯供過于求時,勢必造成場館之間的惡性競爭,搞亂了價格行情,如有些人形容的“五星級的場館,大眾化的消費”。而當會展場館供不應(yīng)求時,則會出現(xiàn)哄抬價格甚至要求客戶簽訂霸王條款的現(xiàn)象。因此,一味追求會展場館的建設(shè)規(guī)模與豪華皆非明智之舉,國外的許多會展場館建筑設(shè)計特別注重技術(shù)性、功能性和實用性的經(jīng)驗值得學習和借鑒。
國外的會展場館建設(shè),其面積大小均與當?shù)氐慕?jīng)濟規(guī)模、容量和對外輻射力相結(jié)合,發(fā)達國家的主要城市展館面積較大,一般超過10萬m2,而多數(shù)受經(jīng)濟容量和輻射度的限制一般在4萬~5萬m2以內(nèi),并突出會展及相關(guān)的配套服務(wù)功能,確保使用率和經(jīng)濟效益。通常展廳的建筑面積應(yīng)占整個展覽建筑面積的40%以上。德國漢諾威展覽中心、科隆展覽中心實景如圖1-5所示。
會展場館是為參會者、參展商和觀眾提供服務(wù)的場所,因此,在設(shè)計和建造時應(yīng)處處體現(xiàn)“以人為本”的思想,主要表現(xiàn)在會展場館周邊應(yīng)有良好的交通運輸條件和住宿、餐飲、娛樂、購物、停車的條件,展會期間能夠提供“一條龍”的服務(wù)。
會展場館至少必須滿足三類人員的需要:即參觀和參會者;會展活動的主(承、協(xié))辦者和參展商;會展場館的管理者。會展場館的建設(shè)還要充分發(fā)揮現(xiàn)代科技的作用,應(yīng)配備智能化程度較高的各項系統(tǒng)以滿足現(xiàn)代會議和展覽的要求。
圖1-5 德國漢諾威展覽中心(a)、科隆展覽中心(b)實景
2)平面布局
會展場館的建筑要求人流與貨流和辦公人員的出入不互相干擾,避免交叉;在規(guī)定的建筑面積內(nèi),規(guī)劃各單項建筑的位置,布置橫向與縱向的道路交通,安排廣場、庭院、綠化美化設(shè)施,配置地下地上工程管線等,屬于建筑的總體平面布局,它是整個建筑設(shè)計的基礎(chǔ)。
(1)會展場館的種類
我國的會展場館按其建設(shè)與規(guī)劃布局及功能結(jié)構(gòu)形態(tài)分,大體上可以分為單體式和分體式兩大類。
①單體式結(jié)構(gòu)。單體式結(jié)構(gòu)是指展覽場所和會議場所及其他功能區(qū)合為一體的建設(shè)體結(jié)構(gòu),我國絕大多數(shù)的會展場館都是單體式建筑。由于受“同一個會展相關(guān)活動都在一個屋檐下進行”的指導思想影響,許多地方的會展場館都以單體式建筑來設(shè)計。例如,中國出口商品交易會琶洲展館是目前亞洲最大的會展中心,同時創(chuàng)下兩項“世界第一”(即單體展館面積最大———39.5萬m2;鋼橫架跨度世界最長———每個展廳的頂部由6個長達126.6 m的大跨度預(yù)應(yīng)力張弦梁鋼管桁架支撐著,是世界上跨度最大的鋼橫架)。又如,廈門國際會議展覽中心一期工程建筑面積16萬m2,東莞國際會展中心建筑面積10萬m2,都是單體建筑結(jié)構(gòu)的會展場館,如圖1-6所示。
②分體式結(jié)構(gòu)。分體式結(jié)構(gòu)是指同一個會展中心或會展場館中的不同場館相對獨立建設(shè)、可分可合,展覽場所和會議場所分開。采用分體式結(jié)構(gòu)的一般都是以展覽為主要功能的場館或會展中心,如,北京中國國際展覽中心、廣東現(xiàn)代國際展覽中心等。我國20世紀90年代以前建設(shè)的會展場館有一些是分體式結(jié)構(gòu),但現(xiàn)在這種結(jié)構(gòu)越來越少,一是由于分體式結(jié)構(gòu)占用土地多,二是現(xiàn)在會議和展覽的關(guān)系日益密切,展中有會,會中有展。
圖1-6 單體式會展中心建筑結(jié)構(gòu)
廈門國際會議展覽中心一期工程(a)、東莞國際會展中心(b)一層平面圖
不管是單體式結(jié)構(gòu)還是分體式結(jié)構(gòu)都各有特點,都必須要考慮經(jīng)營成本,注意運行費用的節(jié)約。特別是單體式場館設(shè)計時必須考慮分段隔離使用的功能,避免因單體規(guī)模過大,而小規(guī)模的會議或展覽使用場館時在照明、電梯、空調(diào)、保安、保潔等方面造成人力和能源的浪費,及轉(zhuǎn)嫁給客戶難以接受的價格等,國內(nèi)有些單體式會展場館已經(jīng)出現(xiàn)類似的問題。分體式建筑結(jié)構(gòu)的中國國際展覽中心(老館)、貴陽國際會展中心展廳分布圖,如圖1-7所示。
圖1-7 分體式會展中心建筑結(jié)構(gòu)
中國國際展覽中心(老館)(a)、貴陽國際會展中心(b)展廳分布圖
(2)展覽建筑的布局模式
集中對稱式布局:把展覽建筑的各個部分集中在一幢緊密連接的大樓之內(nèi),其主體部分位于中軸線上,各群體建筑按中軸線左右對稱排列。這種模式面積集中,節(jié)省用地,建筑主次分明,空間序列有較強導向性和縱深感,形式感比較端莊嚴謹、緊湊整齊。新中國成立后第一代展覽館和博物館較多采用這種布局,其不足是缺少變化。
并行式:各展廳相對獨立并行布置于主要人流通道的兩側(cè),裝卸貨部分位于展廳外側(cè)或展廳之間,總體布局成魚骨狀。其特點是交通流線簡潔,便于兩側(cè)展廳單獨或聯(lián)合使用,尤其實用于規(guī)模較大的會展中心。
環(huán)繞式:各展廳圍繞中心庭院布置,中心庭院可作為室外展場或休息區(qū),或把會議服務(wù)部分設(shè)置在這里為所有展廳服務(wù),裝卸貨部分在展廳外側(cè)。其特點是整體布局緊湊,人行距離短。但各展廳分別使用時靈活性小,易產(chǎn)生人流干擾,識別性相對較差。
串聯(lián)式:各展廳順次相連,人流通道位于展廳一側(cè)。其優(yōu)點是擴建比較靈活,分期建設(shè)對展館的運營影響小,但人流路線長且復雜,需要增加入口和服務(wù)設(shè)施數(shù)量。
集中均衡式布局:展覽建筑的各部分仍采取集中設(shè)置的方式,主體部分也位于中軸線上,但各群體部分不按中軸線做左右對稱式排列,而是在中軸線兩側(cè)做不等量、不等距的排列,追求感覺上的效果。此布局突破了對稱式布局的僵硬感覺,增添了變化和生氣。
分散對稱式布局:展覽建筑的各個部分分別獨立設(shè)置,不直接相連。其主體建筑仍安排在中軸線上,其余建筑群在兩側(cè)做等距、等量的排列。這種布局方式分區(qū)明確,互不干擾,還可以安排較多的綠地、庭院和活動空間,同時還有利于自然采光和通風。
分散均衡式布局:這種布局方法與分散對稱式布局不同之處在于布置群體建筑時不做等距、等量排列,而是做遠近、大小、高低等不同變化的安排,求得感覺上的平衡。它在布局上較對稱式布局有更大的靈活性。
分散自由式布局:不遵循一定中軸線的自由靈活的平面布局。大型博覽會、展覽會,因規(guī)模大、占地廣,受地形地貌限制較多,而且這類大型公共建筑,人流量很大,也不便過分集中設(shè)置。這就需要把整個展覽建筑按功能不同分為若干區(qū)域,使各區(qū)內(nèi)的建筑保持相對的獨立,組成一個靈活多變、活潑自由、疏密有致的總體布局。這種布局方式,可以巧妙地結(jié)合自然環(huán)境因地制宜地進行安排,在造型和體量上也可以高低錯落,自由變化,形成豐富多變的建筑空間序列,給人以親切舒暢的感覺。香港國際會展中心、福州海峽國際會展中心如圖1-8所示。
圖1-8 香港國際會展中心(a)、福州海峽國際會展中心(b)
(3)會議建筑的布局
在會議中心內(nèi),一般應(yīng)劃分出獨立的會議區(qū)域,把會議區(qū)和餐飲等其他區(qū)域分開,盡量使會議室避開吵鬧的地方,以便把干擾降到最低點,確保會議的效果。商務(wù)中心和會間休息區(qū)要靠近會議室,以便提供方便的服務(wù)。
為了給會議團體提供舒適的環(huán)境,會議場館必須合理地規(guī)劃和使用會議室的空間,使得會議空間得到充分利用。規(guī)劃和管理中主要考慮以下幾點:
①會議室面積。會議室一般要大小規(guī)模俱全,大到可以容納幾千人的會議室,小到可以供幾個人使用的貴賓洽談室,以滿足不同規(guī)模的會議團體的需要。對于某個特定的會議活動,確定合適的會議室面積時要考慮的因素有:預(yù)期出席人數(shù),布局,所需視聽設(shè)備數(shù)量和種類,放置衣架及資料的空間等。另外,會議場館還應(yīng)該設(shè)有一些可以使用氣墻或者折疊隔離門進行拆分的會議室,這類會議室具有很大的靈活性,比較適合有分組活動的培訓類會議。
會議場館向外界提供的促銷材料中應(yīng)附有清晰的會議室平面圖和效果圖,并保證數(shù)據(jù)的準確性。比例圖上應(yīng)標明會議室的尺寸、天花板的高度、各種最常用布局下的客容量,還有門、窗、柱子、電梯、電源、視頻、寬帶插口和阻礙物等細節(jié)。會議廳平面圖如圖1-9所示。
②座位和布局。會議室應(yīng)具有不同的空間布局形式,如禮堂式、劇院式、教學式等,以適合不同種類和規(guī)模的會議活動。會議室的布局應(yīng)顯示座位的擺放類型。有時,會議室的使用率很高,同一個會議室常常在一天內(nèi)有好幾場會議,而且間隔很短。這就要求會議室布置時要考慮下一場會議的形式,確定布局是否一致,是否有足夠的時間來調(diào)整。最好能設(shè)法將相類似的會議排在一起,使所需要的人力和設(shè)備調(diào)整時間減到最少。會議廳座位平面圖如圖1-10所示。
圖1-9 會議廳平面圖
圖1-10 會議廳座位平面圖
③會議室用具。會議室用具主要包括桌椅、平臺、講臺等。桌椅的設(shè)置要特別符合人體工程學的原理。會議有時可能持續(xù)很長時間,與會者需要一直集中注意力,因此,桌椅使與會者感到舒適很重要。桌子一般的標準高度是60 cm,寬度最好能夠隨意組合,布置時以座位間隔舒適為原則。椅子要扶手椅、折疊椅等,要根據(jù)會議需要的情況來選擇合適的高度和樣式。平臺使用在不同的場合,特別是為宴會和講話者升高主席臺的位置,其長度可以任意組合,搭建時需要仔細檢查安全規(guī)定。講臺有桌式或地面式之分。要在講臺上準備好照明固定裝置和足夠長的電線,保證能夠接到電源插口。要確保在頂燈關(guān)閉時講臺照明的電源不會被同時切斷。講臺還要備有網(wǎng)絡(luò)線供演講者使用電腦和投影儀進行演講。一般來說,永久式主席臺允許安置供演講者直接操縱燈光和視聽設(shè)備的控制器,而便攜式講臺適用于臨時性布置,它只要配有音響系統(tǒng)并能夠連接普通電源插口就可以了。選擇會議室家具時要考慮家具的牢固性、耐用性,便于操作、儲藏,不使用時應(yīng)當可以摞在一起,為了避免過多的搬運和儲藏,最好是購置多用途的會議室家具(永久式會議室的家具除外)。
總之,不論哪一種平面布局方式都要做到建筑與環(huán)境相統(tǒng)一,主體與群體相聯(lián)系,人流、車流、物流互不干擾,強調(diào)其實用性,充分滿足會展活動的各種需求。
1.1.6 會展場館的建筑構(gòu)成
會展場館的建筑和設(shè)備,是會展場館的基礎(chǔ)設(shè)施,是舉辦會議、展覽活動必不可少的重要的物質(zhì)條件。
會展建筑與設(shè)備是為會展活動服務(wù)的,有它特殊的功能要求。同時,會展場館又是城市中主要的公共建筑,大型會展建筑往往是一個城市或地區(qū)文化與文明程度的象征,有時甚至成為一個國家、一個時代的象征。會展建筑對形成具有特色的城市景觀,發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。
會展建筑是物質(zhì)文明與精神文明的統(tǒng)一,是技術(shù)與藝術(shù)的結(jié)合。在建筑表現(xiàn)上,追求一種生活化和商業(yè)服務(wù)性氣氛;在功能分布上,追求以會展為主的多功能服務(wù),不同性質(zhì)的場館各有側(cè)重,并應(yīng)盡量充實、豐富和加強建筑的文化內(nèi)涵;在展品展示方式上,追求欣賞式和參與式;在會展環(huán)境上,追求建筑與城市環(huán)境的相互融合,使會展建筑成為美化城市環(huán)境的重要組成部分。
因此,通常會展場館建筑群的組成必須包括:
①展示陳列建筑(展覽大廳);
②會議活動建筑(大小會議廳、多聲道同聲傳譯報告廳、放映廳、洽談廳、接見廳等);
③倉儲保管建筑(器材倉庫、展品倉庫、保稅倉庫、卸貨平臺等);
④展覽工程設(shè)計制作車間(展具、展架、器材裝配、布展工程、特裝制作等);
⑤公共活動建筑(大堂、多功能廳、門廳、貴賓室、接待室、文體表演及慶典活動空間等);
⑥信息和新聞服務(wù)建筑(信息中心、新聞發(fā)布中心等);
⑦商貿(mào)建筑(購物中心、商務(wù)活動中心等);
⑧配套服務(wù)用房(海關(guān)、商檢、銀行、保險、郵政、快遞、運輸、出租、旅行社、票務(wù)、急救室、商務(wù)中心、綜合服務(wù)部等);
⑨生活服務(wù)建筑(賓館、飯店、餐廳和廚房、中西餐廳、快餐廳、清真餐廳、飲料間、小賣部、衛(wèi)生間、物品寄存處等);
⑩行政管理建筑(辦公用房、經(jīng)營和物業(yè)管理用房、組委會辦公用房等);
展館設(shè)備工程用房(變電站、配電房、中央空調(diào)設(shè)備間、消防監(jiān)控室、廣播室、電話交換機房、空壓機房、鍋爐房、熱源交換站、蓄水池、水泵房、污水處理站、智能化中心、洗衣房、保潔工作間、垃圾轉(zhuǎn)運站等);
樓梯間、電梯間、公共過道、連廊等;
貴賓通道、殘疾人無障礙通道;
固定廣告位(路牌、立柱廣告、大型顯示屏、會標燈箱等);
大型停車場(地下、露天);
廣場、露天展場、廣場文化活動空間、管理用房、公廁等;
門衛(wèi)值班室、售票處、專業(yè)觀眾登記處、咨詢服務(wù)處等;
……
會展場館建筑分布圖如圖1-11所示。
圖1-11 會展場館建筑分布圖
1.1.7 會展場館的環(huán)境設(shè)計及環(huán)境設(shè)施
會展場館環(huán)境設(shè)計是解決會展建筑與周圍環(huán)境的聯(lián)系、過渡和協(xié)調(diào)的設(shè)計。它包括建筑物周圍的綠化設(shè)計,道路設(shè)計,大門與圍墻設(shè)計,園林、庭院與小品設(shè)計,室外空間的組織與設(shè)計和室外燈光照明設(shè)計等。
會展場館的設(shè)計包含自然環(huán)境與社會環(huán)境兩個方面,而自然環(huán)境的設(shè)計又結(jié)合到會展場館選址之中。在自然環(huán)境設(shè)計中,一般將展覽館分為展覽陳列區(qū)、展覽服務(wù)區(qū)、會議區(qū)、會議服務(wù)區(qū)、人流集散廣場與后勤工作人員的生活區(qū)等幾個部分。
在總的布局中,會展中心建筑基地覆蓋率宜在30%左右,應(yīng)留有適當?shù)膹V場、道路和綠化帶。主要出入口應(yīng)便于人員集散往來,路線清晰、流暢。大型的會展場館應(yīng)有足夠的群眾活動廣場和停車場。陳列品出入口應(yīng)與人流出入口有一定距離,還要有停放場地,供裝卸運輸使用。人流、貨流與會展工作人員不僅要有各自的出入口,一些大型會展場館還要有貴賓接待室和出入口,防止不必要的干擾。
在具體的設(shè)計中,可結(jié)合室內(nèi)、室外的陳列區(qū)設(shè)置一些雕塑小品、綠叢、樹木、水池,由內(nèi)到外,逐漸過渡到廣場中。在建筑布局上,應(yīng)與周圍的建筑、環(huán)境協(xié)調(diào)、統(tǒng)一,創(chuàng)造一個優(yōu)美的建筑群體,美化城市。
在會展場館建筑環(huán)境的設(shè)施中還應(yīng)安排好室外照明設(shè)施,如大型燈柱、路燈、地燈、標志燈(含燈光指示牌)、建筑立面夜景幻光照明、建筑輪廓裝飾燈。還有會展場館的標志、大型立柱廣告、路牌、廣告櫥窗等也必須一并統(tǒng)籌安排。會展場館建筑立面夜景幻光照明效果圖如圖1-12所示。
圖1-12 會展場館建筑立面夜景幻光照明效果圖
《中華人民共和國國旗法》第八條指出:“舉行重大慶祝、紀念活動,大型文化、體育活動,大型展覽會,可以升掛國旗?!睍箞鲳^是一個城市的公共標志性建筑,經(jīng)常舉行重大活動,因此,國旗區(qū)在會展場館的環(huán)境設(shè)施中是十分重要的項目,必須按照《國旗法》的規(guī)定設(shè)置旗桿和升旗?!秶旆ā返谑鍡l還指出:“升掛國旗,應(yīng)當將國旗置于顯著的位置。列隊舉持國旗和其他旗幟行進時,國旗應(yīng)當在其他旗幟之前。國旗與其他旗幟同時升掛時,應(yīng)當將國旗置于中心、較高或者突出的位置。在外事活動中同時升掛兩個以上國家的國旗時,應(yīng)當按照外交部的規(guī)定或者國際慣例升掛。”國內(nèi)會議展覽活動舉辦期間通常升掛國旗和館旗,有的以會旗代替館旗;舉辦國際會展活動則懸掛各參辦參展國的國旗。國旗涉及國家的尊嚴,旗桿和纜繩一定要牢固結(jié)實(通常使用鋼絲繩,結(jié)構(gòu)有手動和電動),同時要有專人管理。會展場館國旗區(qū)效果圖如圖1-13所示。
圖1-13 會展場館國旗區(qū)效果圖
1.1.8 設(shè)計與競標
在規(guī)劃與設(shè)計會展建筑時,不僅要把會議廳、展廳建筑作為主體優(yōu)先安排,而且在安排其他配套建筑與設(shè)施時,也要緊緊圍繞有利于會展活動的開展加以通盤考慮。
會展業(yè)發(fā)達國家建設(shè)的會展場館都比較注重實用性,而我國許多城市建設(shè)會展中心項目時,往往把它當成城市的形象工程,較多強調(diào)其外表的美觀和設(shè)計的獨特,忽略了主要功能與實用性,一味追求形象和標志性,造成許多浪費。會展場館是大型的公共建設(shè)項目,建筑耗資巨大,在設(shè)計和規(guī)劃中既要考慮標志性更要注重實用性,要將其建成有生命力的,能夠長期保值和增值的,具有功能性與實用性的建筑,應(yīng)廣泛征求專家和業(yè)內(nèi)人士的意見,進行多方面的論證和可行性調(diào)查,而不能僅由少數(shù)人決策的一時激情而倉促上馬,顧此失彼而留下許多遺憾。
北京展覽館如圖1-14所示,是20世紀50年代的建筑,無疑是雄偉壯觀的標志性建筑,但作為會展場館,在場地和空間的利用、展廳布局、各項會議展覽及配套功能和現(xiàn)代化程度等方面,與半個世紀后的現(xiàn)代會展場館比較就顯得有許多不足。
上海新國際博覽中心如圖1-15所示,建筑大量采用鋼結(jié)構(gòu)與玻璃幕墻,沒有較多豪華的裝飾,既經(jīng)濟實用又滿足了各項功能需求,被業(yè)內(nèi)稱為實用型的會展場館。
因此,展覽場館的建筑設(shè)計方案通常要采取國際競標的方式,其過程也是建設(shè)期管理的重要組成部分。本章最后部分以深圳國際會展中心建筑設(shè)計方案任務(wù)書的主要內(nèi)容和格式為案例供參考,以利于大家對會展場館建設(shè)項目的主要經(jīng)濟技術(shù)指標,場地環(huán)境,建筑設(shè)計總體內(nèi)容和要求,總平面設(shè)計要求,配套項目用地規(guī)劃要求及其他各個方面加深了解。
圖1-14 北京展覽館
圖1-15 上海新國際博覽中心
1.2 會展場館建設(shè)與經(jīng)營過渡期的管理
作為會展場館的經(jīng)營管理者,無論是業(yè)主或是以業(yè)內(nèi)人士的身份在工程建設(shè)初期進入該項目,都義不容辭地要不斷對會展場館項目的設(shè)計和施工提出滿足今后經(jīng)營管理需要的各項合理化建議。例如,廈門國際會議展覽中心是2000 年9月8日正式啟用,成功舉辦“第四屆中國投資貿(mào)易洽談會”,但從場館建設(shè)初期的1997年開始經(jīng)營管理人員就提前進入項目管理,總共對設(shè)計和施工單位提出了300多項建議,許多被采納,減少了不必要的損失,并為后來的經(jīng)營管理奠定了基礎(chǔ)。因此,經(jīng)營管理人員提前介入場館建設(shè)項目至關(guān)重要。
在抓會展場館工程建設(shè)的同時,還必須著手為今后會展場館的經(jīng)營管理做好許多前期的基礎(chǔ)管理工作,大致有以下幾大類。
1.2.1 籌建管理公司,確定經(jīng)營模式
1)籌建成立會展場館的經(jīng)營管理公司
①確定投資方提供的人、財、物及所賦予的責、權(quán)、利,擬訂公司章程及相關(guān)資料,正式向工商局注冊。
②銀行開戶,與工商、稅務(wù)、海關(guān)等機構(gòu)及政府有關(guān)部門建立聯(lián)系。
③申請加入國內(nèi)外會展行業(yè)協(xié)會,如中國展覽館協(xié)會、世界場館管理委員會(WCVM)等,接受其專業(yè)指導和信息的傳輸,逐步與國際接軌。
④制訂會展場館的發(fā)展戰(zhàn)略,編制長期、中期和短期計劃。
2)確定會展場館的經(jīng)營管理模式
①組織機構(gòu)設(shè)置,確定各部門崗位工作職責。
②確立會展場館的空間管理、設(shè)備管理、服務(wù)管理、人員管理、財務(wù)管理的原則,草擬完善《會展場館的經(jīng)營管理大綱》,健全各項管理制度;依據(jù)大綱,指導各項工作的開展。
③對即將采取社會化合作或外包的項目進行招標,并與所屬管理單位進行談判簽約。例如,保潔公司、搬運公司、餐飲公司、花卉公司等。
3)各類專業(yè)人員的招聘引進
①根據(jù)會展場館工程建設(shè)逐步轉(zhuǎn)入建設(shè)與經(jīng)營并舉的過渡期,按機構(gòu)設(shè)置適時引進相關(guān)專業(yè)人員,包括會展業(yè)務(wù)、場館管理、報關(guān)、廣告策劃、機電設(shè)備管理、倉儲搬運、器材管理、展位搭建、展廳維護管理、會議廳維護管理、商務(wù)、餐飲服務(wù)、衛(wèi)生保潔、安全保衛(wèi)等各方面人員(具備會展公司職能的場館還要招聘會展策劃人員),并分期、分批到崗。
②做好各崗位人員上崗前的專業(yè)培訓,包括會展專業(yè)理論知識與實際操作的培訓,熟練掌握所從事崗位的工作方法和操作技能,并在實際運作前進行多次模擬演練。
③派出業(yè)務(wù)骨干參加有關(guān)專業(yè)會議和講座,提高業(yè)務(wù)水平;組織各部門負責人到海內(nèi)外各先進會展場館考察,組織一般員工到周邊地區(qū)會展場館參觀,學習品牌展會的服務(wù)和管理,提高員工的會展專業(yè)知識和服務(wù)意識。
1.2.2 用好開辦費,測算日常運行費用
①會計、出納人員到位,建立日常財務(wù)管理賬套,制訂會展場館財務(wù)管理制度及崗位職責。
②運行費用的預(yù)算,按照會展行業(yè)的特點,依據(jù)影響會展價格的構(gòu)成因素,進行不同季節(jié)和不同會展規(guī)模等情況下會議廳、展廳運行費用的測算;保本點分析、經(jīng)濟效益分析、衍生經(jīng)濟效益分析;通過分析比較和模擬運行,找出最佳運行費用控制范圍;測算并制定出開業(yè)初期的營銷價格(含各種空間、器材、設(shè)備出租的價格)和策略。
③對劃撥到位的開辦費進行預(yù)算,制訂使用過程中的審批和管理制度。
④從計劃的角度,圍繞會展場館資產(chǎn)的保值、增值,制訂經(jīng)營目標規(guī)劃和財務(wù)分析,將成本核算等提供給投資方或經(jīng)營領(lǐng)導者作為資金控制和各項目的決策依據(jù),并以此為依據(jù),做好會展場館財務(wù)管理的各項工作。
⑤做好會展場館的資金需求匯總和資金調(diào)度。
⑥根據(jù)場館經(jīng)營部門編制的展具展架及設(shè)備采購計劃做出費用預(yù)算并嚴格把關(guān),隨著設(shè)備和器材的不斷購入,建立已購設(shè)備臺賬。
1.2.3 做好會展場館的檔案資料管理工作
①籌備成立會展場館檔案資料室,配齊硬件,健全各類檔案管理制度。
②對工程建設(shè)期間的各種文件、資料進行收集、分類、整理,確保會展場館建設(shè)過程資料完整歸檔,將工程建設(shè)資料的移交作為竣工驗收工作的重要組成部分。
③檔案管理工作的全面實施,對各類人事、財務(wù)、行政以及經(jīng)營管理的各種文件、合同資料收集歸檔。
1.2.4 空間資源的定位及試經(jīng)營的準備
①完成會展場館空間的規(guī)范編號并進行運營的規(guī)劃。
②進行工程機電設(shè)備用房的合理分類和管理。
③確定會議室功能和所需設(shè)備器材。
④根據(jù)會展場館經(jīng)營公司的機構(gòu)設(shè)置,對各部門辦公用房的使用進行安排。
⑤根據(jù)經(jīng)營和管理的需求,進行餐飲、商務(wù)、倉儲、管理、行政后勤用房等各項配套空間的安排。
⑥組織對未開發(fā)的部分空間(如屋頂、露臺、大空間過道等)及廣告位(內(nèi)、外墻可安排的位置)的利用進行可行性分析并開始招租。
⑦編制空間綜合利用計劃和完善空間(工程、運營)管理制度。
1.2.5 做好工程設(shè)備管理工作
①確定工程機電管理人員并明確崗位職責和操作規(guī)程。
②全面進行各系統(tǒng)相關(guān)機電設(shè)備的技術(shù)管理及運行維護,以保證會展場館所需能源、動力的供應(yīng)及各項設(shè)備功能的正常發(fā)揮。建立三級管理體系(部門、系統(tǒng)、班組)和部分社會化合作項目相結(jié)合,借助社會化專業(yè)技術(shù)力量來彌補場館初期專職技術(shù)人員緊缺的不足。
③組織技術(shù)人員借助計算機輔助管理會展場館的機電設(shè)備(設(shè)備臺賬、設(shè)備故障統(tǒng)計、設(shè)備的維修記錄統(tǒng)計、配件消耗情況等)。
④建立相關(guān)的智能控制中央工作站。
⑤保持與設(shè)備廠商關(guān)于售后服務(wù)、外協(xié)加工、外協(xié)維修保養(yǎng)的聯(lián)系工作。
⑥聯(lián)系所在地相關(guān)單位(質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、勞動局、供電局、自來水公司、煤氣公司、消防等)對規(guī)定檢測設(shè)備(如電梯、鍋爐、變壓器、開關(guān)柜、消防設(shè)施等)的檢查。
1.2.6 展具、會議器材、辦公設(shè)備、添置設(shè)施的選型、招標采購
①為滿足今后各類型會議、展覽的需要,考察會展器材生產(chǎn)廠家,進行展具、展架、會議器材的選型、比價,擬訂采購清單,進行招標采購。
②根據(jù)職能部門的劃分和辦公用房的裝修情況,搞好辦公用具、器材、消耗品的選型、比價,擬訂采購清單,進行招標采購。
③根據(jù)場館的規(guī)模進行輔助設(shè)備的選型、比價、招標采購工作,包括保潔設(shè)備、器材、消耗品、高空作業(yè)升降車、運輸工具、搬運工具、車輛等。
1.2.7 搜集信息,跟蹤項目,全方位拓展業(yè)務(wù)
①廣泛搜集展會信息,加強與國內(nèi)外辦展機構(gòu)、商協(xié)會的聯(lián)絡(luò),對場館獲得的每一項會展項目信息都全力以赴盡力促成。
②開拓業(yè)務(wù),爭取更多機構(gòu)的支持,提高展廳、會議廳的使用率,力求獲得更多配套項目的直接經(jīng)濟效益、綜合效益和社會效益。
③具備會展公司職能的場館,著手與有關(guān)單位合作或自行策劃、組織、舉辦各類會議展覽與節(jié)事活動。
④視條件成熟情況,派人(或在當?shù)仄刚垼┏闪Ⅰv首都、直轄市或海內(nèi)外重要城市辦事處及代理機構(gòu),拓展會展場館的綜合業(yè)務(wù)。
1.2.8 做好外聯(lián)工作
①成立由國內(nèi)外會展及相關(guān)行業(yè)知名專家組成的顧問團,并加強聯(lián)系,為會展場館的定位和發(fā)展獻計獻策,確實發(fā)揮顧問的作用。
②加強與兄弟會展場館及行業(yè)內(nèi)相關(guān)單位的聯(lián)系,優(yōu)勢互補,不斷改進、完善,提高經(jīng)營管理水平。
③就當?shù)貢箻I(yè)的現(xiàn)狀與未來,向政府或有關(guān)部門提交扶持會展業(yè)發(fā)展的建議,爭取得到各級政府及相關(guān)職能部門的支持。
④組織會展業(yè)研討會或與會展業(yè)相關(guān)的活動,邀請海內(nèi)外會展人士和專家共商當?shù)貢箻I(yè)發(fā)展及會展場館經(jīng)營管理大計(如:1999年廈門會展中心落成前召開“會展業(yè)與現(xiàn)代世界經(jīng)濟研討會”,2005年鄭州召開“首屆中國會展文化節(jié)”)。
1.2.9 進行CI策劃、整體形象、企業(yè)文化、團隊精神的建設(shè)
①盡快進行會展場館CI策劃,形成完善的CI體系。
②在專業(yè)媒體上策劃會展場館的宣傳廣告,建立會展場館專門網(wǎng)站,并與業(yè)內(nèi)相關(guān)網(wǎng)站鏈接。
③利用會展場館工程建設(shè)期間的關(guān)鍵節(jié)點,特別是封頂、竣工等階段,策劃舉辦慶典活動,向社會各界和公眾宣傳會展場館。
④對會展場館的廣告位資源進行合理、有效的使用和招租,力求創(chuàng)造更多廣告項目的直接或間接效益。
⑤利用各種新聞媒體在建設(shè)期間進行宣傳和追蹤報道。
⑥編印會展場館含各類服務(wù)項目和價格的宣傳資料,發(fā)送給客戶和相關(guān)部門。
⑦樹立員工正確的人生觀、價值觀,建立具有本企業(yè)特色的企業(yè)文化和團隊精神,使企業(yè)的團隊精神變?yōu)閱T工自覺的實際行動。
⑧組織各類綜合知識的學習,提高員工的思想素質(zhì),使員工不僅具有較高的專業(yè)素質(zhì)和技能,同時具備較好的思想品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識。
1.2.10 為試運行及首次正式會議展覽活動的召開做好全面準備
1)為試運行做好準備
進行會展場館的試運行,盡可能爭取較大規(guī)模的一般會議或展覽活動同時舉辦,滿負荷進行軟、硬件及全體員工全方位的磨合;機電工程部人員與設(shè)備安裝單位人員同機跟班操作,掌握要領(lǐng)并通過測試發(fā)現(xiàn)問題及時整改;試運行期間或之前,必須進行消防演習,制訂各種緊急事件處理預(yù)案,以保證會展場館如期正式投入使用。
2)為會展場館落成后首次會議、展覽、活動的正式舉辦做好全面準備
首場會議、展覽、活動對會展場館的軟硬件設(shè)施是一次真正檢驗,其在全社會的影響力之大不可估量,必須確保成功。如果說會展場館的硬件設(shè)施對滿足會展活動的召開提供了有力的保證已是毋庸置疑,那么,真正體現(xiàn)會展場館管理水平的將是會展場館全方位的服務(wù)。因此,搞好軟件服務(wù)建設(shè),強化服務(wù)意識,讓參會、參展客戶和觀眾有耳目一新的認同,是會展場館經(jīng)營初期管理單位的中心工作。
①設(shè)立會展場館服務(wù)協(xié)調(diào)中心,抽調(diào)專人負責場館與主辦單位、各參展團以及有關(guān)部門的聯(lián)絡(luò),對客戶的要求做出快速反應(yīng),并針對不同對象的不同要求,盡可能滿足。
②配合主辦單位,提供會展場館的所有空間和設(shè)施設(shè)備器材,供組委會安排、選用。
③根據(jù)主辦單位的需要,落實有關(guān)空間的布置,做好信息網(wǎng)絡(luò)的服務(wù)工作、現(xiàn)場管理以及其他各項配套服務(wù)的展前籌備和展中管理工作,特別要做好消防和安全保衛(wèi)工作,場館各崗位全體人員全力以赴,確保萬無一失,爭取展會獲得圓滿成功。
1.2.11 關(guān)于工程竣工驗收
竣工驗收是一項法律制度,《中華人民共和國合同法》《中華人民共和國建筑法》《建設(shè)工程質(zhì)量管理條例》對竣工驗收已做了明確的規(guī)定。為了保證建設(shè)工程竣工驗收順利進行,必須遵循項目一次性基本特征,按施工的客觀規(guī)律和竣工的先后順序進行竣工驗收。在建設(shè)工程項目管理實踐中,因承包的范圍不同,交工的形式也會有所不同。
工程交付竣工驗收一般按三種情況分別進行:單位工程竣工驗收、單項工程竣工驗收、全部工程竣工驗收。
會展場館落成交付使用的竣工驗收是屬于全部工程竣工驗收,是指整個建設(shè)項目已按設(shè)計要求全部建設(shè)完成,并已符合竣工驗收標準,應(yīng)由發(fā)包人組織設(shè)計、施工、監(jiān)理等單位和檔案部門進行全部工程的竣工驗收。全部工程的竣工驗收,一般是在單位工程、單項工程竣工驗收的基礎(chǔ)上進行。對已經(jīng)交付竣工驗收的單位工程(中間交工)或單項工程并已辦理了移交手續(xù)的,原則上不再重復辦理驗收手續(xù),但應(yīng)將單位工程或單項工程竣工驗收報告作為全部工程竣工驗收的附件加以說明。
對一個建設(shè)項目的全部工程竣工驗收而言,大量的竣工驗收基礎(chǔ)工作已在單位工程和單項工程竣工驗收中進行。實際上,全部工程竣工驗收的組織工作,大多由發(fā)包人負責,承包人主要是為竣工驗收創(chuàng)造必要的條件。
全部工程竣工驗收的主要任務(wù)是:負責審查建設(shè)工程的各個環(huán)節(jié)驗收情況;聽取各有關(guān)單位(設(shè)計、施工、監(jiān)理等)的工作報告;審閱工程竣工檔案資料的情況;實地查驗工程并對設(shè)計、施工、監(jiān)理等方面工作和工程質(zhì)量、試車情況等做綜合全面評價。承包人作為建設(shè)工程的承包(施工)主體,應(yīng)全過程參與有關(guān)的工程竣工驗收。
盡管全部工程竣工驗收的工作由項目發(fā)包人負責,但作為會展場館的經(jīng)營管理公司在工程竣工驗收時還應(yīng)注意以下方面:
①會展場館的工程建設(shè)都是大型的重點項目,通??⒐ず笤囉玫酵ㄟ^驗收的周期較長,因此,會展場館管理公司必須要有專人參加驗收小組,針對試運行中所出現(xiàn)的以及不同氣候環(huán)境影響下出現(xiàn)的各種工程質(zhì)量問題進行歸類整理和匯總,報告工程總包單位,進行整改,并派專人跟蹤,視其是否達到要求。
②所有工程建設(shè)的圖紙資料,包括設(shè)備安裝的全部檔案資料,都必須完整交接歸檔。
③根據(jù)會展場館啟用運行中出現(xiàn)的質(zhì)量問題及整改情況,報告投資方作為按合同規(guī)定的時間和標準是否應(yīng)將工程尾款支付給總包單位的重要依據(jù)。
本章小結(jié)
通過對本章的學習,必須懂得會展場館在規(guī)劃、設(shè)計、布局時應(yīng)遵循的基本原則;懂得鑒別所參觀過的會展場館存在的成功和不足的方面;能對會展場館各空間和設(shè)施的利用進行簡單的規(guī)劃;特別是能在會展場館落成開業(yè)前實施各項具體的管理工作。
復習思考題
1.我國會展場館的建設(shè)存在哪些方面的不足?
2.會展場館對城市會展業(yè)發(fā)展的作用?
3.會展場館的設(shè)計應(yīng)該注重標志性還是功能性與實用性?為什么?
4.建設(shè)會展場館時缺乏前瞻性會導致哪些具體后果?
5.會展場館落成前要做哪些拓展市場的工作?
6.會展場館的企業(yè)形象和廣告宣傳活動應(yīng)在什么時候進行?應(yīng)做好哪些方面的工作?
實 訓
考察本地或就近地區(qū)會展場館,對其選址、規(guī)劃、功能、布局、設(shè)計等方面進行評價。
案 例
案例一 深圳會議展覽中心建筑設(shè)計方案任務(wù)書
1)概述
深圳未來的發(fā)展目標是建設(shè)一個環(huán)境優(yōu)美、現(xiàn)代化的國際性城市。為此,市政府決定建設(shè)一個具有國際先進水平的大型會議展覽中心,促進深圳與國內(nèi)外經(jīng)濟文化的交流。
深圳會議展覽中心,以展覽會議為主,兼顧與展覽會議有關(guān)的展示、演示、表演、宴會等功能。應(yīng)能舉辦超大型展覽(4 000個國際標準展位)或同時舉辦兩個大中型展覽(2 000個國際標準展位);會議主場館多功能設(shè)置,應(yīng)能容納2 500人的會議場館。
2)主要經(jīng)濟技術(shù)指標要求
①總用地面積及用地范圍:196 545 m2;
②建筑退紅線要求和建筑高度要求:見《關(guān)于深圳會議展覽中心規(guī)劃控制指標的復函》;
③總建筑面積:200 000 m2(允許3%的誤差);
④建筑覆蓋率:≤50%;
⑤建筑層數(shù):展覽部分1~2層,會議及其他多層;
⑥綠化率:按中標方案定;
⑦工程估算造價:業(yè)主估算造價為15億元人民幣,包括環(huán)境、土建和設(shè)備安裝工程。
3)場地環(huán)境
深圳會議展覽中心用地位于深圳市深圳灣填海區(qū)東片14號地塊。南臨濱海大道,面向深圳灣;北接白石洲路,背靠錦繡中華,距深南大道480 m;東靠僑城東路,隔路與紅樹林自然保護區(qū)相望;西為12、13號地塊,其中12號地塊為會展中心配套酒店、寫字樓及公寓用地,與已建成的三大景區(qū)———錦繡中華、民俗文化村和世界之窗毗鄰;此外12、13號地塊以西,還有規(guī)劃中的科幻世界。該區(qū)域?qū)⑿纬缮钲谑新糜?、會展、商貿(mào)、辦公等人流匯集的中心和標志性的旅游景區(qū)。
4)設(shè)計總體要求
①建筑布局合理。與錦繡中華、民俗文化村和世界之窗等三大景區(qū)有機協(xié)調(diào);與周邊道路銜接順暢;適應(yīng)地方氣候;造型富有創(chuàng)意,能成為21世紀深圳市獨特的標志性建筑和旅游觀光景點之一。
②充分滿足展覽、會議以及輔助服務(wù)等各方面使用功能的要求,有利于經(jīng)營。
③便捷順暢的交通設(shè)計;解決好大型會展活動參觀人流與參展人流,參觀車輛與參展車輛,貨物運輸車流的分流與集散;處理好會議與展覽的人車流關(guān)系。
④優(yōu)美協(xié)調(diào)的外部環(huán)境設(shè)計,創(chuàng)造宏偉開闊的室外廣場和展場空間。
⑤充分考慮可持續(xù)發(fā)展的需要,使會議展覽中心能隨未來社會的發(fā)展,不斷做出適應(yīng)性的調(diào)整。
5)建筑設(shè)計內(nèi)容和要求
總建筑面積200 000 m2,各功能分區(qū)按以下要求設(shè)置:
(1)各功能區(qū)面積
展覽部分:134 000 m2,其中:
展覽廳:80 000 m2;可設(shè)國際標準展位4 000個。
展示廳:10 000 m2;按需要設(shè)置展示櫥窗,用作展品常年展示。
以上均不含門廳、直接和間接的輔助區(qū)域等。
展覽輔助區(qū)域:44 000 m2。
(2)展覽、展示廳功能要求
展覽、展示廳按能適合舉辦各種類型室內(nèi)大型展覽設(shè)置,注重實用性,主要設(shè)備系統(tǒng)達到國際先進水平。
①平面和空間結(jié)構(gòu)。按二層以下設(shè)計,展廳最小柱跨度30 m×30 m,能按展覽規(guī)模需要進行分隔組合,獨立使用;80 000m2展廳共可分隔10個左右面積大小不等的獨立展廳,最小展廳面積不小于4 000 m2,展廳布局能方便參觀者通達任何展區(qū);展廳最低凈高:一層13 m,二層8 m;設(shè)置人員、貨物分別獨立的進出口和舉辦開幕式的場地;柱網(wǎng)按國際標準展位模數(shù)布置。
②地面。一層滿足重型機械設(shè)備展負荷,地面承載力為5 t/m2;二層滿足輕型產(chǎn)品展負荷,樓面承載力為1.5 t/m2。展場內(nèi)按展位設(shè)置間隔6m的綜合布線。
③展廳內(nèi)交通:
a.各展廳人行、貨運通道分流。
b.樓層間人行交通主要采用自動扶梯,輔助以步行樓梯和升降電梯;設(shè)計必須在人流聚散方面能處理最大人流密度。
c.展品運輸采用貨柜車直接開入各展廳內(nèi)的方式,設(shè)計貨柜車直接開入2樓展廳的專用坡道;在各獨立展館設(shè)置卸貨平臺和貨口;樓層間設(shè)置部分專用貨梯,用于小批量貨物的運輸。
(3)展覽輔助項目與功能
①展廳主入口大廳:能容納1 000人以上舉行室內(nèi)開幕式,設(shè)置登記咨詢服務(wù)處、工作間、貴賓休息室、大型電子屏幕墻。
②各獨立展廳門廳(過廳):能舉辦小型開幕式,設(shè)登記咨詢服務(wù)處、工作間、休息處等。
③餐廳廚房:
配備能滿足15 000人同時用餐(其中宴會2 000人、中西餐廳3 000人、外賣快餐10 000人)的餐飲設(shè)施。分項如下:
a.宴會廳:利用會議建筑部分的多功能廳,不單獨設(shè)置。
b.中餐廳:能容納2 000人就餐,分設(shè)各容納300~500人、100~300人、50人以下的大、中、小餐廳若干間。
c.西餐廳:按容納1 000人設(shè)置,分2~3間。
d.清真餐廳:按容納100人設(shè)置,設(shè)專用廚房。
要求廚房及其工作間布置在下風向,緊鄰各餐廳,盡量合并設(shè)置,考慮外賣快餐設(shè)施。
④展覽工程制作場和倉庫:用于展覽布展工程、器材堆放、展品存放等;分布于各獨立展廳。
⑤商場服務(wù)設(shè)施:包括商場、飲料、快餐銷售點等項目。
⑥綜合服務(wù)設(shè)施:包括洽談間、會展組織者辦公室、郵電通信、打字復印、印刷、運輸、旅游票務(wù)、銀行、海關(guān)等工作場地。其中洽談間分布于各展廳,其余的可相對集中。
⑦行政辦公區(qū):3 000 m2。
⑧員工生活區(qū):包括食堂、休息更衣間、衛(wèi)生間等,按500人設(shè)計。
⑨設(shè)備用房:包括安全消防監(jiān)控中心、電話交換機房、中央空調(diào)機房、生活消防蓄水池和泵站、熱源交換站、備用發(fā)電機房、污水處理、變電站、配電房、智能化中心、衛(wèi)星通信和計算機網(wǎng)絡(luò)工作站等項目。
⑩衛(wèi)生設(shè)施:包括衛(wèi)生間、垃圾堆放場等。
(4)會議部分
會議部分16 000 m2,多層。
(5)會議廳(室)項目和工程要求
會議廳(室)8 000m2,不含門廳、直接和間接的輔助區(qū)域,能適應(yīng)舉行2 500人、1 000人、600人、400人以及200人以下各種不同規(guī)模的會議,舉辦表演、圖像演示、小型展覽展示、產(chǎn)品發(fā)布、專業(yè)技術(shù)推薦等活動。分項要求如下:
①多功能大廳:按容納2 500人設(shè)置活動座位,可用隔聲墻分割成2~3間;設(shè)延伸舞臺、會議、演講(8路無線同聲翻譯)設(shè)施,用作會議、宴會、時裝表演、小型專題展覽等。
②600座中型會議廳1個:固定坐席,設(shè)聲光圖像放映和投影屏幕、衛(wèi)星電信、電視會議、8路無線同聲翻譯、電子投票系統(tǒng)等。
③400座中型會議廳1個:固定坐席,設(shè)投影屏幕,按普通標準配備設(shè)備。
④可組合式小型會議室、貴賓室40間,平均每間40人靈活間隔組合,容納200人以下各種不同規(guī)模的會議;兼做臨時辦公室。1/5會議室配聲、光、電信和投影設(shè)備及4路同聲翻譯系統(tǒng)。貴賓室為各會議廳配置。
(6)會議交通
人流交通主要用自動扶梯;設(shè)置部分升降式電梯和貨梯;考慮貴賓通道;按防火規(guī)范設(shè)置樓梯間和消防電梯。
(7)會議輔助設(shè)施
會議輔助設(shè)施8 000 m2,項目及功能如下:
①會前接待活動空間:為多功能大廳、中型會議廳配置,做登記、休息用。
②門廳、過道、工作間。
③倉庫:主要用于多功能廳以及各會議室各種設(shè)備、家具的存放。
④其他輔助設(shè)施:包括衛(wèi)生間等。
(8)地下室部分
地下室1層。與地上建筑合理對應(yīng)設(shè)置地下或半地下室。其中,地下停車場50 000 m2,停車1 500輛,其余作為輔助設(shè)施用房。對地下停車場人群進入會展場館,在交通上應(yīng)予以周密考慮。
(9)特別提示
①展廳、會議廳(室)面積必須保證,各附屬設(shè)施面積和項目可以按國際標準酌情增減。
②餐廳、商務(wù)、商場、設(shè)備用房等輔助設(shè)施,在設(shè)置上盡量考慮兼顧展廳和會議兩部分的服務(wù)。
③部分輔助設(shè)施可以考慮設(shè)置在地下室和夾層。
④應(yīng)進行殘疾人交通無障礙設(shè)計。
6)總平面設(shè)計要求
①建筑的主入口要求面向南側(cè)濱海大道;同時,充分考慮沿深南大道、地鐵從僑城東路、白石洲路進入的人群和車輛。場內(nèi)交通與場外交通相銜接,與周邊四條城市道路均有連接路口;人流和車流適當分離。
②室外展場30 000 m2。
③中心廣場15 000 m2,應(yīng)能舉行大型慶典、開幕式、集會、表演等活動;在中心廣場適當位置設(shè)置旗桿。
④地面停車場10 000m2,停車500輛,含出租車上落區(qū),車位分配可根據(jù)方案情況集中設(shè)置,也可根據(jù)不同功能分區(qū)按比例分別設(shè)置。臨白石洲路一側(cè)設(shè)為會展中心服務(wù)的公交首末站,面積2 000 m2。
⑤貨物堆放場、貨車調(diào)度區(qū)、40個貨柜車車位共10 000 m2,需滿足大型平板車載貨進出口貨物集散要求。
⑥在廣場上或建筑物上顯著位置設(shè)大型電子屏幕一座。
⑦在各場地的聲、光、電系統(tǒng)應(yīng)滿足夜間室外展覽、布展、撤展和夜間慶典等功能,要使會議展覽中心成為城市夜間主要景點。
7)其他要求
(1)智能化
充分體現(xiàn)建筑智能化和信息網(wǎng)絡(luò)展覽功能的要求。
(2)節(jié)能
①充分利用自然光和自然通風。
②盡量避免陽光直接射入室內(nèi),降低空調(diào)制冷能耗。
(3)消防和環(huán)保
設(shè)計應(yīng)能對消防和環(huán)保給予完美的解決。
8)配套項目用地規(guī)劃要求
①配套項目用地,面積93 995 m2,位于12號地塊。
②深圳會議展覽中心配套項目包括:酒店建筑面積100 000 m2(1 000間客房);寫字樓建筑面積20 000m2;酒店式高級公寓建筑面積30 000m2;住宅及其配套設(shè)施總建筑面積150 000 m2。配套項目中的酒店、寫字樓和高級公寓既可考慮布置在12號地塊,也可考慮布置在14號地塊合適的獨立地段上,占地面積20 000 m2。住宅及其配套設(shè)施在12號地塊。配套項目投資待定。
③配套項目不要求單體建筑設(shè)計,只要求表達清楚配套項目與會展中心的總平面布置關(guān)系。住宅應(yīng)考慮附設(shè)一所幼兒園2 000 m2,一所綜合市場2 500 m2。
案例二 中國博覽會會展綜合體開工 投資200億世界最大
2011年12月27日 來源:東方網(wǎng)
圖1-16 中國博覽會會展綜合體開工儀式及效果圖
東方網(wǎng)12月27日消息:據(jù)《東方早報》報道,昨天上午,中國博覽會會展綜合體開工儀式在上海市青浦區(qū)蟠中東路、諸光路以東的中國博覽會會展綜合體北塊展場舉行,該項目建成后,將擁有40萬m2的室內(nèi)凈展覽面積和10萬m2的室外展場,成為世界最大的展覽設(shè)施。中共中央政治局委員、上海市委書記俞正聲出席儀式并宣布項目開工。商務(wù)部部長陳德銘,上海市委副書記、市長韓正共同為中國博覽會有限責任公司(籌)揭牌。
中國博覽會會展綜合體是商務(wù)部和上海市聯(lián)手打造的國家項目,也是上?!笆濉睍r期規(guī)劃建設(shè)的重點項目,再過36個月,世界最大的會展綜合體就將在此竣工投入使用,帶動上海、長三角乃至全國的會展經(jīng)濟實現(xiàn)新的發(fā)展。
3年建成會展“巨無霸”
以四葉草為設(shè)計造型的中國博覽會會展綜合體項目位于上海虹橋交通樞紐西側(cè),北至崧澤高架,東至淶港路,南至規(guī)劃六路,西至諸光路,建設(shè)用地面積約1 km2,是由展覽場館、綜合配套設(shè)施和后勤保障設(shè)施構(gòu)成的會展綜合體,項目北塊以展覽功能為主,南塊以展覽、商貿(mào)、酒店及配套功能為主,總投資額在150億~200億元人民幣,計劃在2014年底建成。該項目建成后,將擁有40萬m2的室內(nèi)凈展覽面積和10萬m2的室外展場,相當于2.5個上海新國際博覽中心,成為世界上規(guī)模最大、最具水平、最具競爭力的會展綜合體。
商務(wù)部與上海市政府于2009年底啟動了在上海共同建設(shè)國家級綜合會展項目籌建工作,并于今年1月9日在上海簽署了《部市共建中國博覽會綜合會展項目的合作協(xié)議》。項目公司中國博覽會有限責任公司(籌)由中國對外貿(mào)易中心(集團)上海東浩集團于2011年7月合作注冊成立,注冊資本為30億元人民幣。項目建設(shè)用地批準書、施工許可證等行政許可也在12月17日前陸續(xù)取得。
工博會等將移師此處
中國博覽會有限責任公司(籌)董事長王志平在接受記者采訪時表示,目前廣交會對城市商業(yè)、交通、旅游等行業(yè)的拉動效應(yīng)已經(jīng)達到1∶13.5,直接拉動GDP達329億元人民幣,同時還帶動了幾十萬人就業(yè)。中國博覽會會展綜合體在滬建成后,將以“內(nèi)外貿(mào)結(jié)合、進出口結(jié)合、貨物貿(mào)易與服務(wù)貿(mào)易結(jié)合”為發(fā)展模式,打造以展覽、文化、活動為主的現(xiàn)代化服務(wù)業(yè)聚集區(qū),具體辦展計劃包括:策劃舉辦“中國博覽會”(夏、冬兩屆)等特大型會展項目,與廣交會實行錯位;中國華交會、中國工博會將移師中國博覽會會展綜合體舉辦;同時還將辦好上海汽車展、電子展、家具展等專業(yè)展覽會,并積極引進境外大型展覽會,成為上海經(jīng)濟新的增長極,并以此帶動上海、長三角乃至全國會展經(jīng)濟實現(xiàn)新的發(fā)展。
中國博覽會會展綜合體將重點推進智慧場館項目和智慧展會項目建設(shè),通過物聯(lián)化、互聯(lián)化、智能化方式實現(xiàn)場館各功能的協(xié)調(diào)運作,在新能源、新材料、新技術(shù)應(yīng)用方面創(chuàng)造良好的社會示范效應(yīng)和成本節(jié)約模式。
案例討論:
根據(jù)案例一討論該會議展覽中心在整體規(guī)劃以及各項配套項目方面分配比例的合理性。
根據(jù)案例二討論部市共建的中國博覽會大型會展綜合體將對上海市以及中國會展業(yè)產(chǎn)生哪些影響?
【注釋】
[1]該報告關(guān)于會展場館的統(tǒng)計標準為:以展覽為主要目的,其室內(nèi)展覽面積應(yīng)在3 000 m2以上(包括3 000 m2);以舉辦會議為主要目的,相應(yīng)會議中心舉辦的會議具有一定的影響力。
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