營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師強(qiáng)調(diào)，水腫型肥胖僅靠減少熱量、削減脂肪的辦法難以化解。應(yīng)該從調(diào)整食譜、改進(jìn)菜肴的烹調(diào)方法等關(guān)鍵環(huán)節(jié)著手，配合運(yùn)動(dòng)等措施，才能收到事半功倍的效果。具體說(shuō)來(lái)，減肥應(yīng)從兩方面著手：

1．調(diào)整食譜，增加富含鉀元素的食物　奧妙在于人體內(nèi)的鈉和鉀兩種礦物元素有一個(gè)特定的比例，鈉多了鉀就會(huì)減少，反之，鉀的攝入增多了，體內(nèi)的調(diào)節(jié)機(jī)制就會(huì)增加鈉的排泄，體內(nèi)鈉的含量自然就少了。鈉一旦減少，多余的水就失去了依靠而呆不住，體內(nèi)的水分滯留也就相應(yīng)減輕了。另外，鉀元素還有維持內(nèi)分泌恒定及淋巴血液循環(huán)順暢的功能，對(duì)人體組織的生長(zhǎng)及修護(hù)功能來(lái)說(shuō)，都是個(gè)不可或缺的角色。因此，需要對(duì)餐桌上的食物進(jìn)行刪減，增加以下幾種食物的比例：

（1）馬鈴薯：含有豐富的鉀質(zhì)及維生素C，烤熟食用，熱量更低。

（2）胡蘿卜：鉀元素的又一“富礦”。1杯胡蘿汁含鉀近800毫克。

（3）酪梨：鉀多。不足之處是熱量也較高，不宜吃得太多。

（4）香蕉：鉀特別多，且脂肪很低，熱量少。

（5）柑橘：不僅鉀多，維生素C也不少，既可瘦身又可美容，一舉兩得。

（6）豆類(lèi)：如青豆、碗豆或扁豆等，不只是含鉀豐富，還是人體所需蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源之一。

2．勤上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，尤其是多做餐前運(yùn)動(dòng)　營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師指出，過(guò)少運(yùn)動(dòng)是孳生虛胖的禍根之一。特別是一些女性喜歡坐或躺，如在辦公室里坐，回到家又坐著上網(wǎng)或看電視，更容易孳生墜肉。不過(guò)，運(yùn)動(dòng)也有技巧，就運(yùn)動(dòng)時(shí)機(jī)而言，進(jìn)餐前鍛煉的效果就明顯優(yōu)于進(jìn)餐后。道理很簡(jiǎn)單，進(jìn)餐前處于空腹?fàn)顟B(tài)，尚無(wú)新的脂肪酸進(jìn)入細(xì)胞，運(yùn)動(dòng)容易將脂肪細(xì)胞動(dòng)員出來(lái)而消耗掉。而飯后，新的脂肪酸進(jìn)入細(xì)胞，同樣的運(yùn)動(dòng)很難將其動(dòng)員出來(lái)，這也是我們以前雖然堅(jiān)持餐后運(yùn)動(dòng)（散步）卻不見(jiàn)效果的癥結(jié)所在。

愛(ài)心提示：虛胖與疾病一樣，最好的應(yīng)對(duì)策略還是預(yù)防為主，即在虛胖苗頭初顯時(shí)即采取措施。哪些是虛胖的苗頭呢？

（1）食量不大，三餐吃得不多。

（2）容易出現(xiàn)疲勞感。

（3）手足常有腫脹感。特別是蹲下時(shí)，覺(jué)得小腿腫脹感強(qiáng)烈。

（4）臉色偏白或帶青，講話虛弱無(wú)力，怕冷，不易流汗，多白痰。

（5）平時(shí)很少運(yùn)動(dòng)，肌肉比較松垮虛浮。

（6）小便量多，顏色清淡。

（7）睡覺(jué)時(shí)經(jīng)常做夢(mèng)。

（8）剛買(mǎi)時(shí)戴起來(lái)很合適的戒指，不知何時(shí)變得緊箍箍的了。

（9）清晨起床，眼皮腫脹快沒(méi)雙眼皮了。

（10）以前合身的內(nèi)衣，現(xiàn)在橡皮筋的痕跡清楚的印在皮肉上了。

（11）早晨沒(méi)什么，可晚上鞋襪箍得兩腳好緊好痛。

如有3項(xiàng)或以上的情況，應(yīng)考慮屬于虛胖體質(zhì)，意味著你行動(dòng)的時(shí)候到了。堅(jiān)持一段時(shí)間后，效果就會(huì)逐漸顯露出來(lái)。