【性味】味甘，性平，歸于脾、胃、大腸經(jīng)。

【功效】消炎止痛，潤腸通便。

【藥論】說到蜂蜜，相信大家都已經(jīng)熟悉。我家因養(yǎng)有蜜蜂，所以我還沒讀書就從爺爺那里得知蜜糖可以潤腸通便，蜂毒可以治療風(fēng)濕。當(dāng)然，這個蜂毒你也不用去提取那么麻煩，你把風(fēng)濕部位伸到蜜蜂窩里，它自然會叮咬你向你排出毒素來。痛肯定是有一點(diǎn)的了，但我每每看到的是病家?guī)еθ蓦x開的。

說到蜜蜂，想必大家還記得小學(xué)課本經(jīng)常有描述其獨(dú)門“8”字舞吧，你不要以為這僅僅是一種歡樂的表現(xiàn)，其實這舞蹈是蜜蜂用來表示蜜源的遠(yuǎn)近和方向的。蜜蜂舞蹈一般有圓形舞和8字舞兩種。如果找到的蜜源離開蜂巢不太遠(yuǎn)，就在巢前表演圓形舞；如果蜜源離得比較遠(yuǎn)，就表演8字舞。在跳舞時如果頭向著上面，那么蜜源就是在對著太陽的方向，要是頭向著下面，蜜源就是在背著太陽的方向。工蜂采蜜回巢后將暫存在蜜囊中的花蜜吸入胃中。過一會再吐出，由另一工蜂接受再吸入胃里，就這樣它們不停地吸了吐，吐了吸（經(jīng)過100～240次），花蜜在胃里和胃液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后就轉(zhuǎn)變成蜜汁，最后吐入巢窩貯藏，再用翅膀不停地扇動，讓多余的水分蒸發(fā)掉，就釀造成了又香又甜的蜂蜜。

《本草綱目》載：“蜂蜜生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補(bǔ)中；甘而平和，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥。其入藥之功有五，清熱也，補(bǔ)中也，解毒也，潤燥也，止痛也?！标P(guān)于蜂蜜的藥性，李時珍所說非常的確，但也不是很全面，因為按照采集蜜源的不同其所得蜜糖的性質(zhì)其實也不大相同，有的偏涼一點(diǎn)，有的偏溫一點(diǎn)。所以最后我們只能取一個折中的說法，于是就得到上面所說的性平。

按說這蜂蜜既然富含蜂之胃液，所以對人體之胃液也應(yīng)能起到很好的保養(yǎng)作用。我從讀大學(xué)的時候就開始為同學(xué)調(diào)養(yǎng)脾胃，無論寒熱虛實，一般都可以考慮應(yīng)用蜜蜂。但確實要注意飲用方法，一般是空腹直接服用，早上起床后，晚上臨睡前，連水你也不要沖了，等服用后十分鐘以上有明顯口渴感的時候再喝溫水一杯。注意啊，千萬不要沖水送服啊，這不但是經(jīng)驗之談，道理上也是明擺著的。因為如果你沖熱水，將破壞其成分不說，也會改變其藥性為熱，沒什么好處。如果你沖涼水，則蜂蜜之陰柔加此涼水對胃陽也是壞處多多，除非你確定目前胃中實熱而大便不通，則可變通使用。如果是急性的胃炎胃痛，那么你就不管空腹不空腹了，趕緊直接喝一兩勺蜂蜜進(jìn)去，往往呃點(diǎn)酸氣出來就能見效。不過最好還是空腹喝，因為只有這個時候蜂蜜才能與你的胃黏膜有最大限度的直接接觸，才能發(fā)揮最大的效用。

還記得我讀大學(xué)的時候，同班就有不少女生的胃差得簡直就不是胃嘛，這頭還沒吃完東西那頭就直接跑去拉掉，還經(jīng)?？匆娖浔е亲映释纯酄?。天哪，如果我沒有親眼看見，還真不敢相信天下有這樣的胃。然后我就教其空腹直接服用蜂蜜，同時戒辛辣之物，整整用了一年，才調(diào)理正常。這個是屬于慢性的情況。曾經(jīng)還碰到一個腸胃經(jīng)常不好而見急性疼痛的病例，其疼痛起來總是無緣無故，并不是說一定要吃錯了什么東西才出現(xiàn)的，而且一旦發(fā)作就痛的要死，所以經(jīng)常就帶著聽說是好幾百塊的日本的什么進(jìn)口止痛藥，據(jù)說吃了之后還未必能完全止痛，求遍中西醫(yī)生也無法得治，就這樣被胃痛折磨了好幾年。我其實也說不出他那是什么怪病，但我知道蜂蜜的作用，同時也教其服用，沒想到效果遠(yuǎn)勝于止痛藥。當(dāng)然啦，你吃的蜂蜜可不止“緩急止痛”這么簡單，那里面可富含蜜蜂的胃液啊，想必是以胃液補(bǔ)胃液吧！總之，我用蜂蜜治療胃炎胃痛還沒碰到過不見好轉(zhuǎn)的，如果真是太過離譜的胃潰瘍之類就再加點(diǎn)雞內(nèi)金，但經(jīng)過調(diào)養(yǎng)之后就以一味蜂蜜就足夠了。但你得辨證清楚，要問問人家的肛門有沒有經(jīng)常發(fā)瘙癢什么的，有些胃痛是因為肚子里面有蟲子在作祟，你就不要用蜂蜜了，那些蟲子比人更喜歡這個甜蜜的東西，這頭你剛喝下去，那頭蟲子就跑過來搶了，不要說止痛，還為病家增添痛苦呢！同時提醒大家，由于我家養(yǎng)有蜜蜂，所以我用的蜂蜜都是天然的。

好了，說完胃炎胃痛就說說美容吧。蜂蜜有消炎的作用，對一切的皮膚病尤其是粗糙的皮膚很有效。在我們中國，楊貴妃的美容秘方“楊太真紅玉膏”就比較有名了，而紅玉膏的主要成分就是蜂蜜和杏仁。在溫水中加放一勺杏仁油、一勺蜂蜜，拌勻，放入柔軟棉質(zhì)的小毛巾，讓它吸滿水分后，趁溫?zé)岱笤谀樕?，直到濕度降低，重?fù)浸溫水、敷臉的步驟數(shù)次，讓皮膚做個簡單的桑拿。杏仁油和蜂蜜能使皮膚軟化，變得柔滑，溫?zé)岣杏兄谑婢徠つw，以便讓皮膚更好地吸收后用的護(hù)膚品?，F(xiàn)在對上面的方法進(jìn)行了改進(jìn)，把杏仁油換成了牛奶，牛奶也是色白的嘛，都有美白的效果?，F(xiàn)在是“快餐文化”時代，而我們的中藥還要煲湯，也真難為支持中醫(yī)人士了。對于老年斑之類，有人建議用生姜泡蜂蜜水喝效果最好，其中道理，盡在蜂蜜養(yǎng)陰而生姜行陽。但蜂蜜陰柔而生姜陽剛，同用恐有陰陽相搏而出現(xiàn)痛證之憂，所以還是建議起床空腹喝小片生姜水一杯，之后半小時再服用蜂蜜為好。當(dāng)然，如果病家胃氣甚好，則又不妨同用而省去此等麻煩。

由于蜂蜜采集的花類不同，所以不能說蜂蜜和什么一起服用一定會中毒，但正因為我們不知道蜂蜜里面到底含哪種花粉花蜜，所以就更加要謹(jǐn)慎，總之，你如果按照我的建議，做到空腹服用蜂蜜的話，那就沒有了這個顧慮。