小指月說，麥子發(fā)芽了是藥，稻谷發(fā)芽也是藥啊。

爺爺說，它們不僅是藥，而且是好藥。

小指月說，我知道，它們都能夠健胃消食，不過麥芽偏于消面粉類食積，消食健胃力量較強，而谷芽更善于消谷類食積，力量稍弱。

爺爺說，沒錯，吳鞠通在《醫(yī)醫(yī)病書》中講，小麥生長在剛硬的土壤里，所以性偏剛，長于補脾；而稻谷生長在濕潤的土壤里，性偏柔，而長于補胃。

小指月說，原來還有這種區(qū)別。

爺爺說，它們還常一起連用，稱為二芽。它們并不是純粹的消導藥，用消導食積的眼光看它們就小瞧了它們。如果站在健運脾胃的高度上看，它們用途更廣。

小指月也知道脾胃的重要，比如有胃氣則生，無胃氣則死，胃氣是生死的關(guān)鍵。又比如四季脾旺不受邪，脾胃功能是身體免疫力的保障。又比如萬病不治必尋到脾胃中去治方有出路，故疑難雜病多從脾胃論。又比如土旺四臟，脾為后天之本，后天一切水谷精微來源都要靠脾胃，脾胃功能強則身體強，脾胃功能敗傷則身體容易生病。所以李東垣說，脾胃一傷，百病叢生。

爺爺說，你看這谷麥芽，都是植物發(fā)的芽尖，能夠于土中疏泄，又具有少陽春生之氣，所以能夠開發(fā)脾胃，贊化中土，又蘊含生生之機，而且甘平之中不燥，消化濁氣之中能升清陽，平淡之中可建其功。所以它們不僅消磨宿食，增進食欲，更能夠蘇醒臟腑，使五臟六腑皆能得水谷氣，促進臟腑推陳出新。

小指月說，原來還可以這樣理解。

爺爺說，你再看為什么很多腫瘤病人，我們治療時都要用到谷麥芽？

小指月說，爺爺，不是把腫瘤看成一些肉積嗎？用它來消積。

爺爺搖搖頭說，站在消積的層面上去看谷麥芽，就落了下乘。小指月一愣，因為這樣想已經(jīng)很厲害了，怎么還落了下乘，難道還有比這站得更高的嗎？

爺爺說，你再仔細想想，谷麥芽是谷麥吐出芽絲后入藥，它們具有無限生機，有著強大的生發(fā)春意，你要站在《黃帝內(nèi)經(jīng)》四氣調(diào)神大論的高度上看谷麥芽。

小指月第一次聽到要站在《黃帝內(nèi)經(jīng)》的高度上去用藥。

爺爺說，這谷麥芽相當于給身體制造一個春天生發(fā)的場。

一語點醒了夢中人，小指月豁然大悟，難怪爺爺前面講到用麥芽來治療抑郁寡歡、沒有食欲的病人，這抑郁就是一派肅殺之氣，如金囚木。好比木碰到秋氣便紛紛落葉，生機減退。這時通過麥芽制造一個春天的場，那么生發(fā)之氣足，抑郁囚禁之象就會被打破。

爺爺說，你看萬物枯落，春風一吹過來，會怎么樣？

小指月說，春風又綠江南岸，春風一來，草冒芽尖，樹也吐嫩，甚至青蛙、蛇都從洞里跑出來。

爺爺笑笑說，這就是春天的氣息，人體得了各類疑難雜病，甚至腫瘤，身體大都如同一番秋冬肅殺的死氣，這時一定要讓身體進入春天富有生氣的狀態(tài)。這時谷麥芽不僅是簡單地消化其積滯，而是給五臟六腑吹一場春風，讓五臟六腑都富有生生之機，大有枯木逢春之意。

這下小指月徹底想通了，以前還沒有領(lǐng)悟到這個高度，小瞧了谷麥芽，以為它們不過是消導食物的藥，治治小兒病而已。

可一旦站到健運脾胃的高度來看，這谷麥芽可以強大后天運化之本，使五臟六腑皆得稟水谷之氣，因此平淡的谷麥芽便有著難以思議的神奇。

這還不夠，再進一步想，谷麥芽含著少陽春生的活力，能夠蘇醒五臟六腑功能，使臟腑如沐春意，能推陳出新，大有病木逢春之意。

這可謂是三番領(lǐng)悟谷麥芽！

小指月連續(xù)經(jīng)過三番的認識，才算對谷麥芽有了比較全面深刻的理解，他感慨地說，如果不是爺爺循循善誘，我一定會把谷麥芽丟在消食藥的角落里。既然谷麥芽能夠發(fā)微到這程度，是不是其他藥物也有很多未盡之意。

我們現(xiàn)在所學、所領(lǐng)悟的會不會僅僅只是海邊貝殼一樣的知識，雖然絢麗多彩，但跟深海比起來，不過是小巫見大巫。所以學醫(yī)應該繼續(xù)深入，如鉆井得水，不得其精髓，誓不輕易止步。隨后小指月在小筆記本中寫道：

中醫(yī)臨床家趙棻擅長補土，重視元氣胃氣，提倡脾胃運化可以激發(fā)五臟元氣，自擬健運麥谷芽湯（黨參、麥谷芽、雞內(nèi)金、山藥），以此小方配合辨證用藥，屢起沉疴。發(fā)揮脾主運化的學術(shù)精髓。