必需微量元素具有一定的生理功能（表7－1），其中有一些功能對(duì)于祛病延壽有著重要的意義，如鋅和硒等。

表7－1　必需微量元素的主要生理功能

（續(xù)　表）

（續(xù)　表）

除一些低分布地區(qū)（如低碘、低硒地區(qū)）外，人體所需的微量元素，一般可以從食物及飲水中得到補(bǔ)充。但到年老以后，由于機(jī)體對(duì)微量元素?cái)z取能力的減退以及其他原因，體內(nèi)必需的微量元素會(huì)出現(xiàn)缺乏狀況，這時(shí)就需要適當(dāng)?shù)丶右匝a(bǔ)充。當(dāng)然，如果人體攝取某些微量元素（如氟）的量超過(guò)需要量，也會(huì)引起生理功能的紊亂，甚至導(dǎo)致中毒。在正常情況下，人體內(nèi)微量元素的量有一定的范圍，不足或過(guò)多都對(duì)人體不利。

國(guó)內(nèi)曾有人對(duì)百歲老人區(qū)與百歲老人區(qū)的土壤、飲水、大米、小麥、黃豆以及百歲老人的血液、頭發(fā)進(jìn)行微量元素和鈣、鎂的分析，結(jié)果表明，百歲老人組的硒、錳供應(yīng)量明顯充足，體內(nèi)含量顯著高于對(duì)照組；鋅處于一般成年健康人水平；銅供應(yīng)量較少，血銅含量顯著低于對(duì)照組；鎘含量亦低于對(duì)照組。因而認(rèn)為，在百歲老人體內(nèi)及其所處的自然環(huán)境中存在著一個(gè)優(yōu)越的“微量元素譜”或元素譜，有人稱(chēng)為“長(zhǎng)壽元素譜”。

目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上比較多見(jiàn)的微量元素制劑，除碘、銅、鐵制劑外，主要是鋅制劑和硒制劑。一些復(fù)合制劑如維元素片等內(nèi)均含有微量元素。

葡萄糖酸鋅

【作用與用途】　鋅與銅共組成金屬酶超氧化物歧化酶的活性中心，如果機(jī)體內(nèi)極度缺乏鋅、銅，將使酶的合成發(fā)生困難，從而保護(hù)機(jī)體免受過(guò)量活性氧攻擊的功能亦將喪失，導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生并加速衰老的進(jìn)程。鋅還是許多蛋白質(zhì)、核酸合成酶的成分，它能提高去氧核糖核酸復(fù)制能力，加速去氧核糖核酸和核糖核酸的生物合成，促使細(xì)胞更新；能激活胸腺激素，使T細(xì)胞增加，能維持腦下垂體、性腺、胰腺的正常功能。缺鋅時(shí)，蛋白質(zhì)合成發(fā)生障礙、性功能降低、免疫功能下降。鋅對(duì)鎘、銅有拮抗、鋅、銅在體內(nèi)含量過(guò)高時(shí)，可對(duì)機(jī)體造成損害，并可促進(jìn)衰老過(guò)程。鋅能激活許多種重要抗氧化酶，從而消除氧自由基的損傷，維護(hù)細(xì)胞膜正常通透性，保護(hù)細(xì)胞膜正常生化成分、代謝、結(jié)構(gòu)和功能。鋅不僅能誘發(fā)T淋巴細(xì)胞活化，也能激活B淋巴細(xì)胞；鋅還參與抗體的形成和釋放，并刺激免疫細(xì)胞分泌多種細(xì)胞因子。老年人缺鋅會(huì)造成免疫功能失調(diào)。鋅能影響胰島素的合成，分泌、儲(chǔ)存、降解及生物活性，是一種直接影響胰島素生理學(xué)的主要微量元素。鋅可提高機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性。糖尿病患者血鋅明顯低于對(duì)照組。

本品適用于延緩衰老、增強(qiáng)免疫反應(yīng)、治療非胰島素依賴(lài)性糖尿病。

【用法與用量】　口服：成年人常用量按元素鋅計(jì)算，每次10～25mg，2／d，飯后服。

【注意事項(xiàng)】

1．本品不宜與四環(huán)素、青霉胺、多價(jià)磷酸鹽同時(shí)服用。

2．應(yīng)在確證缺鋅時(shí)服用；不可超量使用。

3．不良反應(yīng)可見(jiàn)胃部不適、惡心、嘔吐等消化道刺激征狀。

硒

【作用與用途】　硒是谷胱甘肽過(guò)氧化酶的重要組分，可清除自由基和過(guò)氧化脂質(zhì)。在正常情況下，機(jī)體內(nèi)有一套完整的清除體內(nèi)自由基和過(guò)氧化脂質(zhì)的體系，其中谷胱甘肽過(guò)氧化酶起相當(dāng)重要的作用。但隨著年齡的增長(zhǎng)，此體系的功能逐漸降低，這時(shí)如適當(dāng)補(bǔ)充硒，就能使谷胱甘肽活性增強(qiáng)，清除自由基及過(guò)氧化脂質(zhì)的能力加強(qiáng)，從而達(dá)到延緩衰老的目的。硒還能刺激免疫球蛋白和抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體的抗病力。

缺硒時(shí)心臟、關(guān)節(jié)等可能發(fā)生病變，引起克山病、大骨節(jié)病、冠心病、高血壓等。

【用法與用量】　口服：成年人常用量50～250μg／d，最大劑量不超過(guò)400μg／d。

【注意事項(xiàng)】　服用本品不宜過(guò)量，超劑量服用亦會(huì)引起中毒。