隨著痛風的發(fā)病率越來越高，研究者們發(fā)現(xiàn)了一個奇怪的現(xiàn)象，在痛風病患者中，男性明顯多于女性。曾經(jīng)一度以為這是由于先天因素的緣故，后來才發(fā)現(xiàn)，這主要是與飲食習慣有關(guān)。

醫(yī)學專家發(fā)現(xiàn)，患痛風的男性大部分都是平時飯局較多、運動較少，且多伴有肥胖的人。很多人都是前一天晚上吃了很多海鮮，第二天就發(fā)現(xiàn)足趾或者其他關(guān)節(jié)疼痛難忍。這是因為男性比女性更喜歡飲酒，而且應酬也較多，進食了過多含嘌呤、蛋白質(zhì)的食物，使體內(nèi)尿酸增加但排出減少的結(jié)果。調(diào)查證明，吃火鍋、飲啤酒都能大大增加體內(nèi)尿酸含量。一般說來，吃1次火鍋所攝入的嘌呤數(shù)量，要比一頓正餐攝入的嘌呤量高出10倍，甚至數(shù)十倍。而一瓶啤酒可使血尿酸升高1倍，如果您同時患有高血壓，那么飲酒后患痛風的可能性將會增加10倍。

相反，女性患痛風的概率之所以比男性低，一方面是由于女性很少會把大口飲酒、大塊吃肉當作家常便飯，減少了高嘌呤的攝入；另一方面，女性體內(nèi)的雌激素也能促進尿酸排泄，具有抑制關(guān)節(jié)炎發(fā)作的作用。結(jié)合這兩方面的因素，在數(shù)據(jù)上則顯示為痛風患者以男性為多。因此，男性也應該更新一下飲食觀念，尤其是家族中有痛風或者高血壓病史的男性，應該限制富含嘌呤的飲食，如茶、酒、肉類、海鮮、豆制品等，辛辣、刺激的食物也不宜多吃。