酸堿性/堿性

嘌呤含量/

熱量/197千焦

推薦用量/每天宜吃100克

哪個(gè)季節(jié)吃最營(yíng)養(yǎng)/四季

抗痛風(fēng)功效檔案

橙子中，維生素P、維生素C含量豐富，可以增強(qiáng)毛細(xì)血管柔韌性；而所含的果膠可以促進(jìn)膽固醇和脂類排出，具有降脂和預(yù)防痛風(fēng)發(fā)生的作用。

低嘌呤吃法

因?yàn)槌茸悠ず妥又泻胸S富的黃酮類物質(zhì)，遠(yuǎn)高于果肉部分，這類物質(zhì)有調(diào)節(jié)心血管等保健作用，痛風(fēng)合并對(duì)高脂血癥的病人，可將橙子連皮帶子一起榨汁，在吃飯的時(shí)候喝。

食用宜忌

未成熟的橙子含較多草酸、安息香酸等，容易與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成不易消化的沉淀物，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，甚至?xí)鹣涣?。因此，不宜吃未成熟的橙子?/p>

胸膈滿悶者，惡心欲吐者及飲酒過多、宿醉未醒者可以適當(dāng)多食些橙子。

宜食時(shí)期

痛風(fēng)急性發(fā)作期和緩解期都可食用。

痛風(fēng)優(yōu)勢(shì)營(yíng)養(yǎng)素（每100克可食部）

中、低嘌呤食物搭配

橙子炒飯

材料　橙子50克，青椒30克，鮮玉米粒50克，米飯200克。

調(diào)料　蔥、姜、蒜、植物油、鹽、味精。

做法

1 橙子去皮取果肉，切成小塊；青椒洗凈切丁；鮮玉米粒洗凈。

2 鍋置火上，倒入植物油燒至六成熱，放入蔥姜蒜爆香，將除米飯外的食材一起放入鍋內(nèi)，翻炒均勻，再倒入米飯同炒，最后加鹽、味精調(diào)味即可。

嘌呤含量

45.6毫克　

熱炒

甜咸

主食

葡萄鮮橙汁

材料　葡萄100克，鮮橙子50克。

調(diào)料　蜂蜜適量。

做法

1 葡萄洗凈，去子切碎；橙子去皮，切丁。

2 將備好的食材放入果汁機(jī)中，加適量水?dāng)嚧颍蚝煤蠹尤敕涿壅{(diào)勻，即可。

嘌呤含量

2.4毫克　

機(jī)打

酸甜

素飲