17．2．2　SOD對牙齒、口腔的保健作用

SOD是消炎酶，具有明顯的消炎作用，而且是純天然的，無毒副作用。國內(nèi)外對其在牙齒、口腔等方面的保健作用進行了廣泛的研究，已開發(fā)成功的產(chǎn)品有牙膏、漱口液和口香糖等，主要用于防治牙周炎。

17．2．2．1　SOD與牙齒保健機理

圖17－5　吞噬體內(nèi)殺菌性氧產(chǎn)物和保護細胞免受氧中毒機理

由此可見，當細菌接近吞噬細胞后，即被質(zhì)膜的一部分包圍并被吞入細胞內(nèi)，吞噬體膜的內(nèi)表面包含著原來質(zhì)膜的外表面。在膜內(nèi)的NADH氧化酶產(chǎn)生超氧化物至體內(nèi)，白細胞的細胞溶質(zhì)由SOD、CAT和GPx等抗氧酶保護。

17．2．2．2　SOD與口腔疾病

牙齦俗稱牙床，而牙齦炎亦即牙床炎，是一種最常見的疾病。牙周炎是侵蝕牙齦和牙周組織的慢性炎癥，是一種破壞性疾病，其主要特征為牙周袋的形成及袋壁的炎癥，牙槽骨吸收和牙齒逐漸松動，它是導致成年人牙齒喪失的主要原因。

口腔潰瘍俗稱“口瘡”，是發(fā)生在口腔黏膜上的標簽性潰瘍，創(chuàng)面可從米粒至黃豆大小，呈圓形或卵圓形，潰瘍面呈凹形，周圍充血，可由刺激食物引發(fā)疼痛，一般一至兩個星期能夠自愈。口腔潰瘍呈周期性反復發(fā)生，醫(yī)學上稱為“復發(fā)性口腔潰瘍”。

據(jù)報道，對20例牙槽溢膿病例，采用1%SOD溶液進行外源性補充，發(fā)現(xiàn)相關癥狀明顯好轉(zhuǎn)。

（1）牙周袋深度。

（3）主觀癥狀。一天后牙齦腫痛減輕，兩天后腫痛完全消失。

日本早在20世紀80年代末就開展了SOD在牙病防治方面的應用研究。研究表明，SOD對牙損傷、牙周炎尤其是牙槽溢膿、齲齒有治療作用，對牙周炎及牙齦炎有防治作用。

研究表明使用SOD漱口劑可以治療牙齦炎。選擇牙齦炎病例50例，對照組50例，經(jīng)治療后牙齦炎治療組顯效32例（64%），有效16例（32%），無效2例（4%），總效率為96%；而對照組顯效15例（30%），有效14例（28%），無效21例（42%），總有效率為58%，兩組相比有極顯著性差異（P＜0．01）。

SOD漱口劑用于口腔潰瘍患者，也顯示出很好的治療效果。臨床研究中，選擇口腔潰瘍患者50例，對照組50例。結(jié)果分別為：口腔潰瘍治療組顯效28例（56%），有效18例（36%），欠佳4例（8%），總有效率為92%；對照組顯效13例（26%），有效12例（24%），欠佳25例（50%），總有效率為50%，兩組相比也有極顯著性差異（P＜0．01）。

為了闡明SOD與牙病的關系，還得從SOD與自由基和炎癥的關系說起，實驗表明，對機體有毒害作用的主要是活性氧，而活性氧，尤其是超氧陰離子自由基（），正是產(chǎn)生炎癥的主要原因。實驗表明由吞噬作用引起的炎癥反應對保護機體是有益的，這種吞噬作用對入侵細菌及其他微生物的清除和殺滅是顯而易見的。當機體發(fā)炎、多形核中的中性粒細胞、單核細胞、吞噬細胞對病原微生物進行吞噬，從而產(chǎn)生大量氧自由基。它一方面滲入細胞周圍，破壞、攻擊鄰近的正常組織和細胞，如膠原細胞、內(nèi)皮細胞、口腔黏膜等，使炎癥感染加重；另一方面又攻擊正常功能的吞噬細胞，使它們清除和殺滅病原微生物的能力下降，導致機體的后衛(wèi)和屏障功能消失。牙病的發(fā)生、發(fā)展和變化，從根本上講就是由于自由基代謝旺盛、生成增加和積累過多的結(jié)果。這也充分說明，SOD用于牙齒和口腔保健，不僅構(gòu)思新穎，而且有科學依據(jù)，是切實可行的。