“活化石”銀杏

開(kāi)心問(wèn)答

為什么銀杏又被人稱作“公孫樹(shù)”？

在我國(guó)不少名山、古剎中，除了參天的古柏、蒼松之外，通常還可以看到一種秀姿挺拔、古樸典雅的樹(shù)木。微風(fēng)吹過(guò)，無(wú)數(shù)碧玉般的扇形小葉颯颯作響。這就是我國(guó)著名的特產(chǎn)樹(shù)種——銀杏。

銀杏是世界上現(xiàn)存的最古老的植物活化石之一。遠(yuǎn)在兩億年前，它還分布在世界上的廣大地區(qū)，經(jīng)第四紀(jì)的大冰川之后，大部絕跡，只在我國(guó)和日本幸存下來(lái)，目前在浙江省還偶爾可以看到野生的銀杏，其他地方則是后來(lái)人工引種栽培的了。

銀杏是一種落葉喬木，它每年三月間發(fā)葉，四月放花，十月里果熟，其葉片呈扇形，葉柄很長(zhǎng)，一片葉子恰好是一枚天然別致的書(shū)簽。銀杏樹(shù)有雌雄之分，只有雄樹(shù)的花粉傳到雌樹(shù)之上后，才能“生兒育女”，繁衍后代。

因此，某一處只有雌樹(shù)或只有雄樹(shù)便不能成婚，這就是銀杏為什么稀少的原因之一。

銀杏的生長(zhǎng)速度非常緩慢。人們?cè)谇嗌倌陼r(shí)把它種下，往往要到兒孫滿膝時(shí)，方能見(jiàn)到它結(jié)出果實(shí)。所以，常被人稱作“公孫樹(shù)”。

銀杏樹(shù)全身是寶：其種仁稱為白果肉，軟滑香甜味美，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種氨基酸及碳水化合物，所以營(yíng)養(yǎng)十分豐富。

但它又含少量的氰甙和白果酚甲等物質(zhì)，所以略有小毒，可用于止咳定喘和醫(yī)治痤瘡。其木材質(zhì)地堅(jiān)韌致密，制成的木材不裂開(kāi)，也不彎曲，所以是極好的建筑材料。也常用來(lái)制作貴重家具和進(jìn)行工藝雕刻。此外，銀杏的葉也可入藥，而花中有蜜，因此，還是優(yōu)良的蜜源植物。

我國(guó)栽培銀杏的歷史十分悠久。根據(jù)記載，早在三國(guó)時(shí)代，銀杏就盛產(chǎn)于江南，唐代中原已有，至宋代則更為普遍。南宋寶佑四年（公元1256年，陳景沂所撰《全芬備祖》對(duì)銀杏已有專門(mén)論述，并在此后開(kāi)始由我國(guó)傳入日本。直到18世紀(jì)初，才由日本傳入歐洲，而后再傳入北美等地。

作為長(zhǎng)壽的樹(shù)木，銀杏中的千年古樹(shù)并不罕見(jiàn)。在南岳衡山福嚴(yán)寺殿西側(cè)，有棵近兩千歲的古銀杏，生命力極強(qiáng)，據(jù)傳一千四百多年前，中國(guó)佛教天臺(tái)宗三祖慧思和尚，曾用艾火在它的主干上炙了幾處疤痕，要它同時(shí)受戒“出家”。1972年慘遭雷擊，主干僅剩5米，現(xiàn)又枯木逢春，生機(jī)勃勃，郁郁蔥蔥。江西廬山黃龍寺有一株古銀杏，高達(dá)30米，胸徑達(dá)2米多，相傳為晉代所植。在上海市所見(jiàn)的古樹(shù)中，除香樟之外，幾乎全是銀杏。北京西郊潭柘寺三圣殿左側(cè)的一顆，相傳為遼代所植。此樹(shù)高達(dá)33米，雖歷經(jīng)千年，至今依然枝繁葉茂，毫無(wú)衰態(tài)，它曾得到乾隆皇帝的贊賜，被稱為“帝王樹(shù)”。

在周初曾被封為莒國(guó)的故城——山東莒縣西去九公里處的定林寺，有株古銀杏樹(shù)碩大無(wú)比，參天繁茂，高達(dá)24.7米，最粗處有15.7米。樹(shù)冠平鋪達(dá)1畝多，相傳為商代所植，距今已有三千余年，是我國(guó)最老的銀杏樹(shù)。據(jù)考證，魯隱公八年（公元前715年）九月，魯、莒兩國(guó)諸侯曾有會(huì)侯，具體地點(diǎn)便在此樹(shù)下。在樹(shù)的周?chē)两裆写鏆v代許多名人碑刻，足見(jiàn)其風(fēng)采。

答：銀杏的生長(zhǎng)速度極為緩慢。人們?cè)谇嗌倌陼r(shí)把它種下，往往要到兒孫滿膝時(shí)，方能見(jiàn)到它結(jié)出果實(shí)。因此，常被人稱作“公孫樹(shù)”。