【摘要】：能產“大米”的樹開心問答“米樹”的真名叫什么？在菲律賓、印度尼西亞等東南亞國家的島嶼上，生長著一種能產“大米”的樹，名叫西谷椰子樹，當地人稱它“米樹”。自古以來，米樹生產的“大米”一直是當地人的重要糧食。據測定，這種米所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物等，一點也不比大米差，目前世界上仍有幾百萬人還依靠西谷米維持生活。
能產“大米”的樹_神奇的植物王國
能產“大米”的樹
開心問答
“米樹”的真名叫什么？
在菲律賓、印度尼西亞等東南亞國家的島嶼上，生長著一種能產“大米”的樹，名叫西谷椰子樹，當地人稱它“米樹”。
西谷椰子樹樹干挺直，葉子很大，約有3～6米，終年常綠，樹干長得很快，十年就可以長成10～20米高，但是這種樹壽命很短，只有10～20年，一生中只開一次花，開花后不到12個月就枯死了，結的果實只有杏子那么大。它的樹皮堅韌，但里面卻很柔軟，全是淀粉，開花之前，是樹干一生中淀粉貯存的最高峰。然而奇怪的是，這些積存了一生的幾百千克的淀粉，竟會在它開花后的很短時間內消失光，枯死后的米樹只剩下一株空空的樹干。
因此要在它開花之前將它砍倒，切成幾段，然后再從中劈開，刮取樹干內的淀粉。接著將它們浸在水里攪拌，水就變得像乳白色的米湯一樣，然后將沉淀的淀粉加工成一粒粒潔白晶瑩的“大米”，人稱“西谷米”。用它做飯，就像普通米飯那樣香軟。自古以來，米樹生產的“大米”一直是當地人的重要糧食。據測定，這種米所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物等，一點也不比大米差，目前世界上仍有幾百萬人還依靠西谷米維持生活。
西谷米不怕蟲蛀，可以用來作紡織工業(yè)的漿料，在市場上很受歡迎。
答：西谷椰子樹。
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