兒童少白頭應(yīng)吃哪些食物

〉〉〉生活在現(xiàn)

生活中，時(shí)?？吹接械男W(xué)生頭上長有白發(fā)，他們往往將此稱為學(xué)習(xí)累的。其實(shí)，少白頭的發(fā)生原因很多，學(xué)習(xí)壓力大固然是原因之一，但是營養(yǎng)也很重要。

〉〉〉現(xiàn)象分析

銅元素缺乏易頭發(fā)早白：銅元素對體內(nèi)色素的形成有很大的影響，能夠促進(jìn)正常黑色素的形成，維護(hù)毛發(fā)的正常功能：體內(nèi)含銅酶的酪氨酸酶能催化酪氨酸，促使其轉(zhuǎn)變?yōu)槎u苯丙氨酸，并進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏?，以供毛發(fā)和眼睛的需要。如果體內(nèi)缺銅，就會(huì)造成毛發(fā)脫色，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成頭發(fā)生長停滯。

維生素A缺乏易頭發(fā)早白：維生素A與毛發(fā)和皮膚的代謝有直接的關(guān)系，能夠保持皮膚滋潤與毛發(fā)的光澤。

〉〉〉專家支招

專家指出，少白頭兒童的日常飲食應(yīng)增加含銅豐富的食物，比如，牡蠣、鮮貝、核桃、花生、杏仁、葵花子、動(dòng)物肝臟和腎臟等；富含維生素A的食品，比如，動(dòng)物肝臟、雞蛋等；富含胡蘿卜素的蔬菜和水果以及富含銅與泛酸（可增加黑色素的形成）的黑芝麻、黑豆、蓮子、松子仁、西瓜子等食物。

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核桃蘸

材料：核桃仁1 000克。

制作工藝：

1. 核桃仁放到冷水中浸泡3天，取出后去掉皮尖；

2. 將適量白糖放到鍋中，用炆火溶化，然后倒入核桃仁，攪勻后倒出冷卻即可食用。

適用人群：適合兒童食用，每日可吃10粒。