女性常吃南瓜有什么好處

〉〉〉生活在現(xiàn)

提起南瓜，人們的腦海里往往會跳出一個金黃色、胖墩墩、姿態(tài)可鞠的卡通形象。其實，南瓜不僅外形可愛、顏色活潑，還有很高的營養(yǎng)價值，是女性最宜常吃的食物。

〉〉〉現(xiàn)象解析

南瓜又叫北瓜、倭瓜、番瓜，為葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物的果實，壺形、圓柱形或扁球形，表面光滑或有瘤狀突起，果肉呈橘黃色，富含脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、纖維素、維生素A、維生素B₁、維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、瓜氨酸、瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠和鈣、磷等成分。經(jīng)常食用可保護胃腸道黏膜，促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，促進排便，減少毒素對身體的傷害，達到排毒養(yǎng)顏的功效。

〉〉〉專家支招

南瓜中含有大量β-胡蘿卜素，食用過多容易患胡蘿卜素黃皮癥，這將影響女性的膚色。因此，每天食用南瓜不要超過一頓主食的量。

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南瓜雞肉米飯

材料：南瓜1只，粳米100克，雞肉50克，洋蔥20克，扁豆15克，胡蘿卜15克。

配料：精鹽、醬油、食用油、料酒和雞精各適量。

制作工藝：

1.粳米淘洗干凈，放到清水中浸泡2小時左右，待其泡漲后，撈出控水；

2.洋蔥、扁豆和胡蘿卜分別洗凈，切成小??；

3.雞肉洗凈，切成小丁，放到碗中，加入適量的精鹽、醬油、料酒和雞精，拌勻后腌漬入味；

4.將南瓜清洗干凈，從下往上1/3處切開，挖出瓜瓤，制作成南瓜盅；

5.鍋置火上，倒入少許食用油，油熱后放入洋蔥丁、扁豆丁和胡蘿卜丁，翻炒均勻后放入雞肉丁，炒至雞肉七分熟的時候，放入粳米一同翻炒，待米飯有些發(fā)硬時，出鍋盛入南瓜盅內(nèi)，蓋上盅蓋；

6.蒸鍋置旺火上，放入南瓜盅（盅內(nèi)可以加入適量的清水），用旺火蒸10分鐘，然后改用中火繼續(xù)蒸30分鐘，待米、肉熟爛后，即可取出食用。

功效：軟糯香甜，含有豐富的纖維等營養(yǎng)素，不但能夠滿足胃的需求，促進身體健康，還不用擔心脂肪增長。

草莓對女性有哪些好處

〉〉〉生活在現(xiàn)

草莓果形酷似心臟，晶亮血紅，果肉多汁，酸甜可口，有濃郁的香味，是女性極為喜愛的水果之一。據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，草莓不僅味道鮮美，女性常吃對身體還有多種健身功效。

〉〉〉現(xiàn)象解析

據(jù)測定，每100克草莓果肉中含糖8～9克、蛋白質(zhì)0.4～0.6克，維生素C50～100毫克，是蘋果、葡萄的7～10倍。所含蘋果酸、檸檬酸、維生素B₁、維生素B₁₂、胡蘿卜素、果膠、鈣、磷、鐵等是蘋果、梨、葡萄的3～4倍?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為，草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果；草莓中還含有一種胺類物質(zhì)，對白血病、再生障礙性貧血等血液疾病有輔助治療作用；草莓中的大量鞣酸可吸附和阻止體內(nèi)致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收；草莓中的天冬氨酸能自然而平緩地除去體內(nèi)“礦渣”有一定的減肥功效；草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，有明目養(yǎng)肝作用；女性常吃草莓對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。

〉〉〉專家支招

專家指出，草莓表面粗糙，容易被病菌污染，且不易洗去污物，因此食前最好用0.01%高錳酸鉀溶液或食鹽溶液浸泡消毒。此外，草莓中含有大量草酸鈣，尿路結(jié)石病人應(yīng)慎食，身體健康者每次適宜吃10個。

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草莓芹菜糖汁

材料：草莓300克，芹菜50克，銀耳15克。

配料：白糖40克。

制作工藝：

1.銀耳用溫水泡軟，去除雜質(zhì)與硬蒂，放到鍋中略煮片刻，撈出備用；

2.芹菜去葉，清洗干凈，切小段，放到開水鍋中煮2分鐘左右，撈出控水；

3.草莓擇去蒂，放到淡鹽水中浸泡片刻，再用涼開水清洗干凈，放到碗中，加入適量白糖，拌勻后擺在盤中，并作成中間高周圍低的形狀，然后將銀耳放草莓的中間，四周放上芹菜段，上面再撒上白糖即可。

功效：顏色美觀，口味酸甜，有健脾開胃之功效。