在懷孕期間，由于身體的變化，有的孕媽媽會(huì)出現(xiàn)腰痛、腿痛等情況。腰腿部疼痛多發(fā)生在妊娠末3個(gè)月，主要是由于內(nèi)分泌作用，肌腱韌帶松弛，使關(guān)節(jié)松動(dòng)；也可能是因?yàn)槿扁}、骨質(zhì)疏松導(dǎo)致的。腰腿疼痛多可自愈，癥狀明顯者宜用局部熱敷理療，臥床休息。飲食上要注意適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣、維生素C等。

蟹肉燒豆腐

【原料】蟹肉100克，豆腐150克，淀粉5克，植物油10克，蔥、姜各2.5克，料酒2.5克，鹽5克，醬油10克。

【制作】

（1）將蟹洗凈，蒸熟，取出蟹肉；豆腐切成小塊；蔥去皮，洗凈，切蔥花；姜洗凈，切絲。

（2）鍋置火上，放油燒熱，下蔥、姜煸炒，再將豆腐倒入，用旺火快炒。

（3）再將蟹肉倒入，并加入料酒、醬油、鹽等急炒，將淀粉調(diào)成芡汁，倒入鍋內(nèi)，燒開(kāi)即成。

【營(yíng)養(yǎng)含量】

專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)

此菜富含鈣、磷、鐵，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C等，是補(bǔ)充鈣質(zhì)的良好來(lái)源，孕婦經(jīng)常食用可預(yù)防腰腿痛、肌肉抽搐。

雪菜肉絲湯面

【原料】面條200克，豬肉絲100克，雪菜50克，花生油30克，醬油50克，味精2克，鹽3克，料酒8克。蔥花10克，姜末4克，鮮湯300～400克。

【制作】

（1）雪菜洗凈，放入盆內(nèi)，減清水浸泡3～4小時(shí)，浸出濃咸味，使之變淡，撈出擠干水分，切成碎末，肉絲洗凈，放入碗內(nèi)，加料酒拌勻；把大部分的醬油、鹽、味精分別放入兩個(gè)碗內(nèi)備用。

（2）鍋置火上，放油燒至七成熱，下蔥花、姜末熗鍋，炒出香味后，放入肉絲煸炒2～3分鐘，至肉絲變色，再放入雪菜末翻炒幾下，烹入料酒，加入余下的醬油、鹽、味精，汁開(kāi)后拌勻盛出。

（3）鍋置火上，放入水，燒開(kāi)下入面條，用筷子挑散，再開(kāi)后稍煮，見(jiàn)面條發(fā)漲、呈玉白色、浮起，點(diǎn)少許冷水1～2次，再煮3～4分鐘，面條即熟，分別挑入兩個(gè)盛調(diào)料的碗內(nèi)，舀入制好的鮮湯，再把炒好的雪菜肉絲均勻地覆蓋在面條上。

專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)

雪菜含維生素C、鈣、蛋白質(zhì)、粗纖維等。此湯能補(bǔ)充鈣質(zhì)，具有滋補(bǔ)作用，可預(yù)防腰腿痛、抽搐等。