馬鈴薯煎餅
【摘要】：3. 將火腿肉碎、大洋蔥碎和青蔥碎一起倒入馬鈴薯泥內(nèi)，攪拌均勻，撒入少許胡椒粉；再將蛋黃擊破，加入，弄勻。
【材料】
馬鈴薯 1公斤（8至10個）
火腿肉 300克（切?。?/p>
雞蛋 3個（將蛋白與蛋黃分開）
大洋蔥 3個（切碎）
青蔥一把 ?。ㄇ屑殻?/p>
【做法】
1. 用叉子將馬鈴薯戳出一些細孔，用微波爐以高溫約15分鐘將馬鈴薯煮熟。
2. 剝?nèi)ヱR鈴薯皮，搗成泥狀。
3. 將火腿肉碎、大洋蔥碎和青蔥碎一起倒入馬鈴薯泥內(nèi)，攪拌均勻，撒入少許胡椒粉；再將蛋黃擊破，加入，弄勻。
4. 以手將馬鈴薯泥塑成圓形或橢圓形，大小隨意。
5. 把蛋白打成泡沫狀。
6. 在鍋里把油燒熱，將馬鈴薯餅沾上蛋白，放進油里，煎成金黃色。
7. 捧著一個個特大號的“金幣”，蘸著紅紅紅艷艷艷的辣椒醬同吃，有無比幸福的感覺。。
馬鈴薯煎餅是孩子的最愛
快樂幸福的馬鈴薯家族
免責聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。
