芝士洋蔥樂芝餅

跟一位七十多歲的可愛“老”朋友一起吃飯的事是早就約好了的，可是卻很怪異地從去年拖到了今年，其間不是我們有事就是他有事，剛剛終于算是吃上了這頓飯。

聊天的時(shí)候談起關(guān)于他一直不需要帶花鏡的那個(gè)傳說，問他:“聽說您是一只眼睛近視一只眼睛遠(yuǎn)視，所以就不需要帶眼鏡了，是嗎？”他說不是，他只是一直堅(jiān)持做眼保健操而已，已經(jīng)做很多年了。

“就這么簡單嗎？這太讓人吃驚了！”我問。

“對(duì)，就這么簡單！”他答。

過后仔細(xì)想想，其實(shí)這事并不簡單呢！一個(gè)人做一次眼保健操并不難，難的是一輩子都堅(jiān)持做眼保健操啊。

然后我又下了決心—以后咱也堅(jiān)持做眼保健操！俺豬自然又不信，這些年來，這家伙已經(jīng)“久煉成精”，成了個(gè)無論我咋表決心他都不信的“懷疑精”。他習(xí)慣了我的決心，我也習(xí)慣了他的不信，所以不管他，從今天開始，我要興致高昂地開始做眼保健操咧。不過能堅(jiān)持幾天目前還不知道吶，我想要是能把這事當(dāng)成一件跟吃飯一樣天天要做的事，就能堅(jiān)持住吧？但問題是咋才能把它上升到跟吃飯一樣的高度哩？

忽然又有點(diǎn)兒迷上了樂芝餅干，嘴巴癢癢想吃東西的時(shí)候，拿起來隨意變個(gè)小花樣，又好玩兒又解饞。

做法

需要的材料：芝士粉、蛋黃醬、洋蔥和樂芝餅干。

把芝士粉和蛋黃醬放入小碗中(按照大約1：1的比例)，洋蔥切成末，用量可根據(jù)自己的喜好增減，也放到碗里。

把碗里的材料混合均勻，然后盛出1小匙放在一片樂芝餅干上，再把盛有芝士混合物的樂芝餅干放在烤盤上。

烤箱開上火（Broil），然后把烤盤放入烤箱中，待烤至餅干片上的芝士發(fā)黃變色，即可取出食用。

我用的是紫色的洋蔥，也可以用白色的洋蔥或者平時(shí)做菜用的香蔥。至于芝士粉，我用的是卡夫牌的?？局频臅r(shí)間不要過長，大約2～3分鐘即可。各家的烤箱“威力”或有不同，所以初次烤制的時(shí)候，請(qǐng)注意隨時(shí)觀察，以免烤焦。