排骨玉米湯放香菜嗎
【摘要】：蘿卜排骨湯時(shí)間：75分鐘口味：咸香清淡原 料 豬排骨1000克，白蘿卜500克，香菜25克。準(zhǔn)備工作 Zhunbeigongzuo蘿卜洗凈、去皮，切成邊長3厘米的菱形塊。排骨用清水浸泡、洗凈，剁成5厘米長、3厘米寬的塊。凈鍋置火上，加入調(diào)和油燒熱，放入排骨塊煸炒幾分鐘。取出排骨塊，放入清水盆中洗去血污和油脂，撈出瀝水。撈出蔥段和姜片不用，轉(zhuǎn)小火燉至排骨快熟時(shí)。放入白蘿卜塊燒沸，煮至排骨、白蘿卜塊熟爛入味。
蘿卜排骨湯
時(shí)間：75分鐘
口味：咸香清淡
原 料 豬排骨1000克，白蘿卜500克，香菜25克。
調(diào) 料 蔥段5 0克，姜片20克，精鹽、料酒各1大匙，味精、胡椒粉各少許，雞湯2000克。
準(zhǔn)備工作 Zhunbeigongzuo
蘿卜洗凈、去皮，切成邊長3厘米的菱形塊。
香菜去根和老葉，洗凈，切成1厘米長的小段。
排骨用清水浸泡、洗凈，剁成5厘米長、3厘米寬的塊。
凈鍋置火上，加入調(diào)和油燒熱，放入排骨塊煸炒幾分鐘。
取出排骨塊，放入清水盆中洗去血污和油脂，撈出瀝水。
制作步驟 Zhizuobuzhou
鍋置火上，加入雞湯和排骨燒沸，撇凈浮沫。
放入蔥段、姜片、精鹽、味精、料酒、胡椒粉燒沸。
撈出蔥段和姜片不用，轉(zhuǎn)小火燉至排骨快熟時(shí)。
放入白蘿卜塊燒沸，煮至排骨、白蘿卜塊熟爛入味。
出鍋盛入大碗中，撒上香菜段即可。
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