大龍燚火鍋
【摘要】：2014年，成都最火爆的火鍋店莫過(guò)于大龍燚（yì）火鍋，店門(mén)口經(jīng)常凌晨都在排隊(duì)。大龍燚也是明星出沒(méi)最多的成都餐館之一，說(shuō)不定你坐的那張板凳，范冰冰、黃曉明也坐過(guò)呢！大龍燚以成都“最辣火鍋”之口號(hào)吸引了不少重口味食客――普通人只能點(diǎn)微辣，嗜辣者中辣足矣，若想菊花開(kāi)，可嘗“原味鍋底”。該店的鍋底并不是一味的辣，還特別的香。肥瘦參半的老臘肉蘸上特制的香辣干碟，吃起來(lái)又是另一番滋味。
2014年，成都最火爆的火鍋店莫過(guò)于大龍燚（yì）火鍋，店門(mén)口經(jīng)常凌晨都在排隊(duì)。剛創(chuàng)立短短的一年時(shí)間，就在玉林、雙楠、九眼橋、棕北、長(zhǎng)榮開(kāi)了五家店。大龍燚也是明星出沒(méi)最多的成都餐館之一，說(shuō)不定你坐的那張板凳，范冰冰、黃曉明也坐過(guò)呢！想顧客之所想、急顧客之所急的服務(wù)意識(shí)，以及營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)等因素，都成為這家常年排隊(duì)的餐館吸引人的理由。
大龍燚以成都“最辣火鍋”之口號(hào)吸引了不少重口味食客――普通人只能點(diǎn)微辣，嗜辣者中辣足矣，若想菊花開(kāi)，可嘗“原味鍋底”。注意啦，千萬(wàn)不要慣性地理解“原味”二字。該店的鍋底并不是一味的辣，還特別的香。
坨坨牛肉、麻辣牛肉、老臘肉、天味香腸等食材必點(diǎn)必嘗。坨坨牛肉是事先壓熟了的，【火巴】軟入味，裹滿(mǎn)辣椒面的大片牛肉看著就無(wú)比刺激，燙熟后麻辣軟嫩，讓人欲罷不能。肥瘦參半的老臘肉蘸上特制的香辣干碟，吃起來(lái)又是另一番滋味。
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