在經(jīng)過客戶調查問卷后,我們確定了新產(chǎn)品的味道,這個味道也終于在工廠中成功重現(xiàn)了。我也開始更加重視甜味薯片了。新產(chǎn)品一推出就得到令人失望的結果,甚至在市場中消失的事情不是一次兩次了。不知什么原因,這次我的內心還是有著些許渺茫的期待感:“這次會不會不一樣呢?”
“沒有一個產(chǎn)品像這個產(chǎn)品一樣,做過這么多突破性的嘗試??!”
甜味薯片從開始的理念到最終的調料,每一項都與眾不同。我想,既然決定做一回嶄新的嘗試,那么在剩下的過程中,我也不會拘泥于原來的框架。但是在為新產(chǎn)品命名的會議上,原本一致革新的團隊被分成了兩派——堅守已有命名方式的保守派和創(chuàng)新的進步派。從兩邊實力來看,保守派明顯更占優(yōu)勢。
“應該取名為‘生生薯片,蜂蜜黃油味’,不只是我們公司,食品行業(yè)不也經(jīng)常取這種代表性的薯片名,再加上像‘某某味’這樣的副標題嗎?‘生生薯片’是最能代表我們的薯片,就這么棄之不用像話嗎?”
“好不容易開發(fā)出了新的味道,名字怎么還能用原來的呢?雖然有一點兒冒險,我覺得用全新的名字比較好?!?/p>
就好像是有了孩子的父母要絞盡腦汁為孩子取名字一樣,名字可能會決定一個人的命運。名字本身包含著強大的力量。無論是人還是產(chǎn)品,名字都左右著他的命運,并且決定著他的內在屬性。從這一點來看,是使用“生生薯片,蜂蜜黃油味”還是使用新名字,這個問題至關重要。換句話說,是要借原有名字的認知度,安全地進行市場定位,還是要擺脫已有產(chǎn)品的光環(huán),在荒蕪的土地上開拓新市場,這是我們面臨的二選一的難題。
為產(chǎn)品名稱加上口味的命名方式,是食品行業(yè)長久以來的慣例。我們每次推出新產(chǎn)品時也是這么做的?!吧砥?,清燉肉湯味”、“生生薯片,法式沙拉味”、“生生薯片,比薩餅味”……所以這次也采用相同戰(zhàn)略的說法得到好評,也是理所當然的事。
“對于我們而言,生生薯片是我們公司的代表品牌。但是對于顧客而言,難道不只是大家都熟知的薯片中的一種嗎?”
不知道是誰說的這句話,讓大家暫時安靜了下來。雖然令人心痛,但是我們公司的生生薯片和競爭公司的薯片相比,認知度、銷售量都明顯落后,這是事實。總之,在這樣的情況下,堅持要使用“生生薯片”這個品牌,說不定會限制新產(chǎn)品的發(fā)展。
“雖然是這樣,新酒不是也應該換新裝嗎?投入那么多人手,最終制造出的新產(chǎn)品,既然如此,名字也用全新的吧!”
我整理了一下意見,迅速地得出了結 論。
在決定使用新名字后,具體使用什么名字仍然是令人苦惱的問題。第一次會議以后,寫著幾個新產(chǎn)品名字的候補名單被送到我手中。
黃油上的蜂蜜土豆
黃油和土豆
油蜜薯片
澆上蜂蜜的黃油薯片
最棒薯片
蜂蜜黃油薯片
針對產(chǎn)品名稱進行的客戶調查結果排名依次是“黃油上的蜂蜜薯片”(30%),“澆上蜂蜜的黃油薯片”(25%),“黃油和土豆”(20%)。
我看著產(chǎn)品清單,突然想起很久以前為其他產(chǎn)品命名的時候。當時我覺得“如果名字成為話題的話,產(chǎn)品自然就會讓人印象深刻吧”!在深思熟慮后,想要取一個韓國史上最長的休閑食品的名字。于是有一天,在和各個部門的主管一起吃晚飯的時候,就像是開玩笑一樣,提議為新產(chǎn)品取個名字。
“因為做了一個炒年糕味道的零食,‘新堂洞辣炒年糕’怎么樣呢?”
“這個有點短,‘新堂洞醬一臺風味的辣炒年糕’的話,不是更好嗎?”
“既然長一點的話,就更加長一點吧?!绿枚瘁u一臺風味的辣炒年糕,是年輕人的選擇’怎么樣?”
“在‘選擇’前面再加上一個形容詞 吧?”
吃飯的兩個多小時的時間里,主意層出不窮,再加上動詞和形容詞,最終的名字被定為“新堂洞醬一臺風味的辣炒年糕,是年輕人美味的選擇(新堂洞辣味炒年糕)”。
這一長串的名字被簡稱為“新堂洞辣炒年糕”,因為名字膾炙人口而積攢了一定的人氣。新職員面試時有個問題是“說一下海太制果產(chǎn)品中,有韓國最長名字的產(chǎn)品全名”,回答正確的應聘者將會得到加 分。
看著甜味薯片名字的候選名單,我聯(lián)想到新堂洞炒年糕的理由是,這個名字反映出產(chǎn)品的個性。在為新堂洞炒年糕取名時,我注重的是“起一個韓國史上最長的獨特的名字”。
“在為甜味薯片起名時,我們重點關注的要素是什么呢?”
得出答案并不難,那就是“味道”。這個產(chǎn)品的目標,從開始就是開發(fā)新的味道,為了完成這個目標,不是用名字、形態(tài)或者形象來表現(xiàn),而是要直接單純地將重點放在味道本身。我把列在名單上,但并沒被很多人看好的一個名字選了出來。
“蜂蜜黃油薯片”。
以新的味道為目標,甜甜的蜂蜜和鮮美的黃油制作的薯片。對于這個產(chǎn)品而言,沒有比“蜂蜜黃油薯片”更合適的名字了。
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