三種水果制作果醬
【摘要】：香蕉醬 香蕉3根，切碎。橘子醬 橘子500克，冰糖50克。先取一個橘子，洗凈，用擦絲器將表皮擦成細(xì)絲，將橘皮絲加少許鹽腌10分鐘左右后，用水反復(fù)洗凈，擠掉水分待用。剝掉其他橘子的外皮，去橘絡(luò)、去籽，僅留果肉。葡萄醬 葡萄250克洗凈、去皮、去籽，放入碗中，加糖適量，拌勻后靜置1小時，待葡萄中的水分充分滲出。
香蕉醬 香蕉3根，切碎。鍋里放入一塊黃油，加熱融化后，加入香蕉和150毫升牛奶，不停攪拌，直至變得黏稠，關(guān)火放涼后，根據(jù)口味加適量蜂蜜，攪拌均勻即可。
橘子醬 橘子500克，冰糖50克。先取一個橘子，洗凈，用擦絲器將表皮擦成細(xì)絲，將橘皮絲加少許鹽腌10分鐘左右后，用水反復(fù)洗凈，擠掉水分待用。剝掉其他橘子的外皮，去橘絡(luò)、去籽，僅留果肉。將果肉抓散，連汁倒入鍋中，加入冰糖和橘皮絲，用小火煮，大概煮半個小時，期間不時攪拌一下，直到變得黏稠，即可關(guān)火。趁熱裝入可密封的瓶子中，冷卻后放入冰箱保存。
葡萄醬 葡萄250克洗凈、去皮、去籽，放入碗中，加糖適量，拌勻后靜置1小時，待葡萄中的水分充分滲出。果肉帶汁一同倒入鍋中，小火慢慢熬到汁液黏稠，加入少量檸檬汁，拌勻，關(guān)火冷卻后即成。
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