忌與烈性酒同飲 有的人在飲烈性酒時，同時飲用啤酒，結(jié)果引起消化功能紊亂，造成酒精中毒。

忌飲混濁啤酒 買來的散裝啤酒或瓶裝鮮啤酒，放在室溫下時間長了，細(xì)菌就會得到繁殖，其中的乳酸菌和醋酸菌會使啤酒變酸、變渾，如再污染上大腸桿菌或霉菌，飲后會使人患病。

忌空腹飲冰啤酒 由于腹空，啤酒甚涼。多飲易使胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，血管迅速收縮，血流量減少，造成生理功能失調(diào)，影響進(jìn)餐和人體對食物的消化吸收；還會使人體內(nèi)的胃酸、胃蛋白酶、小腸淀粉酶等的分泌大大減少，極易導(dǎo)致消化功能紊亂。

忌運(yùn)動后飲啤酒 劇烈運(yùn)動后飲啤酒會造成血液中尿酸急劇增加，使尿酸和次黃嘌呤的濃度比正常情況分別提高幾倍。

忌飲變色啤酒 在生產(chǎn)過程中，由于生產(chǎn)工藝等方面的問題，啤酒受到細(xì)菌的污染，或夏季溫度較高氧化反應(yīng)加速，或超期存放啤酒，就可能變色、變混，發(fā)生沉淀、變質(zhì)、變味等現(xiàn)象，飲用即會中毒。

忌食海鮮飲啤酒 食海鮮時飲用啤酒，將有可能發(fā)生痛風(fēng)癥。

忌啤酒對汽水飲 因?yàn)槠泻卸趸?，啤酒中原本含有二氧化碳，再兌入汽水飲用，過量的二氧化碳便會更加促進(jìn)胃腸黏膜對酒精的吸收。因此，用汽水沖淡啤酒飲的方法，會事與愿違的。