目前被植物學(xué)家確認的煙草已有66個品種。但被人們栽培食用的只有兩個品種：一個是普通煙草，又叫紅花煙草，這種煙草宜種植于較溫暖地帶；一個是黃花煙草，這種煙草耐寒能力較強，適宜于在低溫地區(qū)栽培。此外還有一種由智利人培育出的白花煙草，綠葉白花，十分美艷，在國外只作為觀賞花卉，一般都不把它列在煙草的范圍之內(nèi)。中國所栽培的煙草除了北方有少量黃花煙草之外，大部分是普通煙草。在絕大多數(shù)地方，人們所使用的都是煙草的葉片，所以作為商品，也把煙草稱為煙葉。

煙草可分成很多品種。根據(jù)中國從古至今所栽培的各種煙草的品種特性、栽培條件、調(diào)制方法、主要用途，主要分為以下幾類。

晾曬煙：該品種生產(chǎn)的區(qū)域較廣，種植歷史最悠久，幾乎遍及全球。這是最早傳入中國的煙草品種。初期發(fā)現(xiàn)的煙草像黃花煙草，統(tǒng)叫曬煙，俗稱土煙。加工成煙制品的方法也較簡單，一般是把田間生長已成熟的煙葉采摘、扎把掛在屋檐下晾曬干燥后即成煙葉，用手工制成相當(dāng)于現(xiàn)在的雪茄煙和煙絲，用簡單的煙具抽吸。晾曬煙辛辣味重，刺激性大，消費面較窄。經(jīng)過研究試種，許多品質(zhì)上乘的煙葉品種培植成功了，同時改進了原來的曬煙質(zhì)量，形成了各具特色的地方晾曬煙。

烤煙：原產(chǎn)于美國弗吉尼亞州，國際上稱弗吉尼亞型烤煙，也叫美煙。由于這種煙葉是在烤房內(nèi)加溫烘烤的，所以確切的名稱叫烤煙。煙葉經(jīng)烘烤后，葉片色澤金黃，光澤鮮明，味香醇和，是世界各國生產(chǎn)卷煙的主要原料。其產(chǎn)量約占全球煙草總量的40%以上。烤煙型卷煙的主要原料為烤煙，其他類型的煙制品在生產(chǎn)中也需使用烤煙?？緹煹闹饕a(chǎn)國家有：中國、美國、加拿大、印度、津巴布韋等國。中國烤煙生產(chǎn)主要集中在云南、河南、貴州、山東等省。

白肋煙：白肋煙原產(chǎn)于美國。由于葉片的莖、脈呈乳白色而得名。它是一種深褐色晾煙。調(diào)制方法是建蓋能控制溫濕度的晾柵，把生長成熟的煙葉掛在晾柵內(nèi)調(diào)制晾干。這種煙葉香氣濃郁，尼古丁含量較高，是生產(chǎn)混合型卷煙的主要原料。種植白肋煙的國家有美國、巴西、日本等國。我國先后在山東、河南、安徽等省試種。進入20世紀80年代以來，又先后在湖北、重慶等地種植白肋煙，煙葉品質(zhì)有所提高，已用于生產(chǎn)混合型卷煙。

香料煙：香料煙葉主要產(chǎn)于土耳其、保加利亞、希臘、泰國等國。它是一種特殊品種，葉片很小，煙葉含有較高的芳香物質(zhì)，是生產(chǎn)混合型卷煙的配方煙葉，也可加大用量生產(chǎn)一種香料型卷煙。東歐國家生產(chǎn)此種類型的卷煙。香料煙葉的產(chǎn)量較低，一般畝產(chǎn)40～50千克，因而售價較高，只能少量使用于生產(chǎn)混合型卷煙。這種煙葉在全球的生產(chǎn)量不大。

雪茄煙：這不是指卷制成一支一支的成品雪茄，而是指制造雪茄的原料——作為煙葉的雪茄煙。制作雪茄的原料煙葉要求很嚴，分為包葉煙、束葉煙和芯葉煙三種。其中要求最嚴的是包葉煙，要求葉片薄而輕，葉脈細，組織細密，彈力與張力強，顏色均勻而有光澤。這種包葉煙一般都要專門種植，最好是遮陰栽培，采摘后在房中晾干，屬于晾煙的一種。我國包葉煙的產(chǎn)地以四川為主，而以浙江所產(chǎn)質(zhì)量最好。

［改編自：本刊編輯.漫談煙草的主要種類及其分布.廣西煙草，2015（6）］

一、討論題

1.煙草的種類有哪些？各有什么特點？

2.說說你們國家煙草的種類有哪些，并談?wù)劅煵輼I(yè)在自己國家的發(fā)展狀況。

二、對話練習(xí)

麥克：你好，老師。

老師：你好，麥克，有什么事嗎？

麥克：我可以向您請教幾個關(guān)于煙草的問題嗎？

老師：當(dāng)然可以。

麥克：前幾天在雜志上閱讀到了A國煙草相關(guān)的文章，覺得非常感興趣，所以來請教您一下。

老師：好啊，什么問題？

麥克：當(dāng)前A國煙草主要的制度是什么呢？

老師：現(xiàn)行A國煙草業(yè)實行的是煙草專賣制度。

麥克：什么是專賣制度呢？

老師：煙草專賣制度是指國家對煙草專賣品的生產(chǎn)、銷售和進出口業(yè)務(wù)實行壟斷經(jīng)營、統(tǒng)一管理的制度。

麥克：哦，這樣??！為什么A國要實行煙草專賣制度呢？專賣制度對A國煙草行業(yè)有什么積極的影響或促進作用嗎？

老師：眾所周知，第一，煙草是一個高利潤、高稅收的商品，而A國只有實行專賣制度才能控制稅收，防止稅金流失，保證國家財政收入。第二，目前煙草的消費量大，消費面廣，如果假煙泛濫，則危害較大，只有靠專賣制度規(guī)范卷煙的生產(chǎn)和經(jīng)營，才能切實保護消費者的利益。

麥克：原來如此。非常感謝老師回答我的問題，再見！

老師：再見！