項目3　其他育苗技術(shù)

項目描述

本項目主要學(xué)習(xí)泥炭塊育苗技術(shù)、水培育苗技術(shù)以及組織培養(yǎng)技術(shù)在育苗中的應(yīng)用，這些都是現(xiàn)代育苗中較新的育苗方式，可因地制宜進(jìn)行選擇。

學(xué)習(xí)目標(biāo)

了解泥炭的特性，熟悉泥炭塊育苗的操作過程；了解水培育苗的技術(shù)要點(diǎn)。

技能目標(biāo)

能獨(dú)立完成泥炭塊育苗管理。

案例導(dǎo)入

泥炭是怎樣形成的？

泥炭的形成是植物、水文、地貌和氣候諸因素綜合作用的結(jié)果，并受大地構(gòu)造條件的制約。

泥炭是沼澤在形成過程中的產(chǎn)物，也是沼澤地形的特征之一。泥炭的主要來源是泥炭苔（Peatmoss）或泥炭蘚（Sphagnum）；但其他的有機(jī)物質(zhì)，例如死去的沼澤植物，乃至于動物與昆蟲的尸體，都有可能成為泥炭的形成來源。這些物質(zhì)在死亡后沉積在沼澤底部，由于潮濕與偏酸性的環(huán)境，而無法完全腐敗分解，因而形成所謂的泥炭層。有機(jī)物質(zhì)分解或潮化的程度主要是視其組成成分與浸水程度（潮濕度）來決定，通常在較潮濕的地方泥炭層的形成比較快，有機(jī)物的分解度比較低，而較干燥的地方則相反。利用這個特性，氣象考古學(xué)的研究者可以利用泥炭來分析古代的氣候變遷史；而利用分析泥炭里的組成物質(zhì)，古代環(huán)境學(xué)家也能重造模擬古代該地區(qū)的植物分布狀態(tài)。

任務(wù)3.1　泥炭塊育苗技術(shù)

泥炭是沼澤中死亡植物殘體的不完全分解積累產(chǎn)物，是成煤作用的第一階段。泥炭也叫草炭、草木炭、水蘚、水苔，在國外泥炭也稱草炭、泥煤、草煤等，是已被應(yīng)用很久的有機(jī)肥料。泥炭是各種植物殘體在水分過多、通氣不良、氣溫較低的條件下，未能充分分解，經(jīng)過長期的積累，形成一種不易分解的、穩(wěn)定的有機(jī)物堆積層，并有泥沙等礦物摻入，是形成于沼澤中的特定產(chǎn)物。施用后在土壤中分解甚為緩慢，對長期性土壤有機(jī)質(zhì)的增加是最有效的材質(zhì)。泥炭質(zhì)輕呈酸性，但商業(yè)產(chǎn)品中已中和處理，并大都已調(diào)整泥炭中所含營養(yǎng)成分，可視為最高穩(wěn)定及不易分解的土壤改良劑。泥炭苔通常是植物多年浸水的產(chǎn)物，疏松土壤及保水功能甚佳，泥炭苔及泥炭土都是土壤的良好改良劑。

3.1.1　泥炭的利用方式

（1）制作泥炭營養(yǎng)塊

泥炭基質(zhì)育苗營養(yǎng)塊是國內(nèi)最新科研成果，是選用優(yōu)質(zhì)草泥為主要原料，添加適量營養(yǎng)元素、保水劑、固化成型劑等，配方科學(xué)，經(jīng)高壓成形的專用育苗營養(yǎng)塊；運(yùn)用兩次添料，一次干法成型的加工工藝路線，為雙層差異營養(yǎng)配方。泥炭基質(zhì)育苗營養(yǎng)塊具有雙層一體化養(yǎng)分結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了塊體上層為萌發(fā)層、下層為根系生長層，確保了種子安全萌發(fā)和幼苗生長期的養(yǎng)分供給。

（2）泥炭堆肥

在制造堆肥時加入泥炭，可以增加有機(jī)質(zhì)含量，吸收堆肥中產(chǎn)生的氨氣和其他肥分，提高堆肥質(zhì)量。

（3）泥炭廄肥

在泥炭產(chǎn)地附近飼養(yǎng)家畜時，可用泥炭鋪在地面作為墊圈材料，吸收糞尿、廄液，經(jīng)圈外堆積，可得到優(yōu)質(zhì)廄肥。

（4）栽培基質(zhì)

泥炭用于作物育苗和無土栽培的栽培基質(zhì)，可以提高秧苗素質(zhì)，改善作物的生長條件，增加作物產(chǎn)量，提早上市時間，改善作物品質(zhì)。作為栽培基質(zhì)，用于培育貴重的經(jīng)濟(jì)苗木，也有良好的效果和較高的經(jīng)濟(jì)效益。

（5）改良土壤

分解程度高、養(yǎng)分含量高而酸度較低的低位泥炭，粉碎后施在低產(chǎn)土壤中直接作基肥，可以調(diào)節(jié)土壤水、肥、氣、熱狀況，改善土壤理化性狀，尤其可作黏重土壤的改良劑，起到改良土壤的作用。

（6）制作肥料

泥炭粉碎后，與礦質(zhì)氮、磷、鉀肥一起制成泥炭肥料，可以提高肥料利用率。

（7）提取腐殖酸

用氫氧化鉀或氫氧化鈉水溶液，可從泥炭中提取純的腐殖酸。提純腐殖酸的鉀、鈉、銨鹽易溶于水，可作為生長調(diào)節(jié)劑使用，可用于浸種、葉面噴灑或根部澆灌，對提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)有一定作用。

知識鏈接

泥炭資源開發(fā)與保護(hù)并重

從容重、持水量、空氣體積、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性、pH值、鹽分、營養(yǎng)含量、病蟲害來源等衡量園藝基質(zhì)好壞的物理化學(xué)性質(zhì)來看，泥炭具有其他任何園藝基質(zhì)都無法比擬的優(yōu)越性。它除可用于配制各類營養(yǎng)土、花卉土，以及工廠化蔬菜、花卉育苗、盆花栽培和無土栽培等外，還可作為土壤改良劑，生產(chǎn)生物肥、有機(jī)肥、復(fù)合復(fù)混肥和植物生產(chǎn)激素，以及草坪卷工廠化生產(chǎn)、食用菌培植、生產(chǎn)發(fā)酵飼料等。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前國內(nèi)市場年消耗泥炭400萬m3，其中90%左右是國產(chǎn)泥炭，因此泥炭市場前景極為廣闊。

正因為對泥炭需求的逐漸增加，全國各地尤其是在泥炭儲量較為豐富、較易開采的東北刮起了一股采挖泥炭風(fēng)，沒有任何規(guī)劃，開采地也沒有復(fù)墾重建措施，造成了資源的嚴(yán)重浪費(fèi)和環(huán)境的嚴(yán)重破壞。

沒有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、沒有準(zhǔn)入門檻也使得市場上泥炭產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。韓國、日本對泥炭產(chǎn)品在含水量、灰質(zhì)含量等方面要求很高。日本法律就明文規(guī)定，灰質(zhì)含量超過14%的泥炭視為國土，外國國土決不能覆蓋本國國土。因此，一些泥炭出口企業(yè)屢遭“退票”，這不僅是一種資源浪費(fèi)，也使企業(yè)遭受了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。質(zhì)量的下降，也引起了市場價格（包括出口價格）的不穩(wěn)。吉祥泥炭開發(fā)公司出口韓國1個標(biāo)箱（40英尺，約67.5 m3）泥炭，價格已由1998年的3 700美元下降到2 700美元，降幅達(dá)27%；還有一些企業(yè)每箱出口到韓國的價格甚至降到1 600美元。

但僅僅只有保護(hù)并不一定能達(dá)到保護(hù)資源的目的。據(jù)專家介紹，泥炭的分解度越低越好，國外泥炭的分解度一般在10%～20%，而我國泥炭的分解度平均為30.97%，極不穩(wěn)定，時間一長泥炭結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化。因此，如果不對一些資源及時開發(fā)，泥炭也會自然降解，退化變成普通的土壤，從另一角度來說這也是資源的極大浪費(fèi)。因此，我國的泥炭資源在適當(dāng)保護(hù)的同時，也應(yīng)科學(xué)合理地進(jìn)行開發(fā)，確保資源的合理利用。

（來源：神農(nóng)網(wǎng)，2012年12月8日）

3.1.2　泥炭營養(yǎng)塊育苗

泥炭育苗營養(yǎng)塊是采用低位草本泥炭為基本原料，配加多種功能助劑，采用特殊工藝制備成的專用于各類作物育苗的新型基質(zhì)。它將傳統(tǒng)育苗過程中的準(zhǔn)備床土、調(diào)節(jié)酸度、添加肥料、防治病蟲、控制水氣平衡等繁復(fù)操作過程，通過工業(yè)化手段直接固化為營養(yǎng)基壓縮餅塊，無須用戶自行配制基質(zhì)，也不需要外置容器。用戶使用時，只要對基體補(bǔ)水，即可膨脹回彈至疏松多孔狀態(tài)，然后向預(yù)制的種穴里播種或分入小苗，種子和小苗在基體里萌發(fā)、成苗后帶基移栽進(jìn)入本田。泥炭營養(yǎng)塊廣泛用于蔬菜、林木和經(jīng)濟(jì)作物育苗，具有育苗期短、成活率高、促進(jìn)作物早熟等優(yōu)點(diǎn)。

1）泥炭營養(yǎng)塊生產(chǎn)工藝學(xué)原理

泥炭營養(yǎng)塊在一些發(fā)達(dá)國家已有生產(chǎn)，主要用于花卉栽培。我國在國際生產(chǎn)方式的研究基礎(chǔ)上，發(fā)展并創(chuàng)新了泥炭基質(zhì)塊的生產(chǎn)原理，研制了更加符合我國多品種利用的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品類型。

（1）制備料級配比

泥炭主體料在制備過程中有兩項要求：一是水分含量（20%～25%），二是粉碎的顆粒度。研究表明，吸水率高和膨脹最大值出現(xiàn)在泥炭纖維顆粒徑為1～5mm時。這就要求在制備原料中必須保證一定的級配比（大小顆粒數(shù)量百分比），以獲得最佳吸水膨脹塊體，并保證適宜幼苗生長的基質(zhì)理化特性。從多年生產(chǎn)實(shí)踐中，得出了一個成功的研究成果：小、中、大顆粒比，稱三級配比3∶2∶5或4∶1∶5，即1～5mm顆粒量在50%以上時，在壓制過程中可以實(shí)現(xiàn)3.2∶1的壓縮比和使用膨脹為2∶1的效果。這也是生產(chǎn)基質(zhì)塊的要求標(biāo)準(zhǔn)，推測該三級配比在育苗中可以取得理想的效果。

（2）雙層差異養(yǎng)分壓制工藝

泥炭基質(zhì)育苗營養(yǎng)塊的優(yōu)勢在于其標(biāo)準(zhǔn)化與工業(yè)化生產(chǎn)。國內(nèi)相關(guān)企業(yè)在對泥炭的開采以及基質(zhì)的理化性狀與不同作物育苗生長之間的關(guān)系的研究基礎(chǔ)上，經(jīng)小規(guī)模試加工生產(chǎn)，并經(jīng)過田間試驗成功后，不斷完善和提高加工技術(shù)水平以及油壓設(shè)備，提出了相應(yīng)的生產(chǎn)泥炭基質(zhì)育苗營養(yǎng)塊的工藝流程和生產(chǎn)技術(shù)參數(shù)。由于育苗生產(chǎn)過程中對出苗率和壯苗率有一定要求，因此泥炭營養(yǎng)塊塊體不大，厚度僅20～25 mm，膨脹后達(dá)到40～50 mm。種子萌發(fā)的自養(yǎng)階段在泥炭營養(yǎng)塊的上層進(jìn)行，此時不需要外界補(bǔ)充養(yǎng)分，特別是速效氮等，否則會發(fā)生芽傷而影響出苗率。因此，生產(chǎn)的泥炭營養(yǎng)塊采用二次添料一次成型工藝，厚度比例為1∶3或1∶4的計量標(biāo)準(zhǔn)。在入料壓制過程中，先加入幼苗根系生長層的一號料，包括幼苗生長期所需要的各種養(yǎng)分，而上部第二次添料則為沒有速效養(yǎng)分的基質(zhì)，然后一次加壓成型，完全符合各種植物的幼苗栽培規(guī)律，實(shí)踐證明效果良好。在使用合理的情況下，育苗的出苗率可以達(dá)到95%以上，從而保證了育苗的成功和良好效果。

（3）混合料相溶、相輔

在泥炭營養(yǎng)塊生產(chǎn)中所需主料和輔料14～15種，這些原料在處理和混合時，要求相溶并相互不排斥，這也是制作一體化壓縮泥炭營養(yǎng)塊的基本要求。在主料中用的泥炭類型、分解度和pH值等都有明確要求，特別是泥炭中所含鈣、鎂離子過高（＞5%）時，不利于腐殖酸的使用。蚯蚓糞需要充分腐熟，并經(jīng)過篩、消毒滅菌處理；天然的海泡石粉的顆粒度100～200目。另外，輔料添加要求更加嚴(yán)格，也要符合肥料相配原則，如硝酸銨不能與硫酸鉀、石灰氮等相溶，過磷酸鈣不能與窯灰混施。

（4）原料、產(chǎn)品一體化檢測

產(chǎn)品質(zhì)量取決于從原料開采到生產(chǎn)全過程都嚴(yán)格執(zhí)行科學(xué)的管理措施。進(jìn)廠原料由工廠技術(shù)部化驗室檢測并提交報告，然后進(jìn)行干燥—篩分處理；在混料和輔料的制備時按批量采樣化驗，壓制成品也要按品種化驗，這樣就可以保證每種類型的產(chǎn)品從原料到產(chǎn)品的全過程跟蹤檢測，從而保證各個環(huán)節(jié)都按標(biāo)準(zhǔn)化參數(shù)進(jìn)行生產(chǎn)；產(chǎn)品要在實(shí)驗溫室中進(jìn)行各種作物的育苗和栽培試驗，并得出不斷改進(jìn)和提高的方案，這種實(shí)施全過程的質(zhì)量保證體系，可以保證產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高；進(jìn)行定期外送分析，如到國家有關(guān)檢測部門進(jìn)行定期、定項的檢測；同時要在農(nóng)業(yè)部的園區(qū)進(jìn)行育苗效果試驗，不斷總結(jié)使用技術(shù)和提高產(chǎn)品的信譽(yù)。

（5）泥炭腐殖酸鹽的加工

腐殖酸是泥炭營養(yǎng)塊的重要成分，腐殖酸鹽在適宜濃度下被植物吸收，可提高植物體內(nèi)的多種酶活性和葉綠素含量，強(qiáng)化光合作用的新陳代謝過程，促進(jìn)根系生長，增加糖分和干物質(zhì)含量，改善作物品質(zhì)，國外稱之為植物生長刺激素或助長劑、生根劑等。它也是我國葉面噴淋肥和沖施肥的一個新品種。這種物質(zhì)制取的原理是腐殖酸溶解于堿、沉淀于酸，生產(chǎn)中一般采用堿溶提取，酸沉淀，再用稀堿中和處理，獲得高腐殖酸含量的可溶性一價鹽產(chǎn)品。但在使用時，必須稀釋到適宜濃度，以促進(jìn)作物生長發(fā)育，濃度過高則會產(chǎn)生抑制作用。因此生產(chǎn)加工泥炭營養(yǎng)塊時，加入量和均勻度十分重要，應(yīng)采用介質(zhì)擴(kuò)大容量法進(jìn)行混料。

（6）無“三害”化生產(chǎn)

這種泥炭營養(yǎng)塊的生產(chǎn)過程不產(chǎn)生“三廢”，原料全部利用，原料主要為泥炭、海泡石粉、蚯蚓糞等天然產(chǎn)物，輔料大多為自制產(chǎn)品和達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。生產(chǎn)采用先進(jìn)的干法壓制成型，不合格產(chǎn)品可以返回重新加工，無殘余廢料產(chǎn)生。將來可采用自動計量混添料法生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)密閉式透明罩傳送料。新研發(fā)成功并投產(chǎn)的全自動化油壓機(jī)可徹底消除粉塵污染，實(shí)現(xiàn)高效節(jié)能、安全環(huán)保，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。同時，對不同類型產(chǎn)品，只需要更換模具便可以進(jìn)行生產(chǎn)，并保證穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量。

2）泥炭營養(yǎng)塊特點(diǎn)

（1）基質(zhì)、養(yǎng)分與容器一體化特點(diǎn)

眾所周知，傳統(tǒng)育苗主要是農(nóng)民根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，因地制宜地選擇各種原料自配營養(yǎng)土，裝缽后播種育苗。這是一種非標(biāo)準(zhǔn)化基質(zhì)和非商品性基質(zhì)育苗形式，其成苗率和壯苗率比較低，并且直接影響作物的產(chǎn)量和效益，更難保證農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)和無害化，不符合現(xiàn)代無公害農(nóng)業(yè)和綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。工廠化的穴盤育苗是科學(xué)化和標(biāo)準(zhǔn)化的先進(jìn)育苗方式，但仍然是基質(zhì)與穴盤容器相組合的育苗方式，而且需要補(bǔ)充營養(yǎng)液，很難適應(yīng)我國農(nóng)民分散育苗和培育適齡大苗等現(xiàn)狀。

泥炭育苗營養(yǎng)基是集基質(zhì)、養(yǎng)分、容器一體化，采用先進(jìn)的緩釋、控釋技術(shù)，將腐殖酸類物質(zhì)與各種養(yǎng)分元素組合而成。產(chǎn)品特性：充分膨脹后持水量在150%～200%；除自由水外，含水量保持在40%～60%；有效孔隙度為15%～30%；農(nóng)化特性中的N、P、K及Ca、Mg、S等含量為低、中、高3種濃度；pH值為5.5～7.0；無病原菌和蟲卵、草籽等。由于基質(zhì)（塊）中養(yǎng)分按作物品種、苗齡、育苗季節(jié)等科學(xué)配制，在幼苗成長期無須補(bǔ)充養(yǎng)分，甚至移栽無傷根緩苗過程，從而提高了育苗量，促進(jìn)早熟，延長結(jié)果期，提高產(chǎn)量。

（2）標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、市場化特點(diǎn)

①標(biāo)準(zhǔn)化 產(chǎn)品從研發(fā)開始，遵循農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料（肥料）、調(diào)理劑標(biāo)準(zhǔn)和國家綠色環(huán)保有機(jī)肥的標(biāo)準(zhǔn)，并參照歐共體商品有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行系列產(chǎn)品開發(fā)?，F(xiàn)在，企業(yè)生產(chǎn)按照省級技術(shù)監(jiān)督局審定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

②工廠化 產(chǎn)品采用了最為先進(jìn)的數(shù)字控制自動化油壓機(jī)器設(shè)備和現(xiàn)代化企業(yè)管理方式進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)，工藝流程科學(xué)合理。流程為：原料選擇—粉碎干燥—養(yǎng)分混配—干法壓制成型—檢驗包裝。

③市場化 該產(chǎn)品已初步實(shí)現(xiàn)了市場化，由于該產(chǎn)品是一種高科技農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，使用方法簡便、效果好，已在全國20多個省市推廣。特別是在從國外引進(jìn)的黃瓜、西紅柿、辣椒、茄子、蘆筍等新品種的育苗上，取得了非常好的效果。

（3）配方科學(xué)化、無害化特點(diǎn)

根據(jù)植物生長過程中吸收養(yǎng)分的規(guī)律和特點(diǎn)，選擇科學(xué)合理的養(yǎng)分配方十分重要，一般遵循作物苗期需要養(yǎng)分是作物全部生長期的0.1%～0.3%的原則。另外，作物幼苗期對某些微量元素和pH值要求也是很敏感的。主要微量元素B、Mo、Mn、Zn、Fe等，要根據(jù)作物的需要加入。如番茄和甘藍(lán)需要B、Ca、Mn；還有些作物如黃瓜、西瓜、甜瓜、甜菜等忌氯，必須控制氯含量，否則直接影響其品質(zhì)。養(yǎng)分配制過程中，要十分重視有機(jī)態(tài)氮：無機(jī)態(tài)氮＞1這一符合歐共體商品有機(jī)肥和國家有機(jī)肥的標(biāo)準(zhǔn)，從而使基質(zhì)兼有速效及緩效性，肥效優(yōu)良又持久。此外，基質(zhì)中含有大量的有機(jī)質(zhì)，必須經(jīng)過充分腐熟。產(chǎn)品絕大部分為純天然物質(zhì)和天然礦物質(zhì)，被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。

（4）雙層差異養(yǎng)分特點(diǎn)

作物幼苗生長期分為種子萌發(fā)生育和根系發(fā)育兩個階段。種子萌發(fā)至2片子葉出現(xiàn)主要是自養(yǎng)階段，如果有外來的化學(xué)肥料養(yǎng)分，則不利于幼苗生長。當(dāng)出現(xiàn)第3個真葉后，根系逐漸生長扎入基質(zhì)中，幼苗便開始通過根系吸收養(yǎng)分，因此，研制生產(chǎn)的營養(yǎng)基質(zhì)塊上部1/4～1/5的基質(zhì)是無任何無機(jī)肥料的，以確保種子萌發(fā)期的生育條件。下層為根系生長層，根據(jù)不同作物、不同苗齡、不同季節(jié)育苗等原則添加了各種營養(yǎng)成分，可滿足作物苗期生長的需要。該產(chǎn)品的熱力學(xué)特點(diǎn)決定了這種育苗營養(yǎng)基質(zhì)塊最適宜冬春季節(jié)，即氣溫低的地區(qū)和季節(jié)育苗。該產(chǎn)品塊體為黑色，最易吸收陽光從而儲存熱能，且保溫性能良好。冬春育苗時，溫度往往對幼苗的生長發(fā)育影響最大，這時營養(yǎng)塊的增溫、保溫作用表現(xiàn)明顯，同時營養(yǎng)塊的保水、保墑能力在此時也得到最大體現(xiàn)。相反，在高溫的季節(jié)和地區(qū)育苗就需要注意防止高溫傷根和失水過快的問題。

（5）壓縮膨脹性能好特點(diǎn)

壓縮膨脹是根據(jù)泥炭的水物理力學(xué)原則，選擇分解度為15%～25%的纖維狀泥炭，經(jīng)粉碎和干燥及配以輔料，干法壓制成型的塊體產(chǎn)品。其壓縮比例為3.2∶1，吸水膨脹的理想基質(zhì)結(jié)構(gòu)膨脹率為1∶（2～2.5）。膨脹大體有兩個過程：首先為水滲透到結(jié)構(gòu)部分之間的吸收過程，稱為結(jié)構(gòu)間膨脹；當(dāng)水滲透在結(jié)構(gòu)內(nèi)部產(chǎn)生擴(kuò)散過程，則變成可視的大結(jié)構(gòu)膨脹，也稱為目視結(jié)構(gòu)膨脹，這時的膨脹意義最大，不僅質(zhì)量體積增大，還有可溶物質(zhì)的均化與擴(kuò)散。該產(chǎn)品屬于以有限膨脹為主的含可溶解物質(zhì)的膨脹，又可分為自由水、毛管水吸收兩個階段。毛管水吸收又稱為熵吸收階段，是保證塊體良好保水的階段。

（6）安全與環(huán)保特點(diǎn)

產(chǎn)品安全與環(huán)保取決于原材料不含污染物和生產(chǎn)過程中無污染。考慮到農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)安全，特別是國家2005年提出食品安全從源頭防治的精神，產(chǎn)品采用的主要原料泥炭是一種天然有機(jī)物，是自然條件下死亡植物殘體半分解狀態(tài)下堆積形成的，無毒無味，可以作為動物飼料及多種獸藥產(chǎn)品原料；其次是添加的部分海泡石粉和蚯蚓糞，這些都是國內(nèi)專家認(rèn)可的土壤改良劑和優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥；其他養(yǎng)分元素和調(diào)整劑也完全符合國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)加工環(huán)境和設(shè)備均無污染物，生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生“三廢”。不合格產(chǎn)品可粉碎后再次壓制為成型產(chǎn)品，依次從原料開始，經(jīng)生產(chǎn)工藝流程和各相應(yīng)裝置，得到最終產(chǎn)品，不產(chǎn)生有毒、有害物質(zhì)，不產(chǎn)生廢物。產(chǎn)品經(jīng)國家技術(shù)監(jiān)督部門檢驗，認(rèn)定為無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。歐洲國家將以各種泥炭為主要原料生產(chǎn)的產(chǎn)品視為“清潔態(tài)肥料”“清潔燃料”或“清潔型基質(zhì)”，日本稱之為“環(huán)境保護(hù)型肥料”。

（7）改良土壤，培肥地力特點(diǎn)

育苗營養(yǎng)基質(zhì)（塊）具有有機(jī)質(zhì)含量和腐殖酸含量高的特點(diǎn)，其中有機(jī)質(zhì)含量在60%以上。這種育苗營養(yǎng)塊移栽到土壤里時，在局部的根際土壤中有機(jī)質(zhì)大量增多，如果擴(kuò)散到土壤耕植層，連續(xù)使用5～7年（按40 g/塊計算），可以使土壤結(jié)構(gòu)得到顯著的改良。例如，用草炭對荒漠化土壤進(jìn)行改造的試驗發(fā)現(xiàn)，土壤的容重和硬度均得到了明顯改善。

（8）操作簡便、節(jié)約用種、帶基定植特點(diǎn)

操作簡便，主要是與營養(yǎng)缽和穴盤育苗比較。如較營養(yǎng)缽可省去取土、過篩、配肥、消毒、堆制、裝缽等工序，相比之下每667 m2節(jié)約5～6個人工，在使用時出苗率在95%以上。育苗過程簡便，主要有：擺塊—泡塊—播種蓋土，此后只需注意水分與溫度等管理，不用施肥和使用農(nóng)藥；用種量少，特別適合于高檔、價貴種子育苗，并且出苗均一整齊，一次成苗，育苗期普遍縮短。帶基定植、無須緩苗是該產(chǎn)品最突出的特點(diǎn)。由于塊包根、根包塊，因此移栽時不傷根，直接與土壤相結(jié)合，無緩苗期，加快生長速度，為提早成熟和豐產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。

綜上所述，通過多年來的試驗示范推廣，該產(chǎn)品用于各地蔬菜、花卉及經(jīng)濟(jì)作物等28個品種，并且均取得了可喜的效果。與傳統(tǒng)育苗比較，按每667 m2栽2 000～2 500株計算，可節(jié)省人工5～6個，壯苗指數(shù)提高20%～30%，苗期病蟲害發(fā)生率比對照降低50%～70%，移栽成活率達(dá)到98%，提早成熟7～10 d，增加作物產(chǎn)量15%～23%，增加經(jīng)濟(jì)效益20%～40%。

3）產(chǎn)品效應(yīng)

（1）生根效應(yīng)

腐殖酸一價鹽是一種植物生長刺激劑，它是泥炭在形成過程中不斷分解和轉(zhuǎn)化出來的天然有機(jī)酸鹽，可以被植物吸收，并促進(jìn)作物的呼吸作用和新陳代謝活動，因此很早以前就被稱為“呼吸肥料”。國內(nèi)外試驗證明，使用泥炭及其腐殖酸類物質(zhì)的作物，根系發(fā)達(dá)。如對水稻的試驗測定結(jié)果表明，根系較對照增加87%；葉片呼吸作用增加39%，可使作物對磷吸收增加17%～30%，氮的吸收增加4%～15%，為提高產(chǎn)量奠定了基礎(chǔ)。

（2）改善作物的品質(zhì)效應(yīng)

泥炭腐殖酸可刺激多種酶的活性，促進(jìn)糖轉(zhuǎn)化酶活力，將難溶于水的多糖轉(zhuǎn)化為可溶性單糖，增加果實(shí)糖分；促進(jìn)淀粉磷酸化酶的活力，加速淀粉的合成積累；同時，腐殖酸類物質(zhì)可與微量元素絡(luò)（螯）合，增加這些元素從植物根或葉向其他部位的運(yùn)輸量，調(diào)節(jié)大量元素與微量元素的比例平衡狀態(tài)，對產(chǎn)品的品質(zhì)有直接影響。這種效應(yīng)為生產(chǎn)安全、營養(yǎng)、健康的食品奠定了基礎(chǔ)。

（3）增溫效應(yīng)

泥炭育苗營養(yǎng)塊是黑色體，吸光增溫保溫能力強(qiáng)，容易吸收大量陽光使塊體增溫，最適宜冬春季和氣溫較低的地區(qū)作物育苗；泥炭也是一種疏松纖維狀物體，陽光充足時，還利于營養(yǎng)塊體增溫和良好地通氣，促進(jìn)幼苗生長，從而縮短育苗期，一般可縮短5～7 d；另外，泥炭有機(jī)體由于微生物活動，在育苗和定植后能很好地改善土壤理化性質(zhì)，提高地溫和通氣性。

（4）無緩苗效應(yīng)

泥炭育苗營養(yǎng)塊可帶基直接移栽定植，不傷根，無緩苗過程，能提高移栽的成活率，促進(jìn)生長、開花結(jié)果和提早成熟，延長采收期和增加產(chǎn)量；還能省工、省時、省種，提高土地利用率；如果連續(xù)多年使用，還能使土壤有機(jī)質(zhì)不斷增加，起到改善土壤結(jié)構(gòu)、保護(hù)土地資源的作用。

4）泥炭營養(yǎng)塊的類型

泥炭營養(yǎng)塊產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)見表3.1，泥炭基質(zhì)營養(yǎng)塊產(chǎn)品規(guī)格及其所適宜育苗作物類型見表3.2。

表3.1　泥炭基質(zhì)營養(yǎng)塊產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

表3.2　泥炭基質(zhì)營養(yǎng)塊產(chǎn)品規(guī)格及其所適宜育苗作物類型

另外，又規(guī)定輔助技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，即營養(yǎng)塊容重為1 g/cm3±0.1，吸水膨脹后，縱向回彈率＞200%，體積增大超過2倍，膨脹后塊體基質(zhì)干容重為0.4～0.5 g/cm3。

5）泥炭營養(yǎng)塊育苗方法

（1）設(shè)施選擇

根據(jù)季節(jié)不同選用溫室、塑料大棚等育苗設(shè)施，夏秋季育苗應(yīng)配有防蟲、遮陽、防雨水設(shè)施，冬春育苗應(yīng)配有防寒保溫設(shè)施。

（2）苗床準(zhǔn)備

應(yīng)選擇地勢平坦、通風(fēng)向陽、地下水位高、排水良好、靠近水源、距菜田較近的設(shè)施作苗床。在設(shè)施中部做成寬1.2～1.4 m，長5～10 m，深10 cm左右的苗床。一般北方地區(qū)做平畦，南方地區(qū)做高畦，整平壓實(shí)床底部。

（3）種子準(zhǔn)備

按常規(guī)方法曬種、消毒、浸種、催芽，催芽露白70%時播種。包衣種子在確保發(fā)芽率和發(fā)芽勢時可不處理。夏季一般只浸種不催芽，以免高溫?zé)俊?/p>

（4）鋪膜擺塊

①鋪膜 苗床準(zhǔn)備好后，應(yīng)在床底平鋪一層塑料薄膜，四周延伸到畦埂上，防止根扎入床土感染病蟲害。高溫季節(jié)，為防止?fàn)I養(yǎng)塊失水過快和高溫對種苗生長的影響，應(yīng)加遮陽網(wǎng)，并在膜上鋪消毒土1～2 cm。

②擺塊 擺塊時，塊體間距根據(jù)育苗季節(jié)、作物種類、苗齡長短而定。低溫季節(jié)育苗和一次性育成苗的，塊體間距應(yīng)稀些，膨脹后不少于1.5～2 cm為宜；高溫季節(jié)育苗和苗齡短的，塊體間距應(yīng)密些，膨脹后不少于0.5～1 cm為宜。擺塊密些，可減少水分蒸發(fā)；育大苗齡的，如有條件可采用先密后疏的辦法，即先擺塊密些，當(dāng)苗大時再倒苗、排稀，擴(kuò)大苗間距。

（5）澆水脹塊

澆水脹塊（圖3.1）是使用營養(yǎng)塊最關(guān)鍵的操作規(guī)程，應(yīng)掌握一噴、二灌：一噴就是先對擺放好的營養(yǎng)塊自上而下霧狀噴水1～2次，使塊體有一個全面濕潤過程，以引發(fā)大量吸水；二灌就是用小水流從苗床邊緣緩慢澆灌塊體，水量一次不要過大，避免一次水量過大把塊沖散，待水吸干后再灌一次，直到營養(yǎng)塊完全疏松膨脹（細(xì)鐵絲扎無硬芯）而苗床無積水。如膜上還有多余積水，及時在膜上打孔放掉，放置12 h后播種。

圖3.1　澆水脹塊

塊體是否膨脹好可從5個方面進(jìn)行判斷：一要看，看塊體整體顏色，已膨脹的塊體呈深黑色；二要捏，已膨脹的塊體手捏有水溢出，且很疏松；三要扎，已膨脹的塊體用細(xì)鐵絲（或牙簽）扎塊體中央無硬芯；四要掰，在沒有把握時，可掰開一個營養(yǎng)塊檢查，已膨脹的塊體中央顏色均勻一致，無硬芯夾層，手捏芯很疏松；五要隔夜，隔夜可使塊體充分膨脹疏松，水分飽和，均衡養(yǎng)分。

（6）播種覆土

播種時，先對灌水后隔夜的塊體噴水一次，再將種子平放于種孔內(nèi)，以無菌的沙壤土覆蓋為佳，覆土厚度大粒種子1.5～2 cm，小粒種子1 cm左右。低溫季節(jié)晴天上午播種并覆蓋地膜保溫保濕，高溫季節(jié)晴天下午播種并覆蓋遮陽網(wǎng)降溫保濕，遇不良天氣種芽可在低溫下存放一段時間再播種。另外，高溫季節(jié)為防止失水過快或低溫季節(jié)為保持地溫，可播種后在塊間填充約2/3塊高的無菌土保水護(hù)根。

（7）出苗前管理

播種至出齊苗，采用接近適宜溫度上限（地表溫度不高于30℃）和充足的水分管理，實(shí)現(xiàn)出苗快、出苗齊的效果，但苗床不能有積水。此期間要加強(qiáng)溫度調(diào)節(jié)，并注意補(bǔ)水，促使種子早發(fā)芽。夏季注意遮陽，冬季注意保溫，50%種子出土?xí)r要及時撤除地面覆蓋的地膜或其他覆蓋物。

（8）苗期管理

①幼苗期 出齊苗至茄果類蔬菜初生真葉顯露、瓜類蔬菜子葉展平，低于適溫2～3℃，適當(dāng)控水，以防徒長。需要補(bǔ)水時，應(yīng)采用小流水從塊間或苗床邊緣緩慢澆水，切忌噴水和苗床積水，低溫季節(jié)應(yīng)選晴天上午9時進(jìn)行，高溫季節(jié)應(yīng)在早晨或傍晚進(jìn)行。營養(yǎng)塊育苗一般不用追肥。瓜類蔬菜2葉、茄果類蔬菜3～4葉疏苗，擴(kuò)大營養(yǎng)面積（圖3.2）。

圖3.2　泥炭塊育成的苦瓜苗

②成苗管理 真葉完全展開后幼苗生長加快，注意澆水、通氣、增強(qiáng)光照，澆水方法同幼苗管理，原則是見干見濕，可適當(dāng)發(fā)揮以水控苗的作用。根據(jù)生長情況，及時倒苗和排稀，把長勢一致的種苗調(diào)整到一起統(tǒng)一管理，以利于培養(yǎng)均衡壯苗，其他管理同常規(guī)。

（9）帶塊定植

定植前5～7 d，溫度低于適溫5℃并停水煉苗，定植時冬春季節(jié)在晴天上午、夏季在傍晚帶基移栽于定植溝內(nèi)，塊體不要露出地面，上面至少蓋土1～2 cm。定植后一定要澆一次透水，利于根系下扎。正常管理無緩苗期。

（10）泥炭營養(yǎng)塊育苗注意事項

①吸水膨脹后的營養(yǎng)塊比較松軟，暫時不要移動或按壓。3 d后即會固結(jié)成一體恢復(fù)強(qiáng)度，直到中后期仍然保持基本完整不碎。

②泥炭營養(yǎng)塊由于體積較小，水分貯存量有限，育苗過程中，特別是在炎熱季節(jié)育苗時，要密切注意營養(yǎng)基質(zhì)的水分情況，水分缺失時要及時補(bǔ)充水分。灌水時不能大水浸泡，但可在薄膜上保持適量存水，灌水時間和次數(shù)根據(jù)棚內(nèi)溫度靈活掌握。

③采用雙孔泥炭營養(yǎng)塊靠接育苗時，應(yīng)注意播種時種子方向和播種時間差。

④由于營養(yǎng)塊營養(yǎng)面積較小，定植時間要比營養(yǎng)缽育苗適當(dāng)提前，根系布滿營養(yǎng)塊、白色根尖稍外露時，要及時定植，防止根系老化。

任務(wù)3.2　漂浮育苗技術(shù)

漂浮育苗技術(shù)起源于美國，20世紀(jì)90年代在美國煙區(qū)開始推廣，如今已在蔬菜、花卉、苗木等134種植物的生產(chǎn)上廣泛利用。

在我國，隨著設(shè)施園藝的不斷發(fā)展，各種作物種植面積逐年增加，育苗技術(shù)也從直播到育苗移栽，再到兩段育苗、穴盤育苗，發(fā)展到現(xiàn)在的漂浮育苗技術(shù)。目前，漂浮育苗技術(shù)已經(jīng)在花卉、煙草、大田作物、蔬菜生產(chǎn)中得到了較大的發(fā)展和應(yīng)用，尤其是得到煙草部門的重視，在煙草行業(yè)上已廣泛應(yīng)用。據(jù)統(tǒng)計，2006年漂浮育苗在我國煙草上的應(yīng)用面積達(dá)73.2萬hm2，占煙草總移栽面積的70%。另外，湖南在棉花上進(jìn)行漂浮育苗試驗也取得成功，并在湖南、湖北推廣。

漂浮育苗是一項無土育苗技術(shù)，便于實(shí)施工廠化生產(chǎn)，即在塑料大棚、日光溫室中，將基質(zhì)填入聚苯乙烯泡沫育苗盤內(nèi)，播種后將育苗盤放入池水中，讓種子萌發(fā)、生長、成苗的過程。

3.2.1　漂浮育苗的優(yōu)越性

漂浮育苗的優(yōu)越性主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

①漂浮育苗是以輕基質(zhì)無土材料做育苗基質(zhì)，徹底擺脫了土壤這個育苗介質(zhì)，從根本上杜絕了苗期土傳病害的發(fā)生；這些育苗基質(zhì)具有比重輕、保水能力強(qiáng)的特點(diǎn)，使幼苗的抗逆性增強(qiáng)。

②漂浮育苗在育苗棚內(nèi)進(jìn)行，減輕了不良環(huán)境對幼苗的影響，如低溫、暴雨、冰雹等，因此節(jié)省育苗用地，節(jié)約用種量；同時有利于培育壯苗，提高成苗率；幼苗的整齊性、一致性得到較大程度的提高。

③由于在濕度控制、通風(fēng)透光、營養(yǎng)監(jiān)控、運(yùn)輸移栽等生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)上便于實(shí)現(xiàn)自動化、機(jī)械化，因此勞動工作量大幅下隆，節(jié)約了勞動力，降低了用工成本。

④漂浮育苗便于幼苗管理，根坨不易散，適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。

⑤準(zhǔn)確的營養(yǎng)液配置能滿足苗期生長的各種營養(yǎng)需要，生產(chǎn)的秧苗健壯均勻，苗齊壯，無病蟲害，減少農(nóng)藥污染和肥料用量。

⑥漂浮育苗通過科學(xué)規(guī)范化管理，提高了商品苗質(zhì)量，有利于保護(hù)和推廣優(yōu)良品種。如廣泛地應(yīng)用于馬纓花、黃杜鵑、露珠杜鵑、大樹杜鵑、滇丁香、冬櫻花、石楠、昆明海桐等云南地方珍稀特色觀賞植物的繁育上，突破了其種苗快繁瓶頸，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。對云南野生花卉資源的保護(hù)和資源數(shù)量擴(kuò)張，促進(jìn)云南傳統(tǒng)名花的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，增強(qiáng)云南花卉產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭力，具有十分重要的意義。

3.2.2　育苗前的準(zhǔn)備

1）育苗場地

漂浮育苗選址可因地制宜，以便于移栽為原則。一般選擇在地勢平坦、背風(fēng)向陽、無污染、排灌方便、交通便利、平整的地方建日光溫室或塑料大棚，周邊不要種植與秧苗同科的植物或病蟲害寄主植物，以免傳播病蟲害。注意苗床四周挖好排水溝，不能讓雨水流入苗床。日光溫室和塑料大棚的規(guī)格根據(jù)生產(chǎn)需要確定，一般每棟溫室或塑料大棚應(yīng)不少于667 m2。如果在露地臨時育苗，也可選用塑料小拱棚，宜選擇柔韌性極強(qiáng)的精竹或鋼筋搭建拱棚。棚高70 cm，拱間距60 cm，拱架之間用撕裂膜拉起來固定，以增加拱架的穩(wěn)定性及耐受能力。拱棚采用寬3.3 m、厚1 mm的無滴膜覆蓋，棚膜的兩側(cè)用泥土固定，兩端可用其他材料固定，以利于膜內(nèi)溫度高時揭膜通風(fēng)降溫。

漂浮育苗池的建設(shè)依據(jù)溫室或塑料大棚的大小進(jìn)行建設(shè)，同時依據(jù)浮盤的規(guī)格及育苗量等因素而定。一般池寬150 cm，池長30 m（根據(jù)實(shí)際需要可加長或縮短），池深20 cm左右，若同一溫棚內(nèi)育苗池不止一個，則在兩育苗池中間預(yù)留50 cm左右的寬梗作為主走道，且每隔3 m左右設(shè)立30 cm寬左右的橫向輔道。

育苗池可用空心磚、封口膠和薄膜等材料搭建。池底修平整，確認(rèn)無土塊、石子及尖銳雜物，防止劃破薄膜，并且不能低于地平面。建好育苗池后鋪雙層1 mm厚的無滴膜，使底膜緊貼育苗池四壁及池底，用封口膠固定底膜。

育苗池也可采用水泥地，池底保持水平，兩端落差不能超過3 cm。育苗池底必須鋪設(shè)黑色薄膜，鋪膜時防止地膜被劃破或以后被磨破，以防止或減少藻類等的滋生。人行道采用土坯或空心水泥磚做成，采用土坯做的，用光滑的木板或紅磚框邊防垮，人行道做好后平整池底，用沙子、細(xì)土墊平。

2）育苗穴盤

目前生產(chǎn)中應(yīng)用的育苗穴盤規(guī)格多樣，根據(jù)不同的作物應(yīng)選擇不同的漂浮盤。生產(chǎn)中常使用的有162孔或200孔的聚苯乙烯塑料泡沫漂盤，外型尺寸為67 cm×34 cm×（5.5～6.5）cm，密度18目以上，重量180～220 g，底孔孔徑0.8 cm；或規(guī)格為長60 cm，寬40 cm，高6 cm，204孔的聚苯乙烯塑料泡沫漂盤，穴深5 cm，穴上口是邊長為2.5 cm的正方形，穴下口是直徑為0.7 cm的小圓孔，小圓孔深1 cm。

選擇育苗穴盤時應(yīng)注意密度、重量、硬度等幾個方面的質(zhì)量，如果質(zhì)量較差則易老化，不耐用；還要注意底孔孔徑的大小，如果較小則吸水性差，孔徑大則漏基質(zhì)，這些都將影響出苗。

3）消毒

漂浮池建好后用0.05%～0.1%高錳酸鉀溶液或生石灰水對場地周圍、漂浮池進(jìn)行消毒；均勻噴灑后密閉2 d，熏好后用水沖洗干凈，晾干備用。

在搭建小拱棚前，應(yīng)對苗池底部及四周進(jìn)行消毒，以殺死地下害蟲、蟲卵及病菌。殺蟲劑可選擇溴氰菊酯或辛硫磷等，殺菌劑可選菌克毒克（寧南霉素）、甲基托布津（甲基硫菌靈）等，其用藥濃度為葉面噴霧的最高濃度。

第一次使用的新盤，使用前不必消毒；使用過的漂浮盤使用前必須用0.1%高錳酸鉀或1∶100倍漂白粉溶液浸泡消毒，方法是將漂浮盤全部浸泡消毒液中10 min以上，取出集中覆蓋薄膜熏蒸1～2 d，揭膜晾干即可用。

由于秧苗集中，濕度大，病菌在水中傳播快，一旦發(fā)病可造成整個苗床的所有秧苗很快感病，后果嚴(yán)重，因此種子必須消毒。種子消毒應(yīng)根據(jù)不同作物的特征特性采用溫湯浸種、藥劑浸種、高溫燙種、藥劑拌種等多種消毒方法。

育苗基質(zhì)一定要嚴(yán)格消毒，可使用地菌靈（乙酸銅）＋敵殺死（溴氰菊酯）按藥品說明的最大用藥濃度均勻噴霧，密閉消毒7～10 d后攤開，待藥味散盡后使用。草炭和食用菌廢料使用前需用0.1%高錳酸鉀或福爾馬林消毒。

4）育苗基質(zhì)的配制

漂浮育苗基質(zhì)可從專業(yè)的生產(chǎn)廠家購買，也可根據(jù)實(shí)際條件自行配制。每種作物應(yīng)采用不同的育苗基質(zhì)配比，主要是草炭、蛭石、珍珠巖、腐殖質(zhì)土、鋸末、菇渣等輕質(zhì)材料組成的復(fù)合物。如草炭（或腐熟后的食用菌廢料）1份、珍珠巖1份、炭化谷殼2份混合；或50%過篩的稻田土＋50%充分腐熟的細(xì)碎稻草；或用50%過篩的稻田土＋30%充分腐熟的細(xì)碎稻草＋20%珍珠巖；或到山上挖樹腳的腐殖土＋20%珍珠巖；或草炭、蛭石、珍珠巖按5∶3∶2的比例混合育苗；也可用椰糠或菇渣等作主體材料，混合少量的蛭石和珍珠巖作為育苗基質(zhì)。混合后的基質(zhì)要具有較好的理化性質(zhì)，特別要有較好的透氣性，以滿足秧苗根系對氧氣的需求。

播種前將基質(zhì)水分調(diào)節(jié)到40%～50%，檢查的方法是用手將其捏成團(tuán)，看自然落地后是否散開。如果水分過干，可撒少量干凈的水，仔細(xì)進(jìn)行搓拌，拌勻揉碎的基質(zhì)即可進(jìn)行裝盤。

5）育苗池營養(yǎng)液配制

配制營養(yǎng)液的水質(zhì)可用自來水或達(dá)到飲用水質(zhì)的泉水、河水，一般貯藏1～2 d后方能使用。在育苗前2 d注入鋪好底膜的育苗池中，水深以15 cm為宜，pH為中性，杜絕使用受污染的水。放入育苗盤時營養(yǎng)液水溫不能低于15℃，若水溫過低，可先覆蓋棚膜曬2～3 d，提高水溫后再放入。

育苗池營養(yǎng)液僅需提供植物苗期的生長需要，因此不難配制。調(diào)配育苗營養(yǎng)液的肥料，可購買漂浮式育苗專用肥，也可購買水培蔬菜、花卉專用肥。

配制營養(yǎng)液前先在育苗池內(nèi)取3～5個點(diǎn)測定育苗池的水深，然后取各點(diǎn)平均值，以育苗池平均水深為準(zhǔn)，按公式計算水的容量。

水容量（L）＝育苗池內(nèi)口長（m）×內(nèi)口寬（m）×平均水深（m）×1 000　　　　　?。?-1）

根據(jù)育苗專用肥說明，每立方米水中按1 kg用量加入育苗專用肥，具體方法是：先用熱水將肥料溶解，然后倒入育苗池中攪勻，加清水使池內(nèi)水深度達(dá)到10 cm。幼苗移栽前15 d追肥，肥料用量仍為l kg/m3。具體追肥方法是：先將池內(nèi)水加到10 cm深，然后將肥料用熱水溶解后稀釋，把育苗盤取出，將稀釋后的肥液均勻潑灑于池中，再將育苗盤放回。切忌直接從育苗盤上方潑灑肥料。在育苗過程中，池中營養(yǎng)液深度會因水分蒸發(fā)而降低，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時添加，防止?fàn)I養(yǎng)液濃度過高引起“燒苗”。實(shí)踐證明，營養(yǎng)液應(yīng)在出苗后加入，否則會延遲出苗進(jìn)程及影響幼苗質(zhì)量。

3.2.3　播　種

營養(yǎng)基質(zhì)裝盤松緊適中，具體方法是：將基質(zhì)鋪滿全部孔穴后用手輕拍盤側(cè)3次，再鋪上基質(zhì)，用手刮去盤面上多余的基質(zhì)即可；也可裝盤時先用雙手將細(xì)基質(zhì)自然抖落于盤內(nèi)達(dá)1/2處，然后雙手平抬盤于20 cm左右高度，使其自然落地2次，再填充基質(zhì)使其飽滿，用尺子將盤刮平，保持孔埂略外露。不管哪種方法，注意不能用手指或木棍壓實(shí)基質(zhì)，不能干裝和空穴；裝好基質(zhì)的漂浮盤要及時進(jìn)行播種，并且當(dāng)天放入漂浮池，以免水分散失影響基質(zhì)的升水情況，最后影響出苗。

根據(jù)市場和種植制度選擇好作物種類、品種，選擇的品種應(yīng)盡可能具有較強(qiáng)的抗病、抗逆能力。播種前要根椐不同作物的種子情況進(jìn)行消毒，均勻播種。播種深度依據(jù)作物的不同而變化，瓜類、豆類等大粒蔬菜種子為1～1.5 cm，而一些細(xì)小的花卉種子為0.2～0.5 cm，一般來說，應(yīng)掌握的原則是種子直徑的1.5倍左右。如果播深了，水中根較多，而基質(zhì)中根相對較少，易導(dǎo)致根部缺氧，不易形成壯苗；如果播淺了，容易形成“戴帽苗”。播好一盤后用手掌輕輕按一遍種子，使種子與基質(zhì)充分接觸，切記不能過重。每孔播1～2粒種子，最后在種子上均勻地撒一薄層細(xì)基質(zhì)，厚度不超過2 cm。將盤輕放入漂浮池，蓋上無紡布，用噴霧器灑上適量水分，或覆蓋塑料地膜。

3.2.4　播后管理

1）溫度管理

設(shè)施內(nèi)溫度控制依據(jù)不同的作物有所區(qū)別，應(yīng)于每天分早、中、晚進(jìn)行設(shè)施內(nèi)溫度的觀察記錄，發(fā)現(xiàn)情況及時采取相應(yīng)措施。夏秋季節(jié)育苗的重點(diǎn)是遮強(qiáng)光降溫，防暴雨沖刷。晴天要注意防止高溫?zé)?，中午若遇高溫暴曬，要用遮陽網(wǎng)遮陰，并保持四周通風(fēng)良好，遮光量隨著秧苗的長大而減少。溫度控制無特殊要求一般在30℃左右，不能太高，以免高溫灼傷幼苗。冬季育苗，前期重點(diǎn)是加強(qiáng)保溫。如遇強(qiáng)冷天氣，可使用多層薄膜，全天覆蓋保溫；或暫時將苗盤搬至室內(nèi)溫暖的地方保溫，注意苗盤保持濕潤。冬春播種后應(yīng)注意保溫以保證出苗整齊，大棚溫度保持在25℃為宜，當(dāng)晴天中午棚內(nèi)溫度超過30℃時應(yīng)及時打開棚膜兩邊通風(fēng)排濕降溫。出苗后至成苗期，隨外界溫度升高應(yīng)揭膜通風(fēng)，白天保持棚內(nèi)溫度28℃左右為宜，夜間最低溫度不能低于12℃，以免幼苗產(chǎn)生冷害。如果春季發(fā)生霜凍、降溫及倒春寒等持續(xù)低溫，應(yīng)在棚膜四周用土壓實(shí)。當(dāng)膜內(nèi)溫度低于12℃時，應(yīng)及時采取措施，在棚膜上加蓋草席、稻草等保溫，確保正處在吸水、發(fā)芽或出苗期的秧苗不受凍害。

2）水分管理

播種后到出苗前，一定要注意保持盤內(nèi)各苗穴基質(zhì)的濕潤程度，播種后第二天要及時檢查基質(zhì)的升水情況。如基質(zhì)干燥，說明漂浮盤底部小孔被營養(yǎng)土堵嚴(yán)，要抬起漂浮盤用牙簽從底部打通，以利吸水；如水分還是不足，應(yīng)及時噴水。

出苗后注意觀察棚內(nèi)的相對濕度，一般控制在70%～75%。當(dāng)濕度偏小時，延長閉膜時間，減少通風(fēng)次數(shù)，必要時通過噴霧等措施增加濕度；當(dāng)濕度偏大時，增加通風(fēng)次數(shù)，延長通風(fēng)時間。成苗期可將門、側(cè)窗打開，加大通風(fēng)量，使秧苗適應(yīng)外界的溫濕度條件。池子內(nèi)的水要隨時檢查，發(fā)現(xiàn)漏水要及時解決。

3）查苗、補(bǔ)苗、間苗

當(dāng)出苗達(dá)到80%以上時，揭去無紡布或塑料地膜。當(dāng)80%的苗長到2～3片真葉時，進(jìn)行間苗補(bǔ)苗，以保證育出的苗均勻一致。間除大、小苗，保留中等苗，每穴留苗1株，缺苗處用多余的苗補(bǔ)上，保證全苗。補(bǔ)苗時秧苗根系必須栽入基質(zhì)，禁止根系外露。

4）營養(yǎng)液添加

漂浮池中營養(yǎng)液深度保持在10～15 cm，氮素濃度保持在150～250 mg/kg。注意觀察營養(yǎng)液是否清澈，如變渾濁、發(fā)臭，應(yīng)及時換水、加肥；如營養(yǎng)液泄漏，應(yīng)立即補(bǔ)膜、加水、加肥；隨時觀察深度是否合適，當(dāng)營養(yǎng)液面正常變淺低于7 cm時，應(yīng)及時補(bǔ)充清水至育苗池內(nèi)水深15 cm。

施肥要在播種后3～4片真葉時進(jìn)行，濃度為150 mg/kg。每次的具體施肥量按下列公式計算：

施肥量（mg）＝施肥濃度（mg/kg）×水體積（m3）÷肥料含量（%）×1 000　　　　?。?-2）

氮∶磷∶鉀按15∶10∶15施入，再配以中微量元素，或者直接購買組合育苗專用肥。

是否進(jìn)行施肥，應(yīng)根據(jù)秧苗的顏色、大小，植株形態(tài)來判斷。如果葉片顏色呈淡綠色或黃綠色，植株細(xì)弱，表明氮素濃度過低，要加入適量肥料；如果葉片顏色呈深綠色或墨綠色，植株莖粗壯，表明氮素濃度過高，應(yīng)加入適量清水，使氮素濃度保持在250 mg/kg以下。施肥時首先將肥料溶解，然后把漂浮池加清水至起始水位，最后放入漂浮池混勻，注意肥料不能直接施在漂浮盤上，以免燒苗。

5）防治藻類

當(dāng)池內(nèi)有綠藻發(fā)生時，用0.5%硫酸銅溶液或按每標(biāo)準(zhǔn)苗床用硫酸銅7.5 g溶于水后，均勻地倒入苗池內(nèi)，對漂浮池進(jìn)行清洗，然后換入新的營養(yǎng)液。注意，換新營養(yǎng)液前一定要清洗干凈，不能殘留硫酸銅，更不可用含有硫酸銅的水作為秧苗的生產(chǎn)用水，以免對秧苗產(chǎn)生藥害。

6）煉苗

在定植前7～10 d必須進(jìn)行煉苗，讓小苗逐漸適應(yīng)自然環(huán)境條件。根據(jù)苗情，選擇晴好的天氣，把棚膜從兩邊卷起至頂部，開始白天揭晚上蓋，每天傍晚將苗盤從苗池中取出，放在苗床邊（或用竹竿架于池埂兩邊將苗盤托起斷水），翌日早晨再將苗盤放入苗池中。

3.2.5　成苗標(biāo)準(zhǔn)

當(dāng)秧苗達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)之一，經(jīng)過充分煉苗后就可以進(jìn)行大田定植或作為商品苗出售。

1）日歷苗齡

同一種類作物不同季節(jié)育苗，苗齡有一定差異。一般，茄果類夏季30 d，冬春60 d；葉菜類30 d；扦插苗20～30 d；瓜類30 d；花卉苗木因不同作物區(qū)別較大，不宜超過60 d。

2）生理苗齡

由于漂浮育苗盤孔穴體積較小，一般秧苗葉齡達(dá)到5～6片真葉時即應(yīng)及時移栽或假植，否則密度大易出現(xiàn)徒長。莖桿高8～12 cm，莖直徑≥5 mm，莖桿含水量低。根系發(fā)達(dá)，子葉完整，健壯無病蟲，植株比例合適。

3.2.6　漂浮育苗中常見問題及控制措施

1）育苗設(shè)施成本較高

與傳統(tǒng)育苗相比，漂浮育苗投入的成本相對較高。如塑料大棚、漂浮池的建設(shè)以及購買育苗盤等仍需要較多的投入，還需進(jìn)一步探索出降低成本的有效途徑。

2）技術(shù)方面仍然不成熟

漂浮育苗的一整套技術(shù)體系，總體上看是成功的，但在某些環(huán)節(jié)上，在生產(chǎn)應(yīng)用中仍存在一些不足。如基質(zhì)鹽漬化現(xiàn)象、干穴現(xiàn)象、藍(lán)綠藻危害等，在今后的栽培中應(yīng)著重加強(qiáng)這方面的技術(shù)研究。

3）機(jī)械化程度不夠

雖然漂浮育苗技術(shù)適合工廠化生產(chǎn)，但由于投資成本較高，在實(shí)踐中仍然不能實(shí)現(xiàn)完全的機(jī)械化。如播種環(huán)節(jié)，目前還主要依賴人工來完成，距離智能化管理還有一定的距離。

本章小結(jié)

現(xiàn)代育苗技術(shù)除了穴盤育苗之外，還有其他一些方式的育苗技術(shù)。泥炭塊育苗是目前很多小型育苗廠或自家育苗常用的育苗方式，省工、育苗效果好、使用方便、育苗方法簡單；漂浮育苗也叫水培育苗，是無土育苗技術(shù)，主要技術(shù)要點(diǎn)包括育苗前的準(zhǔn)備、播種、播種后的管理、成苗標(biāo)準(zhǔn)及常見問題等。

案　例

辣椒漂浮育苗應(yīng)注意播種的深淺問題

辣椒漂浮育苗由于苗齊、苗壯、發(fā)芽率高已被廣大農(nóng)民認(rèn)可，使用漂浮育苗的農(nóng)民越來越多。但漂浮育苗存在一個播種的深淺問題，如不注意，遇上低溫天氣就會出現(xiàn)爛種現(xiàn)象。

2011年12月上旬至2012年3月上旬，遵義市日平均氣溫在10℃以下的天數(shù)多達(dá)101 d，是1951年以來遵義市持續(xù)時間最長的冷冬年份。遵義地區(qū)部分辣椒種植戶采取往年早播的方法，在農(nóng)歷正月十五大年后采用漂浮播種育苗，有的農(nóng)民由于播種時用筷子或手指鉆洞播種，播種較深，到4月上旬才發(fā)現(xiàn)大部分種子也爛種；有的大棚漂盤種子發(fā)芽率不足30%；有的漂盤由于種子播種深度不同，播淺的長到3葉，埋深的種子才出土。

漂浮育苗播種深度宜淺不宜深，一般是基質(zhì)填滿盤穴后，用竹片刮平盤穴，用食指輕壓盤穴約半厘米深放入種子，再撒上基質(zhì)，用竹片刮平盤穴即可。對于漂盤育苗的種子最好用微生物制劑兌井水或河水浸種10 h后涼干播種，有利于提高種子的抗凍性和抗病性。漂浮育苗中基質(zhì)、溫度、播種的深淺、浸種催芽與否都會對苗的生長造成影響，應(yīng)引起漂浮育苗農(nóng)戶的重視。種植面積大的農(nóng)戶在請農(nóng)民漂浮播種育苗時一定要在播種前對農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，并在漂盤上標(biāo)明播種人的姓名，以加強(qiáng)播種人的責(zé)任感，提高種子發(fā)芽率。

（貴州省遵義縣科協(xié)　劉平剛）

案例分析與討論題

1.辣椒播種深淺對出苗有什么影響？

2.請你提出改進(jìn)措施。

復(fù)習(xí)思考題

1.泥炭營養(yǎng)塊育苗有什么優(yōu)點(diǎn)？

2.泥炭營養(yǎng)塊有哪些類型？

3.泥炭營養(yǎng)塊育苗技術(shù)要點(diǎn)是什么？

4.漂浮育苗有哪些優(yōu)越性？

5.漂浮育苗如何進(jìn)行播種？

6.漂浮育苗播種后怎樣管理？

7.漂浮育苗常見問題有哪些？