二、沼肥養(yǎng)殖黃鱔

沼氣發(fā)酵剩余物含有較全面的養(yǎng)分和水中浮游生物生長繁殖所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，它既可被鱔魚直接吞食，又能培養(yǎng)出大量的浮游生物，給鱔魚提供喜食的餌料。由于沼氣發(fā)酵剩余物是已經(jīng)發(fā)酵腐熟的有機物質(zhì)，投入鱔魚池后不會較多地消耗水中的溶氧量。因此，有利于鱔魚生長。

（1）建好鱔魚池鱔魚池池基選擇向陽，靠近水源，不易滲漏，土質(zhì)良好的地方。面積4~ 5m²，可聯(lián)片建成池組，池深1.2m，寬1.7m，為地下平底結(jié)構，采用水泥或三合土建池，池墻四周用20~ 30 cm大小的石頭砌一道高0.5~ 0.6m、寬0.6m的巢穴埂。用田里的稀泥糊蓋石墻的縫口，以便鱔魚在巢穴埂的稀泥縫中打洞做穴。再將沼渣與田里的稀泥各半混合好后，均勻地鋪在池內(nèi)，厚度為0.5~ 0.6m，作為鱔魚的基本飼料和夜間活動場地。

（2）飼養(yǎng)管理鋪完料后，向池中放水，水深冬、春為0.17m，夏0.6m，秋0.35m左右。3月中下旬投放鱔魚種，不投放其他飼料。7月下旬至8月前后，鱔魚陸續(xù)產(chǎn)卵孵化，食量漸增，應加喂其他飼料1個月左右，每平方米投放0.5 kg左右沼渣。投沼渣后7~10天進行換水，以保持池內(nèi)良好的水質(zhì)和適當?shù)娜苎鹾浚乐谷毖?。鱔魚是肉食性魚類，喜吃活食。在催肥增長階段，每隔5~ 7天定點投喂一次切碎的螺蚌肉或蚯蚓，投喂量為鱔魚體重的4%。