第三節(jié)　大豆施肥技術

施肥是根據(jù)作物的養(yǎng)分需求、土壤供肥能力以及人們對作物產(chǎn)量的期望（產(chǎn)量與品質）而采取的技術措施，包括施肥種類、數(shù)量、時期和方法等。

一、大豆植株主要營養(yǎng)元素含量

大豆植株的養(yǎng)分含量是不同品種特性在一定土壤肥力條件下的反映，是進行植株營養(yǎng)診斷的依據(jù)。表4－11是103個大豆品種在武漢地區(qū)潮土進行田間試驗的測定結果?？梢钥闯龃?、夏大豆不同類型的植株養(yǎng)分濃度變動范圍是很大的。另據(jù)我們在江西紅壤旱地試驗的兩個生育期測定結果（表4－12），不同大豆品種、生育期的植株養(yǎng)分是有明顯差異的。故在施肥前進行大豆植株營養(yǎng)狀況判斷或診斷時，一定要掌握某一品種的營養(yǎng)特性，方能作出某個生育階段營養(yǎng)狀況的正確判斷。潘瑞幟等（1987）提出大豆開花后期頂端完全長成的功能葉養(yǎng)分含量分級指標作為大豆植株營養(yǎng)狀況診斷的參考（表4－13）。

表4－11　不同類型大豆植株（花期）主要營養(yǎng)元素含量

二、土壤養(yǎng)分含量與肥料施用量

肥料的增產(chǎn)效應與土壤養(yǎng)分含量密切相關，土壤肥力水平高，即有效養(yǎng)分供給能力強的土壤少施肥，反之應加大施肥量。據(jù)中國農科院油料所和河南省農科院土肥所在豫南地區(qū)研究結果，依據(jù)土壤養(yǎng)分含量提出施肥量推薦，可作該地土壤、氣候與種植制度的施肥參考（表4－14）。

應在測定土壤養(yǎng)分含量的基礎上，根據(jù)大豆品種特性及預期產(chǎn)量水平制定大豆施肥種類及數(shù)量計劃，使之既滿足大豆高產(chǎn)優(yōu)質的需要，又能提高肥料利用率，提高施肥的經(jīng)濟效益。

三、微量元素營養(yǎng)與微肥使用

我國在20世紀50年代開始大豆微量元素營養(yǎng)研究。此后的50年間大豆微量元素營養(yǎng)取得多方面進展，大豆鉬肥、鋅肥、硼肥已在生產(chǎn)上廣為應用，是一項經(jīng)濟有效的增產(chǎn)技術措施。鉬可以提高大豆葉綠素含量和多酚氧化酶活性及固氮酶活性，加強大豆的氮磷營養(yǎng)，從而增加單株結莢數(shù)、粒數(shù)和粒重；鋅能促進大豆結瘤，促進光合作用，提高共生固氮率增加干物質積累量，有效莢數(shù)、粒數(shù)和百粒重都有明顯增加。硼和鐵、錳、銅等都對大豆的生長發(fā)育有一定促進作用。1965～1981年，我們先后在江蘇徐州、湖北的孝感、荊州、黃岡等地的17次大豆鉬肥試驗結果，平均畝增產(chǎn)18．7千克，增產(chǎn)23．7％，1982～1988年，中國農科院油料所、河南省農科院土肥所在河南多年多點試驗結果（表4－1 5）。鉬肥、鋅肥、銅肥、硼肥、錳肥分別增產(chǎn)1 0．2％、10．1％、9．3％、9．2％和8．4％。表明黃淮地區(qū)幾種微肥均有較好增產(chǎn)效果，尤其是大豆鋅肥、鉬肥增產(chǎn)效果穩(wěn)定。1982～1984年，中國油料所組織黑龍江、河南、湖北、安徽、廣東、福建等省對不同土壤類型，不同生產(chǎn)條件的大豆進行微肥試驗，鋅肥34點次，平均增產(chǎn)7．4％，錳肥24點次，平均增產(chǎn)5．8％，銅肥24次，平均增產(chǎn)6．4％，鉬肥23次，平均增產(chǎn)8．8％。硼肥28次，平均增產(chǎn)5．9％。呂世先、董玉琴等報道東北地區(qū)鋅、錳肥增產(chǎn)效果好。石宏展（1986）報道，黃河沖積物土壤上大豆施鋅、硼、銅、錳分別增產(chǎn)15．6％、15．3％、10．1％、5．2％。李志玉等人（1999年）在江西紅壤旱地試驗結果是：大豆施用硼、鋅、鉬肥分別增產(chǎn)6．8％，8．2％，14．9％。全國各地多年多點的試驗及示范結果是：黃淮平原地區(qū)，鋅、鉬、硼肥均有較穩(wěn)定的增產(chǎn)效果，東北地區(qū)則鋅、錳和鉬肥增產(chǎn)效果好，長江流域及以南水稻田土壤與紅黃壤以鋅肥、鉬肥的增產(chǎn)效果最穩(wěn)定，硼肥也有較好效果。全國宜普遍應用鋅肥、鉬肥，硼、錳、銅肥等在一部分土壤上應用。

表4－13　大豆植株養(yǎng)分狀況分級（潘瑞幟1987）

表4－14　不同土壤養(yǎng)分含量與施肥量推薦

表4－15　黃淮夏大豆幾種微肥的增產(chǎn)效果（1982～1988）

微肥的增產(chǎn)效果與土壤類型、土壤有效養(yǎng)分供應水平及大豆品種特性有關。董玉琴等（1980）研究報告指出，東北地區(qū)幾種主要土壤施鋅增產(chǎn)效果差別很大，淡黑鈣土、沖積土、白漿土、黑土的增產(chǎn)率分別為24．2％、11．9％、7．4％、4．1％，土壤有效鋅0．5～2．0毫克／千克時增產(chǎn)不穩(wěn)定，低于0．5毫克／千克則能穩(wěn)定增產(chǎn)。黃淮平原潮土、砂姜黑土有效鋅有效硼低于0．5毫克／千克，施鋅肥硼肥增產(chǎn)效果顯著。湖北省農科院春大豆不同品種微肥試驗結果，鋅肥、錳肥品種間差異很大，矮腳早、035施鋅分別增產(chǎn)23．4％、9．4％，施錳分別增產(chǎn)13．1％，7．9％，而泰興黑豆施鋅、錳均表現(xiàn)減產(chǎn)。

四、不同耕作制度的大豆施肥

我國大豆多與稻、麥、棉、油等作物輪作復種或間作套作，東北春大豆一年一熟，黃淮地區(qū)及長江流域夏大豆為一年兩熟，南方春秋大豆則為一年三熟。不同種植制度的土壤耕作也不相同，一年一熟區(qū)在秋冬季進行深翻深松結合施肥可以使肥料混合于耕層，且一熟制地區(qū)冬春季雨水少，氣溫低，施入土壤的肥料損失少。一年兩熟的夏大豆，由于夏收小麥或油菜后復種大豆，一是季節(jié)緊，要搶時間早播，二是氣溫高降雨不多，要搶墑種豆，故不容易完成耕地施肥措施，往往是夏作物收割時耙地滅茬搶種。一年三熟的春秋大豆也是季節(jié)緊，施基肥比較困難，一年二熟的夏大豆及一年三熟的春秋大豆多采用種肥或追肥方法。大豆前茬作物施肥對大豆有良好增產(chǎn)作用，前作施肥培肥土壤，是獲取大豆高產(chǎn)的有效施肥措施之一。我們在河南潮土、砂姜黑土的定位試驗結果，磷肥、鋅肥的后效大于氮肥后效。前茬小麥施用不同比例的氮、磷肥與氮、磷、鋅肥，后茬大豆增產(chǎn)3．6％～84．4％，每千克氮，磷養(yǎng)分增產(chǎn)1．8～5．4千克大豆。前茬施1千克硫酸鋅，后作大豆增產(chǎn)8．4千克。前作小麥施2 000千克有機肥，后作大豆增產(chǎn)11．3％，每1 000千克有機肥增產(chǎn)17千克。前茬小麥施用12．8千克氮，12．8千克磷和8 000千克有機肥，后作大豆增產(chǎn)116．6千克。故前茬施用有機肥及化肥氮、磷、鋅，對后作大豆具有良好的增產(chǎn)效果。低肥力田塊（未施肥大豆畝產(chǎn)80千克左右）前作小麥畝施8千克氮（N）和磷（P₂O₅），后作大豆不施肥可達到120千克產(chǎn)量，中等以上肥力田塊（未施肥大豆畝產(chǎn)100千克左右），前作小麥畝施8～10千克氮（N）和磷（P₂O₅），后作大豆不施肥可達到150千克左右產(chǎn)量。

五、大豆高產(chǎn)施肥量及肥料配合

1999年世界大豆平均畝產(chǎn)142．7千克，大豆產(chǎn)量最多、種豆面積最大的美國163．5千克。該年中國大豆單產(chǎn)111．4千克，只有世界平均值的78％、美國平均值的68％。大豆同我國其他主要糧食作物比較，同世界大豆平均單產(chǎn)相比較，單產(chǎn)水平是比較低的。我國大豆種植面積150萬畝以上的20個省，有7個省的單產(chǎn)在100千克以下，有3個?。ńK、吉林、浙江）的單產(chǎn)超過世界平均數(shù)。10個省的平均單產(chǎn)在100～140千克。大豆高產(chǎn)的標準應當如何定？全國科技攻關提出了250（多熟制大豆）300（兩熟夏大豆）和325（一年一熟春大豆）千克／畝的指標，八五期間全國各栽培區(qū)出現(xiàn)了一些高產(chǎn)典型：重慶市忠縣1．03畝的浙春3號平均畝產(chǎn)252千克，安徽蒙城1．621畝MN91413號品種，畝產(chǎn)315．08千克，遼寧海城市遼21051號品種畝收327．2千克，新疆農墾科學院新大豆一號在1．147畝面積上畝產(chǎn)達到397．08千克。這些高產(chǎn)典型表明我國各栽培區(qū)的大豆是可以實現(xiàn)高產(chǎn)的。能否高產(chǎn)，首先是品種的生產(chǎn)潛力，再是土壤肥力及光溫條件，合理施肥是實現(xiàn)高產(chǎn)的必須條件之一。高產(chǎn)施肥的目標，應當既有產(chǎn)量水平的指標，又有施肥增產(chǎn)率與施肥效益的指標。一是通過合理施肥使單產(chǎn)比全國或當?shù)氐钠骄鶖?shù)高出較多，達到150～180千克，（一年多熟地區(qū)），160～200千克（一年一熟或二熟地區(qū)），二是施用合理配比的肥料，單產(chǎn)提高30％以上，三是有較高的經(jīng)濟效益，每千克純養(yǎng)分增產(chǎn)大豆2千克以上。

高產(chǎn)施肥必須是在不同土壤肥力條件下，有機肥無機肥配合，以氮為主，氮與磷、鉀及多種微量元素肥料的配合。湖南省農科院作物所（1989）在紅壤旱地種植春大豆，在磷鉀肥和有機肥基礎上，畝施20千克尿素作追肥畝產(chǎn)達到162．4千克，比對照增產(chǎn)40千克，增產(chǎn)率30．6％，每千克氮增產(chǎn)4．4千克大豆；中國農科院油料所（1999）在江西紅壤旱地上畝施8千克氮（N）、4千克磷肥（P₂O₅）、鉀肥（K₂O），湘豆10及95－5兩個品種分別畝產(chǎn)156．8、150千克，比對照增產(chǎn)34．7％、28．9％，每畝增產(chǎn)40．4、33．6千克，每千克養(yǎng)分增產(chǎn)2．5、2．1千克大豆；在河南夏邑黃河沖積物土壤上大豆不施肥畝產(chǎn)154．45千克，畝施1千克鋅肥，4千克P₂O₅、K₂O，大豆產(chǎn)量隨氮量增加而提高，當施到8千克氮時畝產(chǎn)達到262．5千克，比不施肥增產(chǎn)93．1千克，每千克純養(yǎng)分（N，P₂O₅，K₂O）增產(chǎn)5．8千克大豆，增產(chǎn)率為55％。在氮磷鉀肥基礎上配合施鋅肥，每畝增產(chǎn)10～20千克，效果顯著（表4－16）。韓曉增、許艷麗、劉曉潔等人（2001）報道，在黑龍江重、迎茬大豆地，氮磷鉀肥混合施用可以減輕重茬迎茬造成的根部病蟲危害，改善根際環(huán)境，提高大豆根系對環(huán)境養(yǎng)分的利用率，氮、磷、鉀、鋅、硼、鉬、錳等制成的專用肥使重茬、迎茬大豆增產(chǎn)50％以上。宋書宏、董鉆等（2001）報道，選用耐肥水適于密植的高產(chǎn)大豆品系21051，畝施基肥900千克雞糞，10千克磷酸二銨，5千克氮磷鉀復肥，追肥5千克尿素，5克鉬酸銨，100克磷酸二氫鉀，獲得327．2千克的東北春大豆單產(chǎn)最高紀錄。羅賡彤等人（2001）報道，在新疆農墾科學院中上等肥力地塊，畝施圈肥（牛、羊糞）3 500千克，另施尿素15千克，磷酸二銨18千克，硫酸鉀7千克（折N 11．19千克，P₂O₅9．384千克，K₂O 3．5千克）獲得326．64千克／畝的高產(chǎn)。

表4－16　氮磷鉀鋅配合施用的產(chǎn)量效果（1988年 河南 夏邑）

注：N、P、K右下角數(shù)字為畝施用量。

以上高產(chǎn)實踐表明，我國南方肥力水平較低的旱地紅壤，通過氮磷鉀配合施用能獲得150千克以上產(chǎn)量，黃淮沖積土夏大豆通過以氮肥為主，與磷鉀鋅等配合可獲得250千克以上產(chǎn)量，北方春大豆通過有機肥與氮磷鉀的配合施用，可以達到300千克的產(chǎn)量。其中每畝施用氮、磷、鉀分別在8千克、4千克以上。

六、大豆施肥方法

施肥是調節(jié)土壤養(yǎng)分供給與大豆需肥矛盾的重要技術措施。根據(jù)各地的土壤、氣候條件和種植制度以及計劃的大豆產(chǎn)量，確定各種養(yǎng)分的施用量與肥料品種，通過底肥、種肥和追肥，滿足大豆生育期的養(yǎng)分需求，提高大豆的產(chǎn)量、品質和經(jīng)濟效益。

（一）底肥

在大豆播種前施用以廄肥、渣肥、餅肥為主的肥料，供給大豆全生育期的需要稱為底肥，也叫基肥。底肥是大豆施肥最重要的措施。因為底肥可以通過耕、耙、整地，使肥料與耕作層土壤充分混合，分布在全土層（耕作層），又是以有機肥為主配合化學肥料的完全肥料，可以提供大豆全生育期對各種養(yǎng)分的需求，二是以有機肥為主的底肥含有大量有機質，有利于改善土壤的理化性狀和土壤結構，增強土壤保水、保肥能力和供肥能力，為大豆根系發(fā)育創(chuàng)造良好環(huán)境，三是底肥施以有機肥為主配合速效養(yǎng)分，有利大豆結瘤固氮，提高共生固氮效率。

大豆施底肥一般可以畝增產(chǎn)20～80千克大豆，增產(chǎn)率10％～60％，而且對后作物有良好增產(chǎn)效果，對土壤肥力也有一定影響。中油所1998～1999年在江西臨川萬年基點紅壤旱地進行了定位施肥試驗，種植制度為春大豆—秋芝麻—油菜，施肥處理為CK、N、P、NP、NPK，施肥量為N8千克／畝，P₂O₅4千克／畝，K₂O6千克／畝。于春大豆播種前底施，種油菜時每個處理施餅60千克／畝，硼砂1千克／畝。結果表明，在紅壤旱地上大豆施底肥磷、氮、氮磷、氮磷鉀分別增產(chǎn)15．5％、19．3％、22．7％、23．7％，后作芝麻增產(chǎn)16％～26％，對第三季油菜也有一定增產(chǎn)效果，特別是NPK處理，三季作物均增產(chǎn)20％以上，純收入年增34．7％。各種牲畜糞便及堆制的廄肥、渣肥、作物秸稈、餅肥等有機肥及礦質磷、鉀和氮肥都可以混合作底肥。吉林農大試驗單施氮磷肥作底肥增產(chǎn)13％～44．7％，氮磷化肥與有機肥混合施則增產(chǎn)50％以上。王彥豐（1993）根據(jù)3年試驗結果提出，中等肥力土壤底肥畝施2噸有機肥，2．87千克N、6．9～9．2千克P₂O₅，畝產(chǎn)可達到210千克以上。全國已出現(xiàn)的畝產(chǎn)250千克以上高產(chǎn)實例，都是施用了有機肥與化肥作為底肥。底肥施用量與肥料種類取決當?shù)氐耐寥罈l件、氣候條件、作物產(chǎn)量指標。北方一熟制春大豆及黃淮地區(qū)兩熟制夏大豆，1畝可施2～4噸農家肥，配合7～15千克磷酸二銨或7～10千克尿素，30～40千克過磷酸鈣，土壤有效鉀低于90毫克／千克地區(qū)，加施8～10千克鉀肥。底肥施用方法以能與耕層土壤充分混合，使肥料分散到整個根系生長的土層為原則，多半是在整地前施，然后進行耕耙整地作業(yè)，東北春大豆地，還可在秋耕深松時施入底肥。兩熟制夏大豆因收麥種豆季節(jié)緊，應在麥收前肥料運到地頭，麥收時搶收麥、搶施肥、搶整地、搶播種。

（二）種肥

大豆出苗至分枝期，生長緩慢，根系雖然較地上生長快一些，但根量少，與土壤接觸界面不大，對養(yǎng)分吸收能力不強，這個生育階段雖然吸收養(yǎng)分數(shù)量不多，但對養(yǎng)分反應敏感，若此期間土壤養(yǎng)分供應不足，則不僅是影響苗期生長和分枝期的花芽分化，還影響根瘤菌活性，影響根瘤與大豆的共生效應，對大豆整個生育期的正常生長發(fā)育都會產(chǎn)生不利影響。施種肥可以避免大豆出現(xiàn)苗期饑餓，促進根系和地上部的生長，提高大豆對養(yǎng)分的吸收能力，并能促進根瘤菌的繁殖，提高共生固氮能力。種肥以腐熟的有機肥為主，配合氮磷鉀化肥和多種微量元素肥料，以利加強大豆前期營養(yǎng)，滿足大豆生長發(fā)育及共生固氮活動對各種養(yǎng)分的需求。腐熟的廄肥、堆肥、餅肥，草木灰和氮磷鉀化肥、微肥都可以作種肥，肥料種類和用量應當根據(jù)土壤供肥能力，當?shù)胤e肥習慣，底肥種類和大豆品種特性來確定。一般可用有機肥500～2 000千克／畝，氮肥（N）2～4千克，磷肥（P₂O₅）4～8千克，鉀肥（K₂O）4～10千克。作種肥用的氮肥數(shù)量要適當。作者1995年在河南汝南砂姜黑土中肥田的氮肥用量試驗結果（表4－18），在磷鉀肥基礎上畝施2千克氮肥作種肥，促進全生育期的結瘤活動，4千克氮肥對苗期的結瘤活動略有不利影響，但對開花至鼓粒期的結瘤數(shù)和瘤重有促進作用，畝施6千克氮肥則生育前期的結瘤固氮有較強的抑制，而在結莢鼓粒期的根瘤數(shù)、根瘤重有所增加。表明在與有機肥、磷鉀肥配合條件下，大豆氮肥以4千克左右較為合適，種肥追肥各半。鋅肥、硼肥、錳肥均可作種肥施用。

種肥施用方法因播種方式、播種工具而定。人工點播地區(qū)，可以是挖穴施肥、下種、蓋種，亦可挖穴，下種，用肥蓋種。這種施肥法必須是有機肥經(jīng)過充分腐熟，肥料中土的比重較大，未充分腐解或肥料濃度過高及未拌土雜肥的過磷酸鈣、硫銨等不宜作蓋種肥，以防種子受傷害，要防止種肥爛種、燒種、燒苗。麥豆兩熟區(qū)，實行機播或畜力條播，施肥與播種同機操作，開溝、施肥、播種一次完成作業(yè)，要盡可能防止種子與肥料混在一堆。北方春大豆區(qū)，可結合推廣“三壟”高產(chǎn)栽培法，選用ZBGL－2（6，12）小、中、大型聯(lián)合播種機，結合播種作業(yè)做到種下分層施肥，也可選用小型播種機進行分層深施和側深施肥，肥料施于種下5～8厘米，或側施于種旁5～8厘米。

用微量元素肥料拌種和接種根瘤菌劑是一項經(jīng)濟有效的施肥措施。因氮磷鉀化肥用量增加，農作物產(chǎn)量大幅度提高，隨作物收獲從土壤移出的礦質養(yǎng)分數(shù)量日趨增多，加之有機肥（完全肥料）的施用量相對減少，造成土壤養(yǎng)分供給受施肥措施的影響日益加強，長期以氮磷為主的施肥導致土壤養(yǎng)分失衡，一些作物必需的吸收量不是很大的營養(yǎng)元素供給不足的情況越來越突出，如鉬、鋅、硼等，施用微肥在我國主要大豆產(chǎn)區(qū)都有很好的增產(chǎn)效果，一般能增產(chǎn)5％～15％。用于拌種是微肥施用有效方法之一。

鉬酸銨拌種：稱取種子量0．2％的鉬酸銨（即1千克種子2克）溶于水液拌種，拌后晾干播種。

硫酸鋅拌種：以0．5％的硫酸鋅溶液拌種，拌后晾干播種，拌種用水量不可過多。

硼砂拌種可用0．5％的硼砂溶液與種子相拌，拌后晾干播種。

根瘤菌劑的應用：大豆根瘤菌廣泛存在于土壤環(huán)境中。接種根瘤菌是要選用活性強且與大豆品種有較強的共生效應的根瘤菌株，生產(chǎn)成液體的或拌草炭的根瘤菌劑，播種前拌和大豆種子隨拌隨播。選用“菌株－品種”共生效應強的廣譜高效根瘤菌能提高共生固氮率，使用根瘤菌劑是一項有效增產(chǎn)措施，一般可增產(chǎn)12％～15％，在江西紅壤上增產(chǎn)34％以上。

種衣劑在國內不少地區(qū)推廣應用。種衣劑有不同劑型，即不同成分的種衣劑。如藥肥型及藥肥激素型種衣劑，其成分有殺菌滅蟲的農藥，微量元素肥料高濃度氮磷鉀及生長調節(jié)劑等，既有殺菌滅蟲的保苗作用，又有加強苗期營養(yǎng)促進壯苗固氮作用。是一項投資少收效大的增產(chǎn)技術，據(jù)黑龍江綏化的示范結果，大豆種子種衣劑可以增產(chǎn)6．2％～17．9％。重茬地可增產(chǎn)18．4％～24．9％，每投入1元可增加19．6～28．1元的收入。每公頃種衣劑投入約24～35元，增加收入可達到500元以上。

（三）追肥

在土壤肥力較低、底肥、種肥不足情況下，通過苗期、花莢期追肥是補充大豆生長發(fā)育特別是高產(chǎn)養(yǎng)分需求的重要施肥措施。

追肥可以在苗期至鼓粒期的生育階段進行。當土壤速效態(tài)養(yǎng)分含量較低，未施底肥、種肥或底肥、種肥是肥效較緩慢的有機肥時，大豆出苗以后結合第一次中耕早施追肥。苗期追肥以充分腐熟的農家肥及磷鉀化肥為主，氮肥少量，進入開花期以后，根據(jù)大豆長勢及前期施肥情況，追肥以氮肥為主，配合施少量磷鉀肥及鋅、硼、錳肥。苗期追肥每畝可以用腐熟的廄肥、人糞尿等有機肥500千克左右，或磷酸二銨7～10千克，或尿素7～10千克，過磷酸鈣10～20千克，氯化鉀8～10千克。

追肥方法：一是人工側深施肥，即結合中耕除草施肥，除草后在行間開5～10厘米深的溝，施肥后覆土；二是機械施肥，采用懸掛式中耕施肥機，或在中耕機上安裝施肥桶，通過輸肥管施入土中，完成開溝、施肥、覆蓋作業(yè)。為了發(fā)揮肥效，在干旱及土壤濕度不大情況下施肥后進行一次灌溉。

葉面噴施是一種經(jīng)濟有效的追肥方法之一。試驗已證明，大豆葉片吸收養(yǎng)分的能力很強，能夠吸收溶液狀態(tài)的氮磷鉀及多種微肥。大豆開花、結莢、鼓粒期是大豆生長發(fā)育最旺盛階段，也是對各種養(yǎng)分需求量最大時期，這個時期的植株營養(yǎng)狀況決定大豆的產(chǎn)量和品質。盡管這個時期的大豆根系已很發(fā)達，有很強的養(yǎng)分吸收能力，但受土壤供肥能力的制約，不一定能滿足大豆生育需求，特別是進入鼓粒期以后，根系活力及共生固氮活力將逐漸降低，根部追肥又難以實施，采用葉面噴施方法能快速補充植株營養(yǎng)，提升全株營養(yǎng)水平，加強光合作用，促進營養(yǎng)物向籽實的運輸積累，提高籽粒產(chǎn)量。

易溶于水的各種礦質養(yǎng)分均可作噴施肥料，如尿素、磷酸二銨、磷酸二氫鉀、硫酸銨、硫酸鉀、硫酸鋅、硫酸錳、鉬酸銨、硼砂、草木灰、過磷酸鈣等。根據(jù)作物營養(yǎng)狀況（化學診斷，經(jīng)驗判斷）選用。

噴肥的溶液濃度：尿素1．0％～2．0％，過磷酸鈣0．3％～0．6％，硫酸鉀0．3％～0．6％，磷酸二氫鉀0．1％～0．2％，硼砂0．05％，鉬酸銨0．05％，硫酸鋅0．2％。營養(yǎng)液噴施量20～40千克／畝，前期噴量少，開花封垅以后噴量大。

噴肥時期開花至鼓粒初期噴2～3次，每次間隔10天左右。噴施時間要選擇下午3～6時，還要注意雨前3～4個小時不宜噴肥，要使噴施的營養(yǎng)液在葉面上多保存一段時間，既要避免噴后因太陽暴曬時間過長而引起的葉面蒸發(fā)，又要防止噴后下雨的沖洗作用。

噴肥方法：小規(guī)模生產(chǎn)可用人工背復噴霧器進行作業(yè)，有條件的成片大豆田盡可能利用機引噴霧器噴灑，大規(guī)模生產(chǎn)的大豆田可以實施飛機噴灑作業(yè)。