（二）播種前準(zhǔn)備

1．選地

胡蘿卜喜歡土質(zhì)疏松、土層深厚、排水良好、富含有機質(zhì)的壤土，在部分黏土地上只要栽培措施得當(dāng)，也可以獲得較高的產(chǎn)量。

選地既要保證環(huán)境無污染，還要選擇土地肥沃、土壤疏松、排灌方便、中性或微酸性的沙壤土或壤土。忌諱所選地塊前茬種植過傘形花科蔬菜，如黃瓜、早熟甘藍、番茄、大蒜、洋蔥或大田作物如小麥等。胡蘿卜是深根系根菜類蔬菜，主要的食用器官是肉質(zhì)根。因此，種植胡蘿卜的地塊應(yīng)進行深耕翻30厘米，耙平整細。

春胡蘿卜栽培必須選擇地勢高、易澆水、易排水的地塊。土地黏度、排水是否通暢，是決定栽培是否成功的重要因素之一，尤其對肉質(zhì)細嫩、纖維素含量低的品種要求更為嚴格。由于胡蘿卜肉質(zhì)根入土深，如果耕翻土壤太淺，土壤不夠疏松，那么肉質(zhì)根容易彎曲，長得又短又小，甚至發(fā)生叉根現(xiàn)象。因此，要求對土壤進行深耕，結(jié)合深耕施入基肥，基肥最好是腐熟的有機肥，使用新鮮的廄肥容易發(fā)生叉根現(xiàn)象。每畝地施有機肥5～6立方米，如果沒有有機肥，也可以每畝地施入50千克復(fù)合肥加少量尿素和磷酸二氫鉀，然后深耕25～30厘米，將土塊打碎，做壟，壟面寬1．0～1．3米，壟溝寬0．3～0．4米，溝深0．2米左右。壟表面表土一定要細碎、平整，以便有利于播種和發(fā)芽整齊。

2．品種選擇

應(yīng)該選擇品質(zhì)好、高產(chǎn)、抗病能力強、耐抽薹、耐貯運、抗逆性好的里外三紅品種，如旭光五寸、千紅100日、紅映2號、黑田五寸等品種。目前，較好的胡蘿卜品種還有改良黑田五寸、映山紅、廣島和韓國五寸等。我國傳統(tǒng)的農(nóng)家品種，例如小頂紅、扎地紅等地方胡蘿卜品種，也可以供選擇。另外，在選種時盡量選用經(jīng)過脫毛處理的光籽。

春播胡蘿卜對品種的選擇十分嚴格，一定要選擇品質(zhì)好、抽薹晚、耐熱性強、生長期短的品種，例如紅譽五寸等。胡蘿卜發(fā)芽的最低溫度是7℃，播種過早容易發(fā)生先期抽薹，播種過晚就容易在生長后期遇暴風(fēng)雨，排水稍不及時就會造成漚根，從而使栽培失敗。

3．種子處理

胡蘿卜種子有刺毛，對種子的吸水起到阻礙作用，并且容易粘結(jié)成團不便于播種，所以，播種之前要對種子進行處理，以提高發(fā)芽率。

（1）浸種、催芽：先把選購的種子搓去種子上的刺毛，整理干凈，在太陽光下晾曬2～3天，這樣有利于提高發(fā)芽率和防治病蟲害。為了使胡蘿卜出苗快而整齊，可以進行浸種催芽，將種子浸入40℃的溫水中2小時，然后取出在20～25℃的氣溫下，保持適宜的濕度，隔幾小時翻動一次，待有10％以上的種子胚根露出種皮時播種，這樣一般可以提前3～4天出苗。另外，包衣種子不需要處理。每畝播種量250～280克。

（2）使用丸?；}卜種子：將胡蘿卜種子用肥料、殺蟲殺菌劑等材料做成直徑大約3毫米的小丸。加工后的種子其優(yōu)勢是種子發(fā)芽率高，一般在95％左右；長勢強，由于種子質(zhì)量高，再加上肥料和殺菌殺蟲劑的作用，苗子的長勢特別強，可比裸種子種植的胡蘿卜提前6天左右收獲上市，產(chǎn)量提高10％以上。