“白芍藥益脾，能于土中瀉木。”——《本草綱目》白芍是芍藥的根，具有養(yǎng)血柔肝、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、斂陰止汗的功效。經(jīng)藥理研究證明，其主要有效成分為芍藥苷，具有解痙、鎮(zhèn)痛、降低血壓等多種作用。

別名：金芍藥。

性味：性微寒，味苦。

歸經(jīng)：入肝、脾經(jīng)。

服用劑量：每日10～15克。

適用體質(zhì)：血虛體質(zhì)。

1.疏肝理氣。白芍有保肝護(hù)肝、鎮(zhèn)痛的作用，能治療肝臟損害和肝區(qū)疼痛。

2.緩中止痛。白芍對(duì)胃腸平滑肌具有解痙止痛的作用。

3.白芍可用于胸腹脅肋疼痛、膽囊炎疼痛、膽結(jié)石疼痛、瀉痢腹痛、痛經(jīng)、四肢拘攣疼痛、自汗、盜汗等。

4.白芍有清除自由基、抗氧化的作用，可改善面色萎黃、色斑，使肌膚更加白潤(rùn)、有光澤。

白芍以根粗、堅(jiān)實(shí)、無(wú)白心或裂隙者為好。

1.生吃。白芍5克，洗凈生吃，有養(yǎng)陰、斂汗的作用。

2.水煎。白芍10克，桂圓肉20克，大棗30克，清水煎煮后放入紅糖調(diào)味，當(dāng)茶飲，有養(yǎng)血健脾的功效。

3.燉湯。取白芍10克，加清水300毫升煎至100毫升，加進(jìn)已溶解的阿膠30毫升、鮮雞蛋2枚（去蛋清取蛋黃），倒入藥汁中，煮沸喝湯。

4.沖服：將白芍100克、干姜40克，研成細(xì)末，分成8包，月經(jīng)來(lái)時(shí)每日服用1包，以黃酒為引，連服3周，可用于治療痛經(jīng)。

1.白芍性寒，虛寒性腹痛泄瀉者忌食。

2.小兒出麻疹期間忌食。

3.服用中藥藜蘆者忌食。

補(bǔ)氣血藥膳

當(dāng)歸白芍茶

材料　當(dāng)歸10克，白芍15克。

做法　將當(dāng)歸、白芍一起放入保溫杯中，沖入沸水，蓋蓋子悶泡15分鐘后，即可飲用。

功效　當(dāng)歸可補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛；白芍具有養(yǎng)血柔肝的功效。兩者合用，具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、養(yǎng)血護(hù)肝的功效。

專家提醒：虛寒性腹痛、泄瀉者及熱盛出血者忌用。

白芍姜糖茶

材料　白芍干品9克，干姜3克，紅糖適量。

做法　將所有材料一起放入杯中，沖入沸水，蓋蓋子悶泡約15分鐘，調(diào)勻后即可飲用。

功效　活血散瘀、止痛、驅(qū)寒暖身，適合痛經(jīng)伴有血塊、胃脘寒冷者飲用。

專家提醒：月經(jīng)過多者不宜飲用。