【摘要】：3人份初級入門5分鐘三文魚中理想的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例為0.4，而三文魚的這個比例高達0.73，可見它的營養(yǎng)價值之高，營養(yǎng)分配至均衡。材料原料熏三文魚適量熟雞蛋4個水芹葉適量蒔蘿適量調(diào)料沙拉醬適量白醋適量白糖適量食鹽適量做法1 熟雞蛋剝殼，對半切開，將蛋黃取出。3 熏三文魚切小塊，與蛋黃一同放入小碗內(nèi)，再加白醋、白糖、食鹽、蒔蘿拌勻成餡。
3人份
初級入門
5分鐘
三文魚中理想的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例為0.4，而三文魚的這個比例高達0.73，可見它的營養(yǎng)價值之高，營養(yǎng)分配至均衡。瑞典某科學家證實，女性每周吃一次三文魚，其所患腎癌的可能較其他人要小很多。
材料
原料
熏三文魚適量
熟雞蛋4個
水芹葉適量
蒔蘿適量
調(diào)料
沙拉醬適量
白醋適量
白糖適量
食鹽適量
做法
1 熟雞蛋剝殼，對半切開，將蛋黃取出。
2 水芹葉洗凈。
3 熏三文魚切小塊，與蛋黃一同放入小碗內(nèi)，再加白醋、白糖、食鹽、蒔蘿拌勻成餡。
4 將餡舀入雞蛋白中，擠上沙拉醬。
5 在沙拉上飾以水芹葉即可。
小貼士
切勿挑選熏制過爛的三文魚，只需把魚做成八成熟，這樣既保存三文魚的鮮嫩，也可祛除魚腥味。
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