打一套，又一套，陳家溝子娘娘廟， 小船要五百，大船要一吊

這是天津老百姓形容魚鍋伙盤剝漁船的一句老俗話。當(dāng)年，魚鍋伙不光盤踞在陳家溝子娘娘廟一帶，閘口、龍王廟等魚販較為集中的地方也有，只是由于陳家溝子最具代表性，故而有此一說。

“日進(jìn)千金的東西淀，日進(jìn)萬金的渤海灣”，這是舊時(shí)天津流傳的一句民謠。天津水產(chǎn)豐富，而天津人愛吃魚蝦是出了名的。魚蝦類水產(chǎn)品，從捕撈到消費(fèi)者手中，要經(jīng)過四五道環(huán)節(jié)，其中盤剝最嚴(yán)重的是由混混組織的魚行，天津俗稱之為魚鍋伙。魚鍋伙是聚眾成伙同鍋吃飯的意思。這是個(gè)牙行性質(zhì)的生意，但他們比其他行業(yè)的牙行還厲害，本身既無資金又無設(shè)備，靠的是一張嘴兩桿秤，多的也不過幾個(gè)魚簍，一個(gè)賬桌，一本流水賬（行話叫溜子），完全靠耍嘴皮子給買賣雙方搭橋，從中吃“過水面”。雙方各付傭金百分之十，而貨款又往往不能立即交割，他們也無錢墊付，常常是賒購賒銷，平地?fù)革灐?/p>

運(yùn)蚌船抵達(dá)金鋼橋畔的魚店，攝于1934年

據(jù)知情人講，魚鍋伙收貨的秤用三十兩的截半秤，賣貨時(shí)用十六兩秤，一進(jìn)一出即白吃十四兩。成交的價(jià)格多由他們做主，賣主不能提出異議。專管過秤和分魚的伙計(jì)叫“大簍”，并無工資，全靠從成交的貨中撿出一部分好貨，分量折半計(jì)算，還扣傭金，作為他們的收入。漁民在冬季停止捕撈生活困難時(shí)，他們則乘人之危，利用高利貸“放冬賬”，借款給漁民。轉(zhuǎn)年開春捕撈時(shí)，全部的產(chǎn)品必須由“放冬賬”的魚鍋伙代賣，價(jià)格多少，如何結(jié)賬，由魚鍋伙說了算。

魚鍋伙在各碼頭占地為王，漁民或販鮮魚的商船只要進(jìn)了河，他們爭先劫船扣貨，誰先得手，貨就歸誰代賣。那些權(quán)勢較大的魚鍋伙例外，他們可坐等販鮮魚的漁民與魚商送貨上門，別的魚鍋伙不敢在途中截留他們的主顧。民國年間，津人李燃犀在《津門艷跡》中講到，有個(gè)姓李的魚鍋伙主人叫李三，乃是陳家溝子的混混，帶領(lǐng)許多打手，在此設(shè)立鍋伙，立秤拿傭。凡是由海河來的漁船，都得卸在他的鍋伙里，由他家開秤售賣。李三在河?xùn)|一帶叫字兒，亦是打出來的天下。這年三月由海下來了許多漁船，載著的都是黃花魚。到時(shí)天已將晚，照例要等到次日次晨，由魚鍋伙主人李三出來開秤。誰知道漁船主管人曹大虎生怕這船魚一夜的工夫放臭了，自作主張，不及知會(huì)李三，私自開船售魚。這一來，惹惱李三，釀成一場械斗?！督蜷T艷跡》雖然是通俗小說，卻也道出舊時(shí)魚鍋伙獨(dú)霸一方、不可一世的實(shí)情和盤剝他人、聚斂錢財(cái)?shù)氖侄巍?/p>

1934年夏天黎明時(shí)分，金鋼橋文盛魚棧門前的售魚場面。照片上的裝魚鐵桶上還有“北塘”等標(biāo)記

魚鍋伙不但壓榨漁民魚商，他們之間也互相傾軋競爭，聚眾群毆，死人傷人的事屢有發(fā)生，以致成為天津一大害。陳家溝子四合魚鍋伙安家與共和魚鍋伙高家發(fā)生群毆，安家的人用火槍挑死高家一人。老鐵橋（今金鋼橋）河沿潘記魚鍋伙潘林與張記魚鍋伙張海為了爭奪主顧，潘林收買混混黑心劉，用刀把張海捅死。鹽坨（今中心廣場）萬合魚鍋伙任萬合與季家樓腳行頭子魏佬因爭生意，雙方出動(dòng)打手?jǐn)?shù)十人。任萬合的打手馮二、肖佬等打死魏佬的打手二人，魏佬不服，勾結(jié)天津護(hù)城河清廷炮兵，用四門土炮轟鹽坨，市面大亂。此時(shí)，正值運(yùn)糧欽差路過天津，聞炮聲驚惶不堪，責(zé)令天津鎮(zhèn)臺、道臺追究責(zé)任。結(jié)果肇事人魏佬、馮二等投案，被砍頭示眾，一場風(fēng)波結(jié)束。以上均見于文獻(xiàn)記載。

光緒三十四年（1908年），清政府下令取消私人漁行，成立官辦漁業(yè)公司，統(tǒng)一經(jīng)銷進(jìn)入天津市場的咸淡水產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)稱之為官漁行。但他們對漁民、漁商亦敲詐勒索，索賄受賄。官漁行隨著清朝的覆滅而消失，魚鍋伙因而又復(fù)活，直到1949年解放才在天津消失。