在談中國人的酒量之前，讓我們看看來自維基百科的數(shù)據(jù)（以2010年為例）：

2010年世界人均啤酒消費量數(shù)據(jù)

找到中國的數(shù)據(jù)了嗎？花了很長的時間才找到對吧？的確，跟我們的啤酒消費總量相比，我們的人均消費量與之相差甚遠，排名第40位！才32升，比起名列第一的捷克132升的數(shù)量，我們才剛剛是人家的零頭。

當然跟許多的數(shù)據(jù)一樣，也許有人說這樣的平均沒有什么意義，因為中國的人口基數(shù)太大，加上南北差異也非常之大。

好的，那么我們看看國內(nèi)的排名情況吧。根據(jù)網(wǎng)上網(wǎng)民提供的數(shù)據(jù)，基本可以說明一些問題。

一位名為李鵬87的網(wǎng)民提供在百度百科的數(shù)據(jù)：

哈爾濱全國第一！

目前哈爾濱市人均消費啤酒85升（按640ml/瓶合百瓶以上）排全國第一，比名列第二的沈陽、第三的北京多出了將近一倍。

據(jù)權(quán)威統(tǒng)計，目前我國已成為全球最大的啤酒消費市場，隨后是美國、俄羅斯、巴西和德國。國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，東北三省總?cè)丝?0817萬，占全國總?cè)丝诘?/13，其中遼寧4271萬，吉林2723萬，黑龍江3823萬。雖然三省人口總數(shù)與廣東、山東、河南單個省相差不多，但啤酒產(chǎn)量和人均啤酒消費量卻領(lǐng)先全國其他省份。全國啤酒產(chǎn)量超百萬千升（噸）的省份中，東北三省全部名列其中，三省啤酒總產(chǎn)量為518.59萬千升（噸），占全國總產(chǎn)量3515.15萬千升（噸）的1/7強，其中遼寧203.45萬千升（噸），吉林101.50萬千升（噸），黑龍江213.64萬千升（噸）。東北三省人均啤酒消費量遠遠高于全國27.50升的平均水平，其中遼寧人均消費量47.76升，吉林37.53升，黑龍江46.35升。哈爾濱市人均消費啤酒85升排全國城市第一，比名列第二的沈陽、第三的北京多了將近一倍。

一位叫山東華獅趙厚影的網(wǎng)民提供的數(shù)據(jù)如下（以2010年為例）：

2010年中國人均啤酒費

可以看出，不同的統(tǒng)計范圍，其結(jié)果是大相徑庭的。

在啤酒行業(yè)的專業(yè)網(wǎng)站上，我們無法獲得專業(yè)和權(quán)威的數(shù)據(jù)。

其實由于人口的基數(shù)與人均消費量有著最為直接的關(guān)系，加上發(fā)展中的中國人口流動十分頻繁，以常住人口作為統(tǒng)計數(shù)據(jù)的基數(shù)基本沒有意義。

因此對于以上數(shù)據(jù)，我們只能作參考，當然業(yè)內(nèi)大家公認的能喝的省份有：山東、浙江、廣東、福建和黑龍江等，我想其中原因有的是這些省份有喝酒的歷史文化，如山東好漢來自水泊梁山的后代，更重要的是某些省份由于有大量的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，集聚了大量的藍領(lǐng)工人，這些人是消費中低檔啤酒的主力，如廣東、浙江等；也是因為這種原因，在產(chǎn)業(yè)發(fā)生變化、產(chǎn)生勞動力轉(zhuǎn)移的時候，這些省份的啤酒消費就會大大下降，某些省份隨著勞動力的回流反而啤酒的消費量大大提升，這也是為什么最近幾年中西部省份的啤酒銷量的增長量超過沿海地區(qū)省份的原因。