人體每時(shí)每刻都在進(jìn)行新陳代謝，以便維持生命的延續(xù)，一旦新陳代謝停止，生命也就完結(jié)了。人體新陳代謝由于個(gè)體不同而存在差異，下面是從中等正常人體獲得的更新情況。

大腦：人腦細(xì)胞有200億個(gè)，每年會(huì)喪失3　650萬個(gè)左右。

心臟：即使一個(gè)人閑坐著，他的心臟一年內(nèi)也要跳動(dòng)4　200萬次左右。從40歲起，其功率會(huì)減少20%。

肺：每人每天交換的氣體大約為1．9萬升。一年內(nèi)交換的氣體大約達(dá)700萬升。隨著年齡的增大、呼吸量會(huì)慢慢減少，在60歲之前將會(huì)減少約20%。

消化：人體每天至少消耗8　373．6焦耳（2　000卡路里）熱量，即每年消耗3　056．36千焦（73萬卡路里）熱量。

皮膚：皮膚更新的周期是120天。也就是說，人體一年內(nèi)要“換皮”三次。由于膠原含量逐漸減少和失去水分，所以盡管不斷有新的皮膚生成，但還是會(huì)出現(xiàn)皺紋。從23歲起，皮膚就會(huì)逐漸失去彈性。

頭發(fā)：一年內(nèi)能夠長12厘米左右。每天大約要掉發(fā)100根左右，即每年大約要掉3．5萬根。從30歲起，長出來的頭發(fā)黑色素會(huì)逐漸減少。

手指甲和腳指甲：半年內(nèi)可以長出一個(gè)完整的手指甲，而長出一個(gè)完整的腳趾甲需要一年的時(shí)間。

出汗：人體大約有300萬個(gè)汗腺。身體每天排出的汗液大約有半公升，每年平均要出汗達(dá)200多升。當(dāng)然，夏天排汗較多，冬天排汗較少；體力勞動(dòng)者排汗較多，白領(lǐng)階層排汗較少。