我曾舉辦過不少講座，與市民分享我對理財和投資的一些看法，但由于座位有限，所以我希望以文章的形式與讀者分享。在理財方面，我們先談支出部分。在高通脹的環(huán)境下，大家應如何保持購買力呢？

不追新款大減衣著開支

日常支出大致可分為衣食住行四大部分。衣著方面的開支上，我認為是最具彈性的。我敢大膽打賭，大部分人就算從今天起以后不再買衣服，所擁有的衣服存貨也足夠穿一輩子。

我們現(xiàn)在對衣服的需求，已經不是簡單地為了蔽體保暖。大部分人買新衣服，不是因為舊有的已破爛得不可再穿，而是為了追趕潮流，所以舊衣服愈積愈多，甚至多得要捐贈。我認為在衣食住行中，第一樣可大減的開支是衣服。我們只要少一些虛榮心，每件衣服多穿幾次，減低每次的穿著成本，便可減少衣服開支。

當然，有些時候，工作上要穿得得體一些，需要買些名牌。我也會穿名牌，但卻不追求新款，所以多數會等至半價以下才買入。名牌衣服成本大約是標價的10%，我認為為了追求新款，而多付10倍費用，不符合經濟原則。此外，如果你有孩子，我認為不需為小孩買太貴的名牌衣服，因為小朋友長得很快，不到半年，衣服可能已不合身了。我建議可上網站（如淘寶網）購買，省錢省時間。

點菜的黃金比例

至于吃的方面，我們只可以盡量減少，但不可能刪去這方面的開支。我認識的辦公室女士，不少是自己帶飯，男同事則較少帶飯，通常外出用餐。在香港，自從實施了最低工資后，隨著食物價格上升，午餐開支動輒要30港元以上，這是最基本的生存需要，也談不上美味與否，已很難再省。但也不是省不了。

很多時候一大批人出外聚餐，吃剩很多東西，十分浪費。減少浪費食物，便可節(jié)省金錢。由于工作關系，我經常要與訪客及大批同事外出用膳，每次點菜總會超過10人以上的分量。我是做計量經濟學的，減少估計誤差是我的專長。所以每次一大伙人外出吃飯，同事總把點菜的大任交給我，一來我不會浪費食物，二來我可令他們以最少的錢吃到最美味的午餐。

根據多年的觀察和經驗，我得到一些公式。在香港，如一大批人外出飲茶（吃港式點心），只吃點心的話，把人數乘以2.5，便是最不浪費的叫法。例如10個人去飲茶，可叫25碟點心，如點了飯面，或女士人數較多，則可減少些點心。如點小菜，10人以下可點人數減一的小菜，10人以上可叫人數減二的小菜。在點菜的時候，不妨多選些煲類小菜，不僅比較多汁及保溫，較容易下飯，又可以減少點太多其他食物，比較省錢。

善用酒店會籍及折扣券

如果你收入較高，常出入酒店吃飯，不妨參加一兩個酒店會籍，但不宜太多。我自己以往最高峰時參加了四個酒店會籍，但有些真的不常用，十分浪費，后來只保留了兩個，而且每年用盡所有優(yōu)惠。所謂酒店會籍，一般五六星級酒店約2000多元一年，包含約等值的餐飲券及一張折扣卡，二人吃自助餐一般可低至半價。而且部分在尖沙咀的酒店提供長達四小時的免費停車，一年已省回超過2000元的停車費。如果你的工作經常要陪客人吃飯，參加酒店會籍會比較劃算。如果你不想支付會籍費，但又想到酒店吃飯，可經常留意網站的免費代用券。我自己也用過這些折扣券，不少高檔餐廳都設有這些優(yōu)惠。

此外，在不同時段消費同樣食物，價錢會不一樣。如果你吃飯時間較有彈性的話，不妨晚一些才到超市購買食物，或以下午茶代替午飯或晚飯。平時到超市買東西要定下指標，如雞蛋每只平均1.5元或以下才考慮購買。

常外出公干勿租貴價房

在住的方面，如果租住或貸款購買商品房，住的開支應占你收入的一大部分。在香港，市區(qū)最小的舊樓套房也要3000元以上，住宿方面的開支是很難省的，但可計算一下在家時間的平均時租，如只在家睡覺或經常外出公干，就不要租太貴的房子。

與住有關的開支，除了租金外，也包括水、電、煤氣費。電費主要來自空調，可試試減少使用空調，或多到小區(qū)會所做運動及在會所沐浴，以節(jié)省水費及煤氣費。此外，你們或許有經驗，自己平時在家時間不多，但水、電、煤氣費卻很多，這可能是家中的外傭不節(jié)約。外傭雖是水電使用者，卻不用自付，不論你如何再三提醒，他們也不會理會。如以往水電費是1000元，最好的方法是要求外傭繳交10%的水電費，另外向他們發(fā)放固定水電費補助金（如100元）作獎金，這樣他們便有節(jié)省水電費的誘因。若把1000元的水電費減至500元，他們可賺50元，你也可省450元。

多用商場停車優(yōu)惠

至于交通費方面，如果你是車主，可考慮買一些有升值潛力的二手車。我自己除了買過一次新車外，以后都是買二手車，因新車首年的折舊大。如果你有留意，有些較受歡迎的7人車，二手價不跌反升。

停車費是車主的一大開支，應善用停車優(yōu)惠。以往我去商場，即使沒有購物，都會購買一些禮券以換取兩次停車優(yōu)惠。在香港，如果你要從新界去中環(huán)工作一天，朝8晚11，你可以把車停在鐵路沿線的領匯停車場，再搭乘鐵路過海。如南昌站的富昌邨，日泊才60元，若以15小時算，每小時才4元，但在九龍站的圓方商場停車要200元，在中環(huán)的國際金融中心（加上過海隧道費）則要400元。大家亦要多留意加油優(yōu)惠，同一家公司，在不同的地點，甚至同一加油站的不同時段，加油優(yōu)惠也會不一樣。

如乘坐公共交通工具，可節(jié)省的空間不多。我認為最重要的是不要浪費乘車的時間，如果站在擠滿人的地鐵，什么都不可以做，便浪費了時間。所以早些出門上班或晚些下班，或避免在九龍?zhí)粱蛲堑热硕嗟牡罔F站轉車，減少時間的浪費，就等于省回金錢。如果路程少于兩公里，或只乘一個地鐵站，不妨多走路，當作運動。

其他省錢竅門

除了衣食住行外，其他方面的開支也是可以省的，如看電影，我會選擇11點左右的早場，以及星期二場次，比較便宜。若一家四口以正價看立體電影，費用超過400元，但早場就約200元。

如正在談戀愛，可減少談戀愛費用。不妨固定每年的談戀愛開支，例如，當日常談戀愛開支增加了，便應扣減花在禮物上的錢。這樣女友為在生日收到大禮物，日常逛街吃飯時會幫你省回不少錢。如果你有子女，我認為子女開支要用得其所，與其花錢補習英文，養(yǎng)成依賴的習慣，不如在家看免費的英文電視節(jié)目自學，培養(yǎng)其自學的能力。

相信你們平時消費結賬都有用信用卡的習慣，善用信用卡，可省回不少錢。我自己有兩張常用的信用卡，小至吃飯看電影，大至買房的訂金，都使用信用卡。雖然有兩張卡，但都只用一張消費，以便集中積分；另外一張卡，則用來支付主卡的賬款。兩張卡加起來，還款期便長達三個月。而且我的主卡的所有積分，只用來換飛行里程數，好處是兌換免費機票所需的里程數不會改變，所以不受通脹及淡旺季的影響。在旺季機票較貴時，可用里數兌換機票。