盛產可可的比奧科島

巧克力是一種非常有名的甜品，大人小孩都喜歡它，好多人在運動前或參加什么激烈的競賽前都要吃上一塊巧克力以提提精神?？赡阒?，巧克力是用什么加工成的嗎？可可，對！下面我們要到一個與可可有興衰關系的小島——比奧科島上去。

比奧科島距非洲西海岸32千米，屬赤道幾內亞的領土。島的面積約為2000多平方千米，人口10萬。島上群峰疊嶂，山地占全島面積5/6。最高點馬拉博峰，海拔3007米。在肥沃的火山灰山坡地上，有大片熱帶森林，此外大片土地都種上可可，其面積幾占全島面積1/3，真是世界上最典型的一個可可島。

赤道幾內亞93%的國土在大陸，比奧科島僅占全國面積7%，但卻居住著全國29%的人口，首都馬拉博也在這個島上。比奧科島所以能成為全國的政治、經濟中心，同可可生產有著很大關系。多年來，比奧科島年產可可占全國出口收入80%以上，為全國最重要經濟支柱。

比奧科島原來并不產可可。19世紀50年代，從南美洲引進后，因水土適宜，可可長得甚至比原產地還要好，遂將原始森林一片片毀去，改種可可。這里的可可豆質量特優(yōu)，同世界最大可可生產國加納相比，含油量高、水分少、含殼量也少，一級豆占77%，享譽國際可可市場，能比別國賣更高的價錢。

人們在探索比奧科島可可優(yōu)質高產的奧秘時發(fā)現(xiàn)，該島的自然條件最能滿足可可生長的需要。例如，年平均溫度27℃，年雨量1700毫米，背風，土地肥沃。其他國家的可可園，不是這里有點差，就是那里有點不足，當然質量也就趕不上比奧科島了。如果我們能嘗一嘗真正比奧科島可可豆制成的巧克力，那滋味一定相當不錯。

比奧科島還有“幾內亞灣小糧倉”之稱。這里的芋頭個頭很大，形同炮彈，味道鮮美，是居民的主食。每逢芋頭節(jié)，人們都要盡情地吃芋頭，并且用不同品種的芋頭招待客人。

在比奧科島除了可以觀賞可可的成長過程，還可以吃到非常有特色的西非抓飯。如果你能融入居民家庭中，那便更有一種異國風味了。抓飯，顧名思義，不用刀子，不用叉，更不用碗筷，甚至連桌子也不用，但有一條規(guī)矩必須遵守，那就是必須用右手去抓飯。所以，這里的人們平時非常注意右手的清潔，盡量用左手從事不潔的勞動。吃飯時，全家人親親熱熱圍坐在一起，中間只有一盆飯，一盆湯，人們抓起飯后將飯捏成小團，放在湯里浸一下，再送入口中。這種帶有原始色彩的吃法，令人感到愉快。其實，人們在吃飯中是非常遵守禮貌的，每人只抓食自己面前的飯菜，絕不逾越界線，進餐結束后，要等長輩離席，晚輩要向長輩和客人致敬后才能離去。