亂事中挺立的連鎖賓館鼻祖
今天我們無(wú)從得知祖憲庭為什么以“悅來(lái)”為名,但這一名字卻在武俠小說(shuō)和影視作品中頻現(xiàn),由此更增加了百年前那座“悅來(lái)?xiàng)!钡纳衩馗?。圖為奉天悅來(lái)?xiàng)W畛醯那逍阈蜗蟆?/p>
因電源短路引發(fā)火災(zāi),客棧曾經(jīng)付之一炬。經(jīng)過(guò)重建,1922年,更大規(guī)模的“悅來(lái)?xiàng)!狈钐旆痔?hào)落成竣工。圖為重建后的“悅來(lái)?xiàng)!薄?/p>
在沈陽(yáng)站前、中山廣場(chǎng)、太原街,匯聚了大量的歷史建筑,它們是沈陽(yáng)從一個(gè)時(shí)代走向另一個(gè)時(shí)代的見(jiàn)證,是近百年來(lái)沈陽(yáng)歷史的無(wú)聲解說(shuō)。下面要說(shuō)的是沈陽(yáng)站前的那幾座同顏色的歐式建筑,講講隱沒(méi)于這些瓦舍勾欄間的非凡故事。
初到沈陽(yáng)的外地人走出沈陽(yáng)站,多半會(huì)誤解沈陽(yáng)站和站前歐式建筑都是俄國(guó)人修建的。其實(shí)俄國(guó)人在修建中東鐵路后,沒(méi)幾年便在日俄戰(zhàn)爭(zhēng)中戰(zhàn)敗,中東鐵路的南部(南滿鐵路)就被日本人占據(jù)。日本人從1906年開(kāi)始,直到1945年宣布投降,一直管理該鐵路(連同鐵路附屬地)近40年。沈陽(yáng)市和平區(qū)的街道、建筑多數(shù)是由日本人最初規(guī)劃、建設(shè)的。當(dāng)時(shí)日本有一批留學(xué)歐洲的建筑專業(yè)人才來(lái)到沈陽(yáng),他們把“新風(fēng)格”帶到了當(dāng)時(shí)的滿鐵附屬地。
在這群老建筑中,沈陽(yáng)醫(yī)藥貿(mào)易大廈商務(wù)賓館最值得一說(shuō)。它處于繁華之地,至今樓前仍然車水馬龍,可以想象當(dāng)年這座亮著歐洲范兒的建筑是多么的氣派。難怪20世紀(jì)上半葉達(dá)官貴族都曾小住這里。東北王張作霖也曾在這里運(yùn)籌帷幄過(guò)好多件決定東北命運(yùn)的事件。
沈陽(yáng)醫(yī)藥貿(mào)易大廈商務(wù)賓館早先的名字是奉天“悅來(lái)?xiàng)!?,?dāng)時(shí)是奉天驛(沈陽(yáng)站)前唯一的一家中國(guó)旅館。悅來(lái)?xiàng)4蠹s建于1910年,20世紀(jì)20年代初,悅來(lái)?xiàng)_M(jìn)行了大規(guī)模改造,建成了與當(dāng)時(shí)的奉天驛前其他建筑相
不論晝夜,都有穿著客棧號(hào)衣、手持號(hào)旗(夜間為號(hào)燈)的人接站,并用馬車進(jìn)行接送。圖為火車站前的奉天悅來(lái)?xiàng)H藛T進(jìn)行接站。
協(xié)調(diào)的建筑樣式。
史料記載,當(dāng)時(shí)的悅來(lái)?xiàng)_€是連鎖店,總店在長(zhǎng)春。著名作家老舍先生說(shuō)過(guò),長(zhǎng)春“悅來(lái)?xiàng)!?,美麗得如同一方“雕花漆盒”。長(zhǎng)春悅來(lái)?xiàng)T诋?dāng)時(shí)是長(zhǎng)春最早的客棧??蜅@习迕凶鎽椡?。祖憲庭是當(dāng)時(shí)長(zhǎng)春商紳界的代表,書寫了20世紀(jì)初闖關(guān)東人創(chuàng)建商業(yè)帝國(guó)的傳奇。
祖憲庭生于1874年,是直隸(今河北)撫寧人。與無(wú)數(shù)闖關(guān)東的人一樣,祖憲庭懷著夢(mèng)想,經(jīng)遼西走廊來(lái)到東北腹地。據(jù)其后人講,到長(zhǎng)春后,祖憲庭最開(kāi)始靠拉腳為生。他的拉腳,并不是市坊間的送人送貨,而是將當(dāng)時(shí)客死他鄉(xiāng)者的尸體送回故里。這種行業(yè)當(dāng)時(shí)確實(shí)是存在的,在20世紀(jì)初的《盛京時(shí)報(bào)》上,還能看到這類廣告。
拉腳的人多半是窮人,住不起像樣的旅店,大家都住“地窨子”,于是頭腦靈活的祖憲庭開(kāi)始自己的職業(yè)轉(zhuǎn)型——在長(zhǎng)春二道溝建造了一批地窨子,作為闖關(guān)東流民的臨時(shí)住處,供給那些盤纏不足的人食宿。這就是他從事旅館行業(yè)的開(kāi)始。當(dāng)時(shí)的報(bào)紙也記載說(shuō):“祖君原一布衣,至長(zhǎng)開(kāi)設(shè)客棧生意,不數(shù)年間,發(fā)成巨富?!?/p>
1907年8月,日本人開(kāi)始籌建南滿鐵路長(zhǎng)春站。精明的祖憲庭也遷到這里發(fā)展,修建自己的客棧,取名為“悅來(lái)?xiàng)!薄?/p>
久在江湖闖蕩的祖憲庭在商業(yè)經(jīng)營(yíng)上是一位奇才,具備著高超的交往能力和敏銳捕捉商機(jī)的能力,比如他將服務(wù)對(duì)象劃分成幾等,并將重點(diǎn)放到高端客戶身上,尤其是那些黑龍江省和吉林省的軍政官員。他們到奉天謁見(jiàn)東三省總督,或到京城公出,長(zhǎng)春是必經(jīng)的中轉(zhuǎn)地,一般都會(huì)在此休息一晚,再換乘南滿鐵路的客車南下。祖憲庭便在客棧專門劃出供這些官員居住的服務(wù)區(qū),周到的服務(wù)和環(huán)境,使許多官員都將“悅來(lái)?xiàng)!弊鳛橄麻街x。與官方的聯(lián)系,以及高水準(zhǔn)的接待能力和服務(wù)水平使祖憲庭既獲得利潤(rùn),又打通了人際關(guān)系,擴(kuò)散了影響力。
獲利后的祖憲庭并沒(méi)有小富即安,而是不斷擴(kuò)大規(guī)模,他將目光放到了東三省的另兩個(gè)大城市:哈爾濱和沈陽(yáng),分別在這兩個(gè)地方開(kāi)設(shè)了分棧,并都以“悅來(lái)”命名。1913年2月1日,奉天和哈爾濱的分店開(kāi)業(yè),祖憲庭在《盛京時(shí)報(bào)》上刊登了極具誘惑力的廣告,向“官宦紳商”全面介紹了奉天悅來(lái)?xiàng)5慕?jīng)營(yíng)理念、規(guī)模、地點(diǎn)、服務(wù)項(xiàng)目、客棧標(biāo)志等。當(dāng)時(shí)的奉天悅來(lái)?xiàng)?,?duì)面就是火車站的票房,從進(jìn)出站的火車上就可以看到;客棧的主體為西式樓房,再加上配房,共有一百余間,這種規(guī)模遠(yuǎn)超在長(zhǎng)春的老店。
為了方便旅行者,同時(shí)防范假冒悅來(lái)客棧的騙子拉走客人,奉天悅來(lái)客棧的樓前,豎起九丈五尺高的旗桿,懸掛有紅地白邊帶有客棧字號(hào)的旗幟作為標(biāo)識(shí);東側(cè)還有澡堂,里面分設(shè)“官塘、盆塘、池塘、女塘”;在服務(wù)上,除了住宿、餐飲,奉天棧內(nèi)設(shè)有盛記錢莊,可以幫助旅客往各省匯兌銀兩,并能換銀元、羌貼(俄國(guó)貨幣)手票、各省鈔票等。這些服務(wù)在當(dāng)時(shí)來(lái)說(shuō),都是相當(dāng)超前的。
由于悅來(lái)?xiàng)5纳夂?,?duì)面的天聚東旅店在樓頂設(shè)置猛獸,想用此壓住悅來(lái)?xiàng)!D為天聚東旅店舊照。
當(dāng)時(shí)的火車站前,悅來(lái)?xiàng)Ec天聚東旅店、天泰棧呈三足鼎立之勢(shì)。
此外,當(dāng)時(shí)的“悅來(lái)?xiàng)!边€在北京、天津、大連、青島、煙臺(tái)、濟(jì)南、營(yíng)口設(shè)有分棧,實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng),這些分棧采用的是加盟的方式,各自獨(dú)立核算,不須交納加盟費(fèi),但各棧都設(shè)有駐在員,負(fù)責(zé)聯(lián)系各自所在城市間旅客出行的接站、食宿、換乘車船票的預(yù)定以及貨幣的兌換等事項(xiàng),這既給悅來(lái)?xiàng)?lái)聲譽(yù),也增加了收入,祖憲庭的這種經(jīng)營(yíng)手段和管理方法,已經(jīng)近似于現(xiàn)代酒店連鎖經(jīng)營(yíng)的管理、服務(wù)模式。可以說(shuō),“悅來(lái)?xiàng)!笔侵袊?guó)旅店業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的鼻祖。
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