酸堿性/堿性

嘌呤含量/

熱量/121千焦

推薦用量/每天宜吃1～2個

哪個季節(jié)吃最營養(yǎng)/夏季

抗痛風功效檔案

楊桃糖類豐富，維生素C及有機酸，果汁充足，可以迅速起到生津止渴的效果，幫助加快體內(nèi)毒素的排出。同時還可以保護肝臟，降低血糖。適合痛風合并糖尿病患者食用。

低嘌呤吃法

甜楊桃清甜爽脆，適宜鮮吃或加工成楊桃汁、罐頭；酸楊桃后者俗稱“三稔”，果實大而味酸且?guī)в袧叮贿m合鮮吃，多做烹調(diào)配料或蜜餞原料。

食用宜忌

楊桃性稍寒，多食可導致脾胃濕寒，便溏泄瀉，不利食欲及消化吸收，因此要少食。

楊桃和菠菜搭配，可防止細胞氧化，助于防衰抗癌。

宜食時期

痛風急性發(fā)作期和緩解期都可食用。

痛風優(yōu)勢營養(yǎng)素（每100克可食部）

中、低嘌呤食物搭配

楊桃汁

材料　熟楊桃150克。

做法

1 楊桃洗凈晾干，削去澀味的菱形片部分，切成星片狀。

2 將鹽放入約600毫升水中煮沸。

3 再放入楊桃片，煮沸即熄火，待冷卻后，即可飲用。

嘌呤含量

2.1毫克　

水煮

可口

飲品

楊桃蛋奶品

材料　楊桃150克，雞蛋100克，牛奶250毫升。

調(diào)料　糖適量。

做法

1 楊桃去邊、去核、切塊；雞蛋打散。

2 將楊桃塊，牛奶、糖放入鍋中，小火煮至糖溶，熄火晾涼。

3 濾出奶液，加雞蛋液拌勻過篩，最后加入楊桃塊后蓋碟，大火蒸至凝固，即可。

嘌呤含量

6毫克　

蒸煮

奶香

甜羹