隨著科技的不斷進步，從事電腦操作的朋友越來越多。長期操作電腦，對人體的健康會產(chǎn)生一定的不利影響，尤其是對眼睛的損害最為明顯。人體中最易衰老的器官就是眼睛，特別是晶體，最容易發(fā)生老化。對于從事電腦操作的朋友來說，由于長期近距離用眼，使眼的調(diào)節(jié)與輻輳功能異常，營養(yǎng)不能充分輸送到視覺器官，同時由于血液循環(huán)不暢，眼部代謝物也不能及時排出，造成眼組織的損傷，如果不能及時從外界攝入足夠的營養(yǎng)，再加上不注意用眼衛(wèi)生，眼睛會出現(xiàn)疲勞癥狀，如酸脹、疼痛、畏光、流淚、發(fā)癢、灼熱，時間長了，會發(fā)生視物模糊，甚至頭暈、惡心。不知不覺中，患上了“職業(yè)病”。

如何才能延緩眼睛的衰老，擁有一雙明亮的眼睛呢？多吃有利于保護眼睛的食物是一條最有效的途徑。

一是：多吃含維生素A豐富的食物，如牛肝、羊肝、豬肝、牛乳、羊乳、雞蛋黃等。維生素A能夠維持眼角膜的正常功能，防止角膜干燥和退化，改善晶體對環(huán)境的適應性，增強眼睛在黑暗中視物的能力。

二是：多吃含胡蘿卜素多的食物有益于維生素A的補充。哪些食物含胡蘿卜素較豐富呢?紅蘿卜、黃蘿卜、黃色玉米、南瓜等。由于植物性的胡蘿卜素要在脂肪的幫助下才能被人體吸收，所以在食用這些食物時一般要加少量的油烹熟以后吃才能取得好的效果。胡蘿卜素是維生素A的前身，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A。

三是：多吃含核黃素多的食物，如牛奶、瘦肉、干酪、雞蛋等。核黃素能保證眼睛視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝，增強眼睛的活力。

四是：多吃含維生素B1(硫胺素)和尼克酸多的食物，如粗雜糧、小麥、魚、肉等。硫胺素和尼克酸攝入不足的話，會導致眼肌麻痹、視覺遲鈍，甚至還會引起眼部病變。

當然，如果您是一名電腦操作者，除了在飲食中注意上述物質(zhì)的攝入外，更重要的是必須均衡、合理地調(diào)配好一日三餐。早餐應吃好，營養(yǎng)要充分，以確保足夠旺盛的精力，彌補工作中的消耗量；中餐則多吃富含高蛋白的食物；晚餐宜吃清淡含纖維素豐富的食物，即各種新鮮蔬菜，還要多吃新鮮水果。