3　讓寶寶多吃粗糧好處多

一句話解答

寶寶的發(fā)育離不開充足的營養(yǎng)，但要想寶寶健康成長，注重日常的膳食搭配，營養(yǎng)平衡是最有效的。父母在寶寶的飲食安排上要注意粗糧的攝入。

專家解析

父母們在為寶寶選擇食物時，常?！叭ゴ秩【?，覺得粗糧難于消化，也沒什么營養(yǎng)，其實，從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，粗糧有它獨特的價值。

◎常吃粗糧果蔬有6個好處 ：

01　各種粗糧以及新鮮蔬菜和瓜果含有大量的膳食纖維。這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起著“體內(nèi)清潔劑”的特殊作用。

02　膳食纖維能在胃腸道內(nèi)吸收比自身重數(shù)倍甚至數(shù)十倍的水分，使原有的體積和重量增大幾十倍，并在胃腸道中形成凝膠狀物質(zhì)而產(chǎn)生飽腹感，進食減少，利于控制體重。

03　膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度，可避免餐后出現(xiàn)高血糖現(xiàn)象，減輕對胰島細(xì)胞的沖擊程度，利于血糖穩(wěn)定。膳食纖維還可抑制高血糖素的分泌，促使胰島素充分發(fā)揮作用。

04　如果經(jīng)常讓寶寶吃些粗糧，植物纖維可與腸道內(nèi)的膽汁酸結(jié)合，降低血中膽固醇的濃度，起到預(yù)防動脈粥樣硬化、保護心血管的作用。

05　寶寶吃肉類及甜食過多，可使體液由弱堿性變成弱酸性。為了維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡，就會消耗大量鈣質(zhì)，導(dǎo)致骨骼因脫鈣而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。因此，常吃些粗糧、瓜果蔬菜，可使骨骼結(jié)實，而且能促使毒素排出，有益于皮膚的健美。

06　經(jīng)常吃些粗糧，不僅能促進寶寶咀嚼肌和牙床的發(fā)育，而且可將牙縫內(nèi)的污垢沖刷掉，起到清潔口腔、預(yù)防齲齒、維護牙周健康的效果。

相關(guān)鏈接

在日常飲食中只吃細(xì)不吃粗的寶寶，因缺少植物纖維，容易引起便秘。因此，讓寶寶每天適量吃點膳食纖維多的食物，可刺激腸道的蠕動，加速排便，也解除了便秘帶來的痛苦。 英國劍橋大學(xué)營養(yǎng)學(xué)家賓漢姆等曾分析研究，食用淀粉類食物越多，大腸癌的發(fā)病率越低。