幼兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)有什么要求

〉〉〉生活在現(xiàn)

隨著寶寶的日漸長(zhǎng)大，生怕給孩子提供的營(yíng)養(yǎng)不全面或不充足而影響孩子正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

〉〉〉現(xiàn)象分析

營(yíng)養(yǎng)是生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程不可缺少的東西，幼兒營(yíng)養(yǎng)是指1～3歲幼兒的營(yíng)養(yǎng)，這時(shí)期的幼兒生長(zhǎng)發(fā)育速度略慢于嬰兒期，但仍然比較快。而且，此時(shí)的幼兒已能獨(dú)立行走，隨著活動(dòng)范圍的增大，運(yùn)動(dòng)量也逐漸增加，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要在質(zhì)和量方面比任何時(shí)期都高。再加上此時(shí)期的幼兒多已斷奶，輔食轉(zhuǎn)為主食，因此，更要保證多種營(yíng)養(yǎng)素及熱量的合理供給。

〉〉〉專家支招

熱能：正常幼兒每日總熱量的需求為每千克體重420千焦（100千卡），而且各種營(yíng)養(yǎng)素間應(yīng)保持平衡，比如，蛋白質(zhì)供給的熱量應(yīng)占總熱量的12%～15%，脂肪為25%～35%，碳水化合物為50%～60%。

蛋白質(zhì)：是促進(jìn)幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育、健全機(jī)體結(jié)構(gòu)不可缺少的成分，幼兒體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)分解，所以需要量也較多。一般來(lái)說(shuō)，幼兒每日每千克體重需要蛋白質(zhì)3～3.5克。

糖類：是熱能的主要來(lái)源，維持肌肉和器官的正常活動(dòng)，如果糖類攝入過(guò)少，機(jī)體就會(huì)分解體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)作為能量，從而減輕體重。

脂肪：是熱量的主要來(lái)源之一，能幫助脂溶性維生素的吸收和利用，幼兒每日每千克體重需脂肪約3克。

維生素：維生素A、維生素C、維生素D及B族維生素與幼兒生長(zhǎng)發(fā)育密切相關(guān)，幼兒每天需維生素A約 1000～1500國(guó)際單位，維生素B₂約0.8毫克，尼克酸約8毫克，維生素C約40毫克，維生素D約10微克。

礦物質(zhì)：指身體里除了碳、氫、氧、氮以外的其他元素，其中包括鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氯、硫等，是構(gòu)成身體某些組織，維持人體正常生理活動(dòng)的重要元素，幼兒每日需鋅約10毫克，需碘約70微克。

碳水化合物：是幼兒熱能的主要來(lái)源，供應(yīng)不足就會(huì)引起體重降低，幼兒每日每千克體重需碳水化合物約10克。

水：是構(gòu)成機(jī)體和運(yùn)轉(zhuǎn)其他營(yíng)養(yǎng)成分的物質(zhì)，也是組成機(jī)體比例最大的物質(zhì)，是任何時(shí)候也離不開(kāi)的。