小兒吃肥肉有害嗎

〉〉〉生活在現(xiàn)

肥肉是指含脂肪較多的肉，據(jù)分析，每100克豬五花肉約含蛋白質(zhì)15.7克，脂肪36.3克。生活中，很多家長都不喜歡吃肥肉，見到肥肉就“頭疼”，于是，他們也不讓孩子吃肥肉。其實(shí)，這是不科學(xué)的。

〉〉〉現(xiàn)象分析

脂肪產(chǎn)生的熱量比碳水化合物和蛋白質(zhì)都高，能夠盡快滿足小兒對(duì)熱量的需要。此外，脂肪能夠保護(hù)組織器官免受損害，而小兒的器官組織尚未發(fā)育完善，更需要脂肪的保護(hù)。再者，脂肪是人腦的重要組成成分，攝入適量的脂肪有利于大腦發(fā)育。因此說，小兒適量食用肥肉有益而無害。

〉〉〉專家支招

研究表明，1～3歲小兒每周適宜食用約150克肥肉；3～5歲的小兒每周適宜食用約350克肥肉；5～7歲小兒每周適宜食用約450克肥肉；10～13歲的小兒每周適宜食用約750克肥肉。

相關(guān)鏈接

兒童適量攝入脂肪

脂肪是組成人體細(xì)胞的重要成分，是人體不可缺少的7大營養(yǎng)素之一；它能供給人體所需的脂肪酸、脂溶性維生素和一些類脂；可促進(jìn)脂溶性維生素的吸收和利用；當(dāng)能量缺乏時(shí)，體內(nèi)貯存的脂肪可氧化供能，避免組織蛋白的分解損失；食物中脂肪含量較多時(shí)，可減少人體對(duì)維生素的需要量，使人有飲腹感，不易饑餓；脂肪還是合成髓鞘的要素；具有保護(hù)內(nèi)臟器官，維持體溫等功能。因此，每日攝取一定量的脂肪是很必要的。