營養(yǎng)過剩會(huì)影響小兒的智力發(fā)育嗎

〉〉〉生活在現(xiàn)

營養(yǎng)不良會(huì)影響小兒的智力發(fā)育，嚴(yán)重的營養(yǎng)不良會(huì)造成小兒智力發(fā)育遲緩。所以，家長們注重孩子的飲食營養(yǎng)，不希望孩子輸在“營養(yǎng)線”上。但科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)過剩同樣會(huì)影響小兒的智力發(fā)育。

〉〉〉現(xiàn)象分析

小兒營養(yǎng)過剩，多余的脂肪不僅會(huì)堆積在肌肉組織上，同時(shí)還會(huì)在幼兒的腦組織中堆積，導(dǎo)致“肥胖腦”，此時(shí)小兒大腦的皺褶減少，影響神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)育，從而造成智力水平的降低。此外，過多的營養(yǎng)攝入會(huì)使體內(nèi)的大量血液匯集于胃腸，以促進(jìn)消化吸收，這勢(shì)必影響大腦的供血，使大腦處于相對(duì)的缺血狀態(tài)，腦部所需的養(yǎng)料與氧氣供給也就會(huì)相對(duì)減少，這勢(shì)必影響大腦發(fā)育，進(jìn)而影響小兒的智力發(fā)育。

〉〉〉專家支招

專家指出，營養(yǎng)過剩的兒童，體力和智力功能在成年后都將大幅下降。因此，家長應(yīng)控制孩子高熱能食物的攝入量，多讓孩子吃蔬菜、水果，粗糧細(xì)糧也要搭配使用。

相關(guān)鏈接

飲食過量會(huì)造成身體負(fù)擔(dān)

營養(yǎng)學(xué)家指出，兒童吃得過多，往往造成消化功能紊亂，會(huì)加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官和大腦控制消化吸收的胃腸神經(jīng)及食欲中樞的負(fù)擔(dān)。如果大腦內(nèi)負(fù)責(zé)消化吸收的神經(jīng)經(jīng)常處于興奮狀態(tài)，會(huì)使大腦皮質(zhì)的語言、記憶、思維等中樞神經(jīng)智能活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蛋白質(zhì)是腦組織發(fā)育代謝的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，是主持腦細(xì)胞的興奮與抑制過程的主要物質(zhì)，在記憶、語言、思維、運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都有重要作用。鐵元素是構(gòu)成人體血紅蛋白的主要物質(zhì)之一，缺乏鐵元素可嚴(yán)重降低血紅蛋白的生理活性，影響大腦中營養(yǎng)素及氧的供應(yīng)。維生素C能使細(xì)胞的結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，消除細(xì)胞間的松弛或緊張狀態(tài)，充足的維生素C可使大腦功能靈活、敏銳，提高兒童的智商。