目前，市面上強(qiáng)化食品的種類較多，為了及時(shí)給孩子增添營(yíng)養(yǎng)，不少家長(zhǎng)比較喜歡選購(gòu)強(qiáng)化食品。

1. 補(bǔ)充強(qiáng)化食品的目的

(1)彌補(bǔ)天然食物的缺乏和不足。

(2)彌補(bǔ)食物在制作或貯藏過(guò)程中所損失的營(yíng)養(yǎng)素，因而加入一定營(yíng)養(yǎng)素，使其恢復(fù)原來(lái)應(yīng)有的水平。

(3)通過(guò)強(qiáng)化使某些營(yíng)養(yǎng)素的含量超過(guò)正常水平，可以達(dá)到食用少量即可滿足需要的目的；也可使某種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為完善，如嬰兒奶粉可用多種維生素強(qiáng)化。

(4)通過(guò)強(qiáng)化可以獲得營(yíng)養(yǎng)平衡，提高吸收率。

總之，為兒童補(bǔ)充強(qiáng)化食品的目的是為了保證小兒各個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段得到全面合理的營(yíng)養(yǎng)。

2. 補(bǔ)充強(qiáng)化食品的標(biāo)準(zhǔn) 首要的是當(dāng)兒童缺乏某種營(yíng)養(yǎng)素時(shí)再進(jìn)行強(qiáng)化。這主要依據(jù)膳食調(diào)查，并通過(guò)體格檢查來(lái)確定有無(wú)營(yíng)養(yǎng)缺乏病。即使存在問(wèn)題，首先應(yīng)考慮改善膳食結(jié)構(gòu)，提高食物的總攝入量，以解決營(yíng)養(yǎng)素缺乏，絕對(duì)不能單純依靠營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來(lái)供給營(yíng)養(yǎng)素，必要時(shí)可在改變膳食安排的基礎(chǔ)上，采取有計(jì)劃性的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化措施?？傊?，補(bǔ)充強(qiáng)化食品一定要有針對(duì)性，最主要的是合理安排膳食，使小兒吃好每頓飯。

3. 防止廣告誤導(dǎo) 有的家長(zhǎng)擔(dān)心孩子身體不好，一心想給孩子補(bǔ)養(yǎng)。因?yàn)橄矚g給孩子增加點(diǎn)“補(bǔ)藥”，當(dāng)他們從廣告上看到介紹什么補(bǔ)品、補(bǔ)藥好，就給孩子吃什么，或者看到人家的孩子吃，也給自己的孩子吃，這是不妥當(dāng)?shù)摹?/p>

人體有一種特性，在營(yíng)養(yǎng)不缺乏時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是不會(huì)被吸收的，并不是吃的“營(yíng)養(yǎng)”越多越好，何況有些補(bǔ)藥還可能給孩子帶來(lái)不良的影響。因此，吃“補(bǔ)藥”要慎之又慎，一定要有針對(duì)性，最好能向醫(yī)生咨詢，千萬(wàn)不可濫用。