爸爸媽媽不僅希望寶寶可以健康成長，同時也希望寶寶是個聰明伶俐的小家伙，于是想盡一切辦法來增加寶寶的營養(yǎng)，希望可以讓寶寶變得更聰明。那么，究竟哪些食物有助于寶寶吃出好腦力，哪些食物又會損害寶寶的腦部發(fā)育呢?

1.巧吃食物，讓寶寶更聰明

有些爸爸媽媽為了讓寶寶變得聰明，不惜一切代價給寶寶購買昂貴的營養(yǎng)品，其實，爸爸媽媽大可不必如此。我們都知道，腦細胞的發(fā)育離不開蛋白質、碳水化合物、維生素、脂肪和礦物質，因此，只要在日常生活中多讓寶寶吃含有此類物質的食物就能促進寶寶智力的發(fā)育，為寶寶的健康成長保駕護航。

（1）小米

小米營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，人體必需的8 種氨基酸含量也比較豐富，被人們稱為“健腦主食”。

（2）大豆

大豆中含有的優(yōu)質蛋白和不飽和脂肪酸是腦細胞成長和修補的基本成分；其中所含的卵磷脂是促成聰明大腦的重要物質。在給寶寶添加輔食時，媽媽要讓寶寶適當攝取豆類食物，這樣可以增強和改善寶寶的記憶力。

（3）核桃

核桃有“益智果”的美稱，是補腦益腦的佳品。核桃所含的蛋白質中有人體必需的賴氨酸，賴氨酸是健腦的重要物質；核桃所含的脂肪中有大量的亞油酸和亞麻酸，可凈化血液，從而提高大腦的生理功能；核桃所含的卵磷脂有助于寶寶智力的發(fā)育。爸爸媽媽可以燉核桃粥給寶寶喝，需要注意的是核桃仁中所含的油脂較多，不易消化，因此每次不宜吃太多。

（4）雞蛋

雞蛋含豐富的優(yōu)質蛋白，較易被人體吸收。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鐵和磷，對寶寶大腦發(fā)育也很有幫助。

（5）香蕉

香蕉中含有豐富的礦物質和鉀離子，經常食用具有益智健腦之功效。

（6）動物肝臟

肝臟中含有豐富的鐵及多種維生素、微量元素等營養(yǎng)成分，可以有效補充人體所需營養(yǎng)，增強人體免疫力，其中，動物肝臟中所含的膽堿還有助于提高寶寶智力。

（7）卷心菜

卷心菜中含有豐富的B族維生素，媽媽經常給寶寶吃卷心菜，可以更好地預防寶寶大腦疲勞。

（8）魚類

魚肉中含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，可以分解膽固醇，使腦血管通暢，是寶寶健腦的良品。在魚類中，海水魚DHA的含量高于淡水魚，爸爸媽媽可經常讓寶寶食用海水魚。但在給寶寶食用魚肉時，爸爸媽媽一定要注意挑干凈魚刺，別讓魚刺卡住寶寶的喉嚨。

（9）黃花菜

黃花菜被稱為“健腦菜”，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵，寶寶經常吃黃花菜對益智健腦十分有益。

2.損腦食物，不宜多吃

現在爸爸媽媽已經發(fā)現了日常我們所食用的食物中蘊涵的大學問，想要嘗試著給寶寶做點什么食物了吧。不過，生活中還有很多食物是寶寶不宜多吃的，否則會令大腦受到損害。下面，就一起來看看有哪些食物是寶寶不宜多吃的吧。

（1）過咸食物：食鹽、咸菜

媽媽經常給寶寶吃過咸的食物，會使寶寶的動脈血管受到損傷，影響寶寶腦組織的血液供應。而寶寶的腦細胞則會因為長時間處于缺氧狀態(tài)而造成寶寶反應遲鈍、記憶力下降。因此，爸爸媽媽每天給寶寶吃的食物應以清淡為主，將寶寶每天的食鹽攝入量控制在4克以下。

（2）糖精、味精含量較多的食物

寶寶食用過多糖精，會使大腦細胞組織受到損傷，因此，寶寶在1周歲以內應避免食用糖精以及含糖精類的食物。另外，1周歲以內的寶寶食用味精也有可能引起寶寶腦細胞壞死，因此爸爸媽媽應避免在寶寶的食物中加入味精。

（3）含鉛食物：爆米花、松花蛋

鉛是腦細胞的一大“殺手”。爸爸媽媽給寶寶吃的食物含鉛量過高會損傷寶寶的大腦，導致寶寶智力低下。爸爸媽媽應避免給寶寶吃爆米花、松花蛋等含鉛食物。

（4）煎炸食物

研究顯示，油溫在200℃以上的煎炸類食物含有大量的過氧脂，寶寶長期食用，將使體內代謝酶系統(tǒng)受到損害，導致寶寶大腦早衰或癡呆。因此，爸爸媽媽應少讓寶寶吃煎炸類食物。