輔食的添加方法

無論母乳或牛乳，含維生素D均少。為滿足嬰兒需要，從出生后第3周起，母乳喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)嬰兒每日即可添加維生素D10微克（420國際單位）。采用維生素AD制劑或純維生素D制劑均可，但以滴劑為宜。按配方中維生素D量，每日可服3～5滴即夠，不宜過量，避免發(fā)生維生素D中毒。如只有普通魚肝油，每日1次或2次，每次1～2滴，1～3個月嬰兒每次增至6滴，以供給維生素A和維生素D1。夏季日照機會多，可推遲至滿月后開始添加。

1～3個月的嬰兒，可添加菜水或果汁，如山楂汁、橘汁、番茄汁、胡蘿卜汁、菠菜水等，以補充維生素C和礦物質(zhì)。人工喂養(yǎng)的嬰兒，應(yīng)從第2周開始添加富含維生素C的果汁、菜汁，或?qū)⒕S生素C片劑20～30毫克溶化于水中立即喂入，因牛（羊）奶含維生素C較母乳少，經(jīng)煮沸后又有破壞，故應(yīng)提早補充。

4～6個月的嬰兒，可添加香蕉泥、蘋果泥、紅棗泥、胡蘿卜泥、土豆泥、豆腐糊、蛋黃泥、魚肉糊、牛肉粥、青菜粥、水果藕粉、米粉粥等，以補充能量、蛋白質(zhì)、鈣、鐵和維生素A、C及纖維素等。菜泥可用胡蘿卜、菠菜或其他纖維較少的蔬菜，洗凈切成小塊，加適量水，將菜煮軟，用勺壓過濾篩，輕輕刮取篩下的菜泥，加入到米、面糊或粥、面中食用，也可用油少許炒后喂食。6個月開始出牙的嬰兒可喂食烤饅頭片、烤面包或餅干片，有利于嬰兒出牙。

7～9個月的嬰兒，可添加豬肝泥、蟹蝦肉泥、魚肉泥、牛肉末、什錦豬肉菜末、牛奶蛋、花豆腐、雞肉粥、爛面條糊、牛奶蜂蜜餅干、面包干等，以增加能量、動物蛋白質(zhì)、鐵、鋅及維生素A、B等營養(yǎng)素。

10～12個月的嬰兒，可添加蘋果色拉、煎蕃茄、蝦末菜花、蒸肉豆腐、黃魚小餡餅、肉松飯、雞湯煮餃子、月亮小蛋糕、燕麥片粥等，以補充能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素及纖維素。