6.1.1　pH脅迫對中國對蝦T-AOC的影響

正常pH條件下，中國對蝦各組織T-AOC存在組織差異性，由大到小依次為肝胰腺 . 鰓 . 肌肉 . 血淋巴。pH脅迫后對蝦各組織T-AOC整體呈現(xiàn)先升高后降低的變化趨勢，其中pH 7.0 脅迫組，中國對蝦肝胰腺T-AOC在脅迫后3 h即達(dá)峰值，肌肉和血淋巴T-AOC均在脅迫后24 h達(dá)最大值（P , 0.05），之后逐漸降低；pH 9.0脅迫組，中國對蝦鰓、肌肉T-AOC活力達(dá)峰時間分別為12 h和3 h，早于肝胰腺和血淋巴。

圖11　中國對蝦不同組織T-AOC隨pH脅迫時間的變化情況（a）鰓（b）肝胰腺（c）肌肉（d）血淋巴

注：與對照組相比，*表示差異顯著（P , 0.05）

6.1.2　pH脅迫對中國對蝦抗超氧陰離子活力的影響

正常pH條件下對蝦各組織抗超氧陰離子能力從大到小依次為鰓 . 肝胰腺 . 肌肉 . 血淋巴。pH脅迫后中國對蝦各組織抗超氧陰離子活力整體呈現(xiàn)先升高后降低的變化趨勢。pH7.0脅迫條件下，中國對蝦肝胰腺、肌肉和血淋巴抗超氧陰離子活力均在24 h最高（P , 0.05）；pH 9.0脅迫組，中國對蝦鰓、肝胰腺、肌肉組織和血淋巴抗超氧陰離子活力分別于12 h、24 h、72 h和48 h達(dá)峰值（P , 0.05），之后逐漸降低。

圖12　中國對蝦不同組織抗超氧陰離子能力隨

pH脅迫時間的變化情況（a）鰓（b）肝胰腺（c）肌肉（d）血淋巴注：與對照組相比，*表示差異顯著（P , 0.05）

6.1.3　pH脅迫對中國對蝦CAT活力的影響

正常pH條件下，中國對蝦各組織CAT活力從大到小依次為肝胰腺 . 鰓 . 肌肉 . 血淋巴。pH脅迫后，中國對蝦各組織CAT活性整體呈現(xiàn)先升高后降低的變化趨勢。pH 7.0脅迫組，中國對蝦鰓、肝胰腺、肌肉組織和血淋巴CAT活力分別于96 h、12 h、24 h和24 h達(dá)峰值（P , 0.05），之后逐漸降低；pH 9.0脅迫組，中國對蝦鰓、肌肉組織CAT活力均在3 h最高，而肝胰腺和血淋巴CAT活力則在24 h達(dá)峰值（P , 0.05），之后逐漸降低（圖13）。

圖13　不同組織CAT活性隨pH脅迫時間的變化情況（a）鰓（b）肝胰腺（c）肌肉（d）血淋巴

注：與對照組相比，*表示差異顯著（P , 0.05）