海洋微生物溶菌酶與現(xiàn)有的其他來源的溶菌酶相比具有廣譜殺菌作用，在高溫和低溫下保持較高活性，在食品、醫(yī)藥工業(yè)等領域具有更廣闊的市場?？傊?，海洋微生物溶菌酶類研究開發(fā)的時間短、成果少，但由于海洋生物的多樣性及生物體代謝的特殊性，開發(fā)應用的潛力巨大。因此海洋生物酶的開發(fā)越來越引起世界各沿海國家的重視。

1.海洋微生物溶菌酶在水產養(yǎng)殖中的應用

自1945年磺胺藥成功地應用于治療鱒魚癤瘡病以來，化學治療成為防治病害的重要手段。然而目前以化學藥品（如抗生素）為代表的現(xiàn)行病害防治手段正在世界范圍內被許多國家禁用和取締，在我國水產養(yǎng)殖中，化學藥品（如抗生素和激素）的大量使用及濫用的弊端也日益顯露出來，危害人民身體健康、限制產品出口、制約該產業(yè)的發(fā)展。

作為一種蛋白質，溶菌酶的用量不受限制，能真正做到無毒、無殘留、無抗藥性，是一種綠色消毒劑，但國內外作為飼料添加劑或水質消毒劑應用于水產養(yǎng)殖方面的報道還不多。

經試驗證實海洋微生物溶菌酶，在陸生及水產動物的飼料中添加時，當添加量為0.2‰～0.3‰時，對養(yǎng)殖動物（大菱鲆）具有防病、促生長、提高飼料效率和增加產品肥滿度等特殊功效。

蝦病的泛濫給對蝦養(yǎng)殖業(yè)造成了嚴重的危害，人們試圖從改善養(yǎng)殖環(huán)境、強化營養(yǎng)、消毒劑、綠色藥物和加強管理等方面出發(fā)尋找預防和解決的途徑，增強中國對蝦抵抗病害的能力和對外界環(huán)境的適應能力。經試驗證實，海洋微生物溶菌酶產品在這方面有特效：在飼料中添加不同劑量的海洋微生物溶菌酶皆在不同程度上提高了中國對蝦的成活率；用含有病毒或細菌的病蝦提取液進行浸溶感染，用不同劑量的海洋微生物溶菌酶進行水體消毒，不同程度地提高了殺菌滅毒活力，也提高了中國對蝦的成活率，經實驗證明，將海洋微生物溶菌酶添加在飼料中較水體消毒的效果更佳。

2.海洋微生物溶菌酶對肉仔雞生長發(fā)育的影響

通過反復實驗，海洋微生物溶菌酶對試驗雛雞的相對日增重增加6.33%，同時能夠提高飼料轉化率、機體免疫力和抵抗力，說明海洋微生物溶菌酶能減輕細菌性感染所引起的雛雞生長性能下降，在減少細菌性感染和提高機體免疫力方面有一定的效果。

3.海洋微生物溶菌酶在化洗滌劑中的應用

海洋微生物溶菌酶消毒洗滌系列產品，其成分是由溶菌酶和柔和的中性表面活性劑組成。表面活性劑具有優(yōu)良的去污能力，而溶菌酶具有良好的殺菌特點，二者按照一定比例混合使用便有良好的消毒洗滌功效。多次實驗結果表明，該酶制劑對常見病原菌如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、溶血性鏈球菌、厭氧菌都有很強的殺菌能力，長期使用不產生耐藥性。該酶制劑對黏膜和皮膚無刺激性、無殘留，因為其自身成分是一種蛋白酶，即使透過皮膚吸收進入人體也不會有任何危害，反而靠其含有的彈性蛋白活性中心，對損傷皮膚組織具有一定的保護和修復作用。如今，在全球高呼“保護環(huán)境”的呼聲中，推廣不危害人體、不破壞生存環(huán)境，同時又能高效殺菌消毒的洗滌劑已成當務之急。